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「二日目のカレーはおいしい」→ 菌の天国でした

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:30:02.30 ID:yXw2GWL/0 ?PLT(13345) ポイント特典

二日目のカレーはアブナいって本当?「本当:菌の天国」

日本の国民食ともいえるカレー。「二日目のカレーはおいしい」が定番だが、正しく保存しないと食中毒になりやすいのはご存じだろうか。
スパイスのおかげで傷みにくい印象が強いが、冷めた時に菌が急激に繁殖し、食中毒を起こしやすい。常温保存はもってのほかで、しっかり煮込み直してから食べないと、アブナい食品になってしまうのだ。

■二日目のカレーは、菌の天国!
カレーの敵はウエルシュ菌だ。これは肉や魚介、野菜に付着し、カレーの中で繁殖し食中毒の原因となる。刺身など加熱していない食品なら食中毒も理解できるが、高温で煮込み、スパイスも豊富なカレーなら「菌」は死滅すると思われがちだ。
だがウエルシュ菌は100℃もの高温に耐え、煮物やめんつゆ、シチューやスープのなかでも生き延びることができるのだ。
ウエルシュ菌は住みにくい環境になると、芽胞(がほう)と呼ばれる状態に変身するのがポイントで、都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。硬い殻に覆われているため、高温/冷凍/乾燥に強く、アルコール消毒すら通用しない。
ほかの菌は、カレーを煮込むあいだに熱で死滅してしまうのだが、熱に強い芽胞は100℃で1時間煮込んでもダメージを受けない。しっかり煮込んだから大丈夫!と思っていても、じつは大量の「菌のもと」が含まれているのだ。
注意すべきは余ったカレーの保存時で、温度が下がると芽胞から菌に戻る。種に例えるなら「発芽」が起きているのだ。
もとより芽胞は、過酷な環境を乗り越えるための仮の姿なので、好条件が揃えば菌に戻るのは当たり前の話だ。
ウエルシュ菌の場合、カレーが43〜47℃まで冷めると急激に菌体が増える。この温度では増殖速度も速く、およそ10分で2倍に増えるので、8時間後には約281兆倍となり、一晩経ったカレーはウエルシュ菌だらけになってしまうのだ。
これを知らずに食べてしまうと、だいたい12時間以内に下痢や腹痛、吐き気といった典型的な食中毒症状が起きる。ほとんどのひとは1〜2日で回復し、症状が軽ければ微熱や下腹がはる膨満(ぼうまん)感で済む。
生死に関わることはまずないが、スパイスをふんだんに使っていても、カレーは保存が効かない食品と心えよう。

(以下ソース)
http://news.livedoor.com/article/detail/8886225/

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:31:28.48 ID:t6+uuTwb0
加熱すればバイキンはすべて死ぬって両津勘吉が言ってた

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:31:47.39 ID:99OLQbyb0
カレーで食あたりすると最悪
下痢と胃もたれの両方に悩まされる

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:32:02.27 ID:m73JihMm0
重複でした
二日目のカレーが美味いとか言う味障がいるけどあれ菌だらけだからな
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1401455806/

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:32:07.40 ID:p91fad4Si
おれは大丈夫だからガセネタだな

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:33:00.24 ID:xcE5q9Ax0
もしかして菌がうまいんじゃね?

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:33:04.26 ID:M9OCKiDJ0
カレーに限らず、菌だらけなのはわかっとけよw
いちいち気にして食えるかよ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:33:39.31 ID:zsWRvihO0
ヨーグルトも美味しいんだよなぁ

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:33:54.13 ID:tJorq2ZK0
空気混ぜときゃええねん

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:34:25.86 ID:xcE5q9Ax0
菌なんかでビビってんじゃNE-YOウラー
納豆菌や乳酸菌なら怖くねーぜッ!
菌うめえwww

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:34:45.22 ID:CXAXtrze0
スレタイ検索をしよう!

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:34:47.87 ID:RHJWYw200
よくお前らが馬鹿にしてる継ぎ足しのタレは

毎日、網で濾して加熱処理をして冷蔵保存してるからな

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:35:04.60 ID:qMdMULu80
無菌のはずねえだろ 

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:35:36.56 ID:nouY+RWF0
100度1分加熱で大概の菌は死滅するんじゃね

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:35:45.57 ID:hujzU3W40
> 都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:35:54.07 ID:CQtUBl1W0
>>1
ドンマイ

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:36:28.61 ID:OLR7HhCX0
芽胞ってことは真菌か そこらの細菌とはガタイが違うからなぁ厄介だわ

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:36:29.88 ID:99OLQbyb0
>>14
熱々のカレー食べるのか
熱が下がりながら菌も増えていく

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:36:34.41 ID:0Kns4udd0
何の影響もない菌だの微生物だのをわざわざ顕微鏡で見せつけてギャーギャー騒ぐのってホント馬鹿馬鹿しい
そりゃ菌なんて探せばいくらでもいるだろ

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:37:00.45 ID:VpR1p3Lw0
>>14
ほかの菌は、カレーを煮込むあいだに熱で死滅してしまうのだが、熱に強い芽胞は100℃で1時間煮込んでもダメージを受けない。

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:37:18.67 ID:6NrVRsbn0
アホらしい
普通に生きてりゃ、身の回り何だって菌まみれだっつーの

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:37:33.24 ID:l9qS8+3C0
菌のない食べ物ってあるの?

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:37:44.51 ID:J7KY33l30
市販のルーを使わないで作ったインドカレーの2日目は不味いよ

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:38:04.13 ID:4OJOkey80
こういうのを真に受けるやつに向けて無菌カレーとかパッケージに書いて売ってみようか

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:38:09.33 ID:hUqosSq70
そりゃそうだよなあ
でもそれ食って体が何ともなければ菌に勝ってるな

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:38:30.69 ID:8tfEQIZE0
これは前から思ってた
さすがに冷たいカレー専門店とか出来た時は頭大丈夫かと思ったが
消費期限切れの熟成肉が旨いとか言い出した時にはジャアアアアアアアアアアアアアアアプ

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:38:31.15 ID:gPy/7QlX0
菌の死骸をウマイウマイと食ってたのか

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:39:22.98 ID:h4VpZvZB0
>>19
食中毒を起こすって書いてあるだろバカ

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:39:24.15 ID:RtsuA7Af0
菌うめえ

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:39:50.11 ID:cuD2D6Ua0
常温保存して2日くらいしたら表面が白くなってくるんだけど
やっぱり食べない方がいい?

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:40:34.97 ID:dbS9u0uI0
菌みたいな顔しといて菌にビビッてんじゃねえ

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:41:29.06 ID:4degP6wO0
ウナギ屋の継ぎ足したツユとかあれどうなってんの
むしろ菌の味がうまいとか?

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:41:47.54 ID:4N3mQjbB0
ほらね

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:42:05.33 ID:ogEIixmw0 ?2BP(0)

つまり炊飯器で保温しっぱなしならいいんだろ?

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:42:07.71 ID:NrtAz/lQ0
こんなの気にしてたら歯ブラシなんて一回おきに変えなくちゃならんな

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:42:14.35 ID:jZMVWViv0
菌がいたらダメなの?食い物なんてだいたい何かしら菌ついてると思うけど

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:42:40.44 ID:KM95ZT/i0
加熱したら菌は死にます
あともし仮に菌がいたとして人間は免疫ができます

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:42:59.29 ID:G8BV91OX0
らきすたでこなたが「二日目のカレーにカビが生えてた」って言ってたけど、嘘じゃなかったのか

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:43:23.60 ID:4hG+NvAI0
リアルなウンコ食っているようなものだな

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:43:30.09 ID:dX+T+imk0
冷蔵庫で三日保存してたカレー食べたんだけど俺元気
俺は地上最強生物なのかもしれない

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:43:47.29 ID:NrtAz/lQ0
糠床「」

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:06.08 ID:ZHKwsvD10
>>1
家のカレー2-3日続けて食っても腹壊したこと無いから、大して危険じゃ無いってことだな

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:14.59 ID:mFc5ksbe0
ためしてガッテンで見た

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:18.77 ID:8N4zjV7q0
レトルトのカレー
はい論破

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:26.87 ID:GB1mEArT0
多少下痢になるくらいがちょうどいい

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:31.04 ID:/WglXJw50
どうすればいいんだよ

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:48.27 ID:jxpLGfqW0
夜作って、翌々日の朝くらいならまだ食べるよ

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:44:50.79 ID:rbJO5Az00
>>36
菌の出した毒素は消えないからな
素直に冷凍保存しておくほうがいい

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:46:17.88 ID:xcE5q9Ax0
キノコって菌なんだぜ・・・
松茸も、椎茸も
しめじとかエノキも菌

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:46:27.47 ID:+50Zjsc60
           _,.. -──- 、,       
        , '"          `ヽ.        
       //¨7__  /     i  _厂廴        
      / ̄( ノ__/ /{    } 「 (_冫}       ど ん な  か な し い こ と が あ っ て も
    / ̄l_//  /-|  ,!  ム  ̄|_「 \__   
  . イ    ,  /!_∠_ | / /_⊥_,ノ ハ   イ    や せ が ま ん で も い い
   / / /  〃ん心 レ'|/ f,心 Y i \__>    
  ∠イ  /   ト弋_ツ     弋_ツ i  |  | \     ひ の あ た る ば し ょ で
  _/ _ノ| ,i ⊂⊃   '   ⊂⊃ ./  !、_ン   
   ̄  ∨| ,小、  ` ‐ '    /|/| /       つ よ く い き て い こ う と お も ふ
          Y |ヘ> 、 _ ,. イレ|  レ'        
       r'.|  |;;;入゙亠―亠' );;;;;!  |、        そ う  ウ エ ル シ ュ 菌 の よ う に ー
      ,ノ:,:|. !|く __ ̄ ̄ ̄__У ノ|:,:,ヽ 

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:46:32.21 ID:PmU3PuThi
常温4日目も平気だった学生時代w
さすがに今は当日分しか作らないけど

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:46:35.25 ID:FAZmz+jB0
ボッって火加えて食えばへーきへーき
ただでさえ菌食いまくってんのに

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:46:55.19 ID:A3NGlfgc0
あ、やっちゃったね…
ドンマイ >>1
素人さんが勝手に重複スレ立てちゃうのは良くある事だから。
以後放置でヨロ >>ALL

#業務連絡:xvideosスレよろ >>トピマス殿

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:47:11.57 ID:99OLQbyb0
>>44
高熱と真空

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:47:36.35 ID:+ESGLtl50
美味しさのもとは菌だったってことか

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:48:16.63 ID:BCfDnEmZi
???
意味わからんぞ
カレー作った次の日に面倒で温めずそのまま食ってるけど
体調が悪くなったことなんて一回もない、てかそんなやつおる?
よっぽと異常な環境に措いとくならしらんけど。

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:49:11.49 ID:fgYNK91R0
>>20
またいらない知識が増えてしまったじゃないか

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:49:31.90 ID:ZfVYJVA50
まあでもカレーだったらウェルシュ菌だろう?
あたっても腹下すぐらいだから平気だよどんどんくえ
でも早めに冷蔵保存したほうが懸命だけどな

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:49:33.39 ID:Aqxkyel70
経験的に大丈夫だったら大丈夫だろ
食い物に菌はいるだろ普通

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:49:36.87 ID:FpPjLBHO0
>>56
真夏とかじゃねえの
真夏でクーラーないところに放置するとあっという間に酸っぱくなる

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:49:41.41 ID:GaxWqcpB0
>>14
納豆菌も死なない

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:50:04.67 ID:zPqhrShV0
じゃあどうすればいいのさ(´・ω・`)

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:50:18.36 ID:ZHKwsvD10
最近はなんでもかんでも殺菌しまくって過剰にクリーンにし過ぎだろ。
綿棒で台所とかこすって薬品に付けてタンパク質で汚れてると変色するキットが家庭用に出てるらしいが。マジキチだわ。
そんなもんで掃除不足を指摘するようになったら家庭崩壊するぞ。

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:50:35.25 ID:VpR1p3Lw0
スレタイ速報すぎワロタ

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:50:42.04 ID:vZi8ATfg0
>>30
それはカビてるんだろ

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:50:58.15 ID:FpPjLBHO0
潔く食って死ねってことだよ(´・ω・`)

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:00.17 ID:32rZq7oJ0
>>49
キノコは真菌であって細菌とは全くの別物だけどな

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:01.47 ID:PD5RM+790
納豆も菌の天国だし

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:07.93 ID:rbJO5Az00
>>61
細菌兵器と比べてはいけない

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:28.74 ID:ZMKoLtrQ0
2日目どころか3、4日目食べても腹壊したことないよ

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:48.07 ID:pz1lIyE30
真夏よりも梅雨の時期の方が菌の天国なんじゃなかったっけ

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:51:48.95 ID:DcnAb67V0
作ってそのまま常温で放置してればやばいだろうな
てか2日目まで待たんでも出来たら熱取りして冷蔵庫に入れて温め直せばいいだけなんだが

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:52:04.23 ID:G4nBoeOl0
だから腹下すのか
でも美味しいから仕方ないよね

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:52:05.28 ID:PRDU9Sj50
カレーで腹壊したことない
ラーメン腹壊す

ラーメン危険

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:52:24.59 ID:ta8TjBwr0
涼しい時は2〜3日放置したカレー普通に食ってるけど
時々下痢るのは菌がおっぱいいたせいだったのかもな

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:52:25.97 ID:uC5dvhRA0
>「二日目のカレーはおいしい」が定番だが、正しく保存しないと食中毒になりやすいのはご存じだろうか。

よく読め

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:52:37.53 ID:ZHKwsvD10
むしろその程度で腹壊す奴が居たら自分の軟弱さを嘆いた方が良い

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:53:51.44 ID:9RgtnU+l0
悪くなってるのは臭いでわかるだろ
昔夏場に放置して鍋まるごと駄目にしてからは作って冷まして冷蔵保存か小分けで冷凍だわ

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:53:57.13 ID:vUPuzpfV0
俺昔っから作りたてが一番好きだったんだけど
なぜ二日目がありがたがられるか理解不能だったわ

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:53:57.64 ID:HA/Ep9Cw0
なあにかえって免疫がつく
いや、ほんとに

お前らは無菌室で子供育てる気かよと最近思うよ

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:54:17.49 ID:XcFdyTD60
カレーにヨーグルトは常識

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:54:26.58 ID:npXu6fGb0
なあにかえって免疫力がつく

83 :SAITAMANIA(埼玉県) ◆SAITAMANlAbR :2014/05/31(土) 00:54:53.60 ID:7lrAkJsR0 ?2BP(1234)

昔の人は3日連続でカレー食ったりしてた
はい論破

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:54:53.91 ID:dX+T+imk0
半年冷蔵庫に保存した納豆を食っても俺元気だった
俺は地上最強生物

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:54:56.46 ID:CJJOdcoD0
貧弱貧弱ゥ

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:55:02.98 ID:L+T1JsJp0
60℃以下に下がらない様にキープし続ける
10℃以下に一気に冷やして食べる直前まで温めない
このどちらか
芽胞は60℃〜10℃で発芽し、発芽する時に毒素が出る
この温度帯を避ける事が肝
何度も温めた直すのは逆効果

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:55:29.10 ID:XKg5LVV90
大学時代にカレー作ったのに初日食わない奴思い出した料理凝ってます的なナルシ思考がホント気持ち悪かった

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:02.02 ID:7ndlrFtS0
タンパク質は100度では崩壊する
よって細胞壁を持つ最近は100度では生存できない

って生物で習ったけどウソなの?

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:04.31 ID:TOdWFlK/0
冬場に3週間カレーを育て続けたけど一度も腹壊さなかったぞ
鍋の淵に青カビ生えたから終わったけど、こまめに鍋移し替えて火入れればもっと持ちそうだった

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:05.36 ID:ZfVYJVA50
>>78
腐ってるかどうかは臭いで分かるかもしれないけど
菌の増加なんて臭いじゃ全く分からないよ

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:07.12 ID:5pm6oM5W0
腐りかけの肉がうまいってのと同じじゃないの?

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:14.85 ID:SpvM+nga0
でもよく考えてみれば
たしかに2日目以降のカレー食うと
やっぱ下痢してる気がする
お前らもそうだろ?

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:40.82 ID:lI00JqSv0
お通じが良くなるのはこういうことだったのか

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:48.48 ID:a1cYQ6Qh0
夏場の一晩置いた腐りかけのカレーを食べた事あるけど何ともなかったな

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:51.21 ID:Wrf6slUO0
>>76
小学生でも知ってるよね・・そんなこと
よく記事にしようと思ったなってレベル

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:56:51.61 ID:QO/GE4se0
2日目のカレーで下痢とかしたこと無いから問題なし
シチューは夏場はあからさまにぶくぶく泡が出てくるからだめだな

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:57:28.95 ID:i4Xq/De00
カレーに限らず熱したもので徐々に冷めるようなものはみんなアウトみたいだが

カレーは濃度濃いから冷めるのも時間かかって37度から43度の菌にとって都合のよい増殖時間が長いということね

同じ理由なら麻婆豆腐や八宝菜も危険だろう

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:57:55.92 ID:qgYJltQU0
そもそもある程度冷めたら冷蔵庫に保管だろ
常温保存とかないわ

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:58:21.74 ID:5Y+0az4D0
具無しカレーがコスト安全性ともに最強ってこと
嫌儲はまた知らぬ間に勝利してしまったのか

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:58:24.48 ID:ZfxhwSNm0
邪魔になる他の菌は死滅してるからこのウエルシュ菌が増殖する格好の場になる、だっけか

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:58:50.43 ID:W3hJ9VwU0
常温保存なんて冬のうちでしかしないし
しっかり煮込み直して食べるとか当たり前だろうが

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:59:00.10 ID:TOdWFlK/0
>>97
豆腐は足早いから当日に食わんといかんでしょ

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:59:02.04 ID:x9FhTRX30
http://www.iph.pref.hokkaido.jp/charivari/2007_08/2007_08.htm
煮込み料理では煮沸により酸素が追い出され、熱に弱い菌は死滅してしまいますので、
芽胞を作って生き残ったウェルシュ菌にとっては増殖するのに都合が良い状態となるのです。
このような状態の料理を室温で一晩放置すると、50℃以下に温度が下がった時点から
ウェルシュ菌が芽胞から発芽して増殖を開始します。
ウェルシュ菌は43℃から46℃という比較的高い温度帯で一番良く発育しますが、
10分間に1回という非常に早い速度で分裂します。

というわけで常に50℃以上で食うか10分以内に食えば大丈夫。

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 00:59:05.75 ID:ZfVYJVA50
>>97
麻婆豆腐や八宝菜は大量に作らないって言うのもあるんじゃないか?

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:00:04.90 ID:ZfxhwSNm0
そもそもなんで作ってから時間のたったカレーは美味しくなんの?

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:00:28.20 ID:i4Xq/De00
別名給食菌てあるから、一度加熱することで増殖しやすくなるとあるから、
食事まで時間がかかる給食のような環境、
大量につくってあまりやすいもの、
濃度が濃くてさめづらく増殖時間を取りやすいもの、
なんかはアウトだね

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:06.06 ID:DS1xhjdo0
本当にやばかったら無能厚労省が重い腰を上げて注意するだろ
二日目のカレー食って腹こわしたなんて話滅多に聞かないし
人体は常に菌に晒されてるから多少は大丈夫だ

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:08.30 ID:58hW4Q620
8時間後には約281兆倍

!!!まじか

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:08.74 ID:npXu6fGb0
>>105
菌味

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:13.54 ID:Wrf6slUO0
>>99
なるほどルゥと具を別にして保存するわけだな
具はカレー粉で炒めておけばよいだろう
そして食うときに合わせて少し煮込む
洋食屋のビーフシチューのような感じだな

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:14.73 ID:i4Xq/De00
>>102>>104
うちは家族多いからたいていどんなものでも余るんだ

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:16.38 ID:5Y+0az4D0
>>102
とうふは冷蔵庫入れとけば一ヶ月でも余裕だろ
一昔前は足が早かったが

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:40.15 ID:q8nFAk/30
10分で2倍!!!(´;ω;`)

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:01:44.63 ID:ta8TjBwr0
2日目のカレーが美味いって言われるのは加熱後冷める過程で具材に味が染み込むからだろう

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:02:08.47 ID:9RgtnU+l0
>>112
充填豆腐でも1ヶ月は嫌だろ

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:03:37.22 ID:3ViQa41F0
>>1
天国って、死滅してるってことか?

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:04:05.98 ID:i4Xq/De00
炊飯器で保温の効くご飯だってこれだとヤバイじゃないか
それとも炊飯器は圧かかって100度を超えるからOKとかなのかな

まぁご飯は実際に夏場は一番腐りやすいか

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:04:09.37 ID:G4GlBMcj0
いや、ここで怯んだらますます菌に弱い体質になる気がする

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:04:36.81 ID:VbQKjbsv0
冷ましてすぐ冷蔵庫に入れろよ

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:06.92 ID:Hs3N4P0+0
やかましいわ
明日の朝食も4日前に作った冷蔵カレーじゃボケ
無意味な不安を煽るな

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:07.62 ID:i4Xq/De00
ご飯は熱いままラップでくるんで冷凍庫にいれろ、ってこれも理由にあったのかな

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:36.71 ID:SpvM+nga0
この理論だと江戸時代とかメシは毎回作らないといけなかったってことになるな
知らんけど

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:45.98 ID:ilUGMRIc0
このスレタイじゃ菅井きんが天国に旅立ったのかと思ったじゃないか

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:47.10 ID:Vwv0h3jt0
火入れときゃ大丈夫だ
2日はもつ

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:53.45 ID:A3NGlfgc0
貧弱人間量産させて医療費でウマーするな

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:56.24 ID:+PtVK3Pq0
じゃがいも入れるとすぐダメになっちゃう

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:05:57.09 ID:+vGk33Us0
ご飯は澱粉が糊化するからだよ

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:06:03.08 ID:D7hJcONd0
そもそも二日目のカレーとか言ってる時点で素人

作りたての味がしみこんでいない状態がベストなわけで
時間をおくと素材の味がぐしゃぐしゃになる
ジャガイモならジャガイモ、ニンジンならニンジン
良い素材ならそれぞれの味がきちんと味わえたほうがいい

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:06:42.02 ID:UO6hU/X90
まあそれで食中毒になったことないし大丈夫でしょ?

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:06:56.23 ID:CcOzxUJr0
なるほどそういうことだったら
美味そうな見た目しているもんな
http://i.imgur.com/2aCQSUF.gif

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:07:08.68 ID:TNKHSvM40
60℃から10℃に一気に冷ますなんてやっとれんわ
冷めたら冷蔵庫入れとくくらいであとは諦めて食うしかないな

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:07:49.71 ID:QBv/kfll0
今まで大量に作っては3〜4日位に渡って食べてきたけど何ともないわ

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:08:09.92 ID:J3i6NvpK0
冷える時に味がまとまるから出来た後に鍋を水で冷やした後にまた温めても2日目の味に近くなるって何かで見たな
実際試したけど確かに角が取れてまろやかに感じて旨かった

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:08:44.70 ID:Oc5G1qF20
1週間分とか大量に有るなら冷凍しないと駄目
冷蔵庫に入れても1日1回火を入れないと菌は繁殖する

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:08:50.63 ID:ta8TjBwr0
>>130
マクロエノキ食ってるようなもんだな
だいじょぶだいじょぶ

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:08:55.66 ID:TOdWFlK/0
>>128
野菜がドロドロに溶けたルーが美味いんだろ
玄人は更に具を別に炒めて混ぜる

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:09:38.10 ID:7ZN9z4Jv0
これが本当ならコンビニのおでんとかヤバイ

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:10:22.72 ID:99OLQbyb0
>>137
バカなのか?

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:10:37.92 ID:zy6tHG6U0
菌がうまいんだろ

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:10:59.64 ID:UOnkzrq+0
100度で数時間煮込んでも死なない細菌がいるって聞いた時は絶望した
レトルト食品最強

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:11:18.90 ID:y6xhobCk0
カレーなんて外食で食うべきじゃないものNo.1だろwwwとか馬鹿にしてたけど
いざ作るといちいち再加熱するの面倒だわ食った後の鍋洗うのも面倒だわで
もう外食とたまにレトルトでくらいでしか食えないようになってる
冬場のくっそ寒い時期は常温放置出来るからたまにやるけど

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:11:39.72 ID:ClxYj98z0
いいかげんにしろガリレオワークス
死ね
NGBE

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:12:11.09 ID:4d08RD2R0
>>141
ちっちゃい鍋買えばどうよ

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:12:33.21 ID:5Y+0az4D0
>>137
コンビニのおでんは温度を保ってるから大丈夫
菌よりも他人のツバとかフケとか虫を気にしなければおいしくいただけます

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:12:34.92 ID:R5P/xvlp0
ガスバーナーであぶれば死ぬだろ アホかっちゅうねん

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:14:00.24 ID:YD7TOeHy0
よくかき混ぜて酸素含ませれば大丈夫なんだけどな

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:14:04.76 ID:UOnkzrq+0
でもたまに無性にカレー大量に作りたくなる時あるよね

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:14:55.02 ID:y6xhobCk0
>>143
自炊で一気に大量に作れるのがカレーの魅力であって
いちいち作るならそれこそレトルトでええわ

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:16:15.76 ID:XhOiy2H30
関西人のカレーの不味さ加減は以上

やたらビーフにこだわる馬鹿が大多数

色も粘土もウンコそのもの

カレーの決め手は豚肉が一般常識!!!

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:16:49.59 ID:ZAz11TaMO
生で食う食文化を持つ日本人に菌がとか言われても・・・

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:16:55.09 ID:O5D9cmNo0
>>57
>>1も見れない池沼かな?

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:17:07.42 ID:l0ipdr720
二日目のカレーって作った直後食わないのか
結局作った直後が腹減ってるしカレー食いたいって気持ちもあるから一番うまく感じるけど

153 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:17:35.48 ID:QlQGY79w0
要するに悪玉菌だけが生き残って冷めた後に天国状態で増えるから危ないってことか

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:18:25.28 ID:TNKHSvM40
二日目のカレーにヨーグルトを入れてみてはどうか

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:18:31.81 ID:qgYJltQU0
>>141
大量に作る

冷蔵庫でさます

固まったのをラップにくるんで冷凍

チンして食う

おいしいし便利だぞ

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:18:38.39 ID:4d08RD2R0
>>148
再加熱の時だけちっちゃい鍋使うんじゃだめなん?
いや。別にケチ付けたいわけじゃないが

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:19:05.08 ID:99OLQbyb0
>>155
レトルト買えよ

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:19:16.00 ID:npXu6fGb0
戦後の焼け野原に朝鮮人が繁殖したようなもんか

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:20:15.60 ID:lGtHeSqv0
1日目のうちに一回冷まして常温に戻してまた火にかければいいとナイル善己が言ってた

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:20:35.02 ID:x5X7eswN0
そりゃ温度下がったら冷蔵庫入れるし

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:20:35.28 ID:UJSzDSYH0
なあにかえって免疫がつく

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:21:15.89 ID:IlHcypk10
菌が駄目〜って、キノコとか納豆どうすんだよw
アホくさ

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:21:23.93 ID:y6xhobCk0
>>156
2食だけ作るということか
でもコスパ考えると2食ではまだレトルトには勝てない感じがするな

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:21:41.63 ID:E9n0ca/h0
レトルトは大丈夫なんかい

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:23:15.72 ID:6813Jvx40
本当に菌の天国ならなんで今まで二日目のカレーを何百回も食べた俺が
一度もカレーで腹をこわしてないんだよ

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:23:49.44 ID:ta8TjBwr0
これからは熱いまま食品入れて平気なミニ冷凍庫(切替室)を積極的に使うようにするか
今アイスと保冷材入れになっちまってるから

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:24:06.61 ID:MTCoVDW40
菌が2日目のカレーを美味しくしてるのかもな

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:24:50.31 ID:TN6qXccS0
>>162
だよなー
キノコなんて菌の固まりだから、O157の固まりとか食ったって平気だよな

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:24:50.69 ID:qgYJltQU0
>>157
やすいレトルトカレーまずいし、おいしいやつだとちょっと高いじゃん
ケチだし余裕もないからほぼ自炊して冷凍かタッパーだわ

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:26:49.23 ID:EZJgznrp0
アツゥイ

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:28:13.39 ID:99OLQbyb0
>>169
材料買うよりそこそこのレトルト買うほうがいいぞ

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:29:55.45 ID:Yw5qr/NK0
>>169
一人分ならレトルトのほうが早いし安い

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:30:03.51 ID:/kPJ5b2g0
>>163
レトルトは具が少ないし量の調整も難しいから
ガッツリ派でカレー食べる回数多い人なら粉ルーで1回1回作ったほうが満足度は高いよ

たまにしか食べないならルーの保存とかもあってレトルト最強

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:30:21.32 ID:fra6myGb0
毒素の摂取ではなく原因菌の1千万-1億個以上の摂取により、
腸管内で菌の増殖と共に芽胞が形成され同時に毒素が産生され毒素により発症する

おかしいなぁ、約281兆倍になってるなら余裕でお腹壊すよね。
1週間くらいカレー食べたりしてるけどお腹こわさないんだけど。

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:30:21.37 ID:JGfskcym0
鉄鍋のジャンで、大量のウジを生肉に寄生させて
生食した審査員が、まったりとしてウマい!って言ってたな
菌も似たような効果があるのかな

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:30:41.88 ID:7tJAX0Km0
セブンイレブンで売ってる馬鹿高いのは値段の価値あった
美味い

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:31:33.00 ID:Yw5qr/NK0
>>173
2日に1回はカレー食べてるけどレトルトのほうがいいわ

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:32:46.01 ID:YD7TOeHy0
そもそもウエルシュ菌が付いてる野菜とか使わなきゃ大丈夫なんだけどな

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:32:49.88 ID:GNrpQZm00
二日目のカレーの冷や飯も菌のおかげで美味かったのか

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:33:23.94 ID:VIl3AqpA0
最近グリーンカレー作ってるけど
冷蔵庫入れると水とペーストが分離しちゃうんだよなあ

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:33:32.91 ID:oA0QHty70
もうそろそろ鍋のまま放置しとくと翌朝には酸っぱい臭いしだす季節だな

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:33:53.82 ID:mNexBsSY0
知ってるけど腹壊した事なんてないしな
無菌室で育った過保護な子は食べないほうがいいかもな

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:34:20.12 ID:qcrANwR60
この時期のカレーはヤバい

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:34:51.62 ID:npXu6fGb0
ウエルシュは美味しさの魔法

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:35:14.27 ID:icEnOPhO0
ヨーグルトもパンもチーズも菌の塊だろ

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:35:20.44 ID:/kPJ5b2g0
粉ルー結構便利
カレーピラフとかケチャップライスの隠し味とか
カレー粉と違ってルーを粉末にしたやつだから油代わりにしつつカレー味つけれる

>>177
それならそれで良いんじゃない?レトルトも美味いの多いしな
ボクは普通のカレーは肉無しジャガイモいっぱいが好きだからいちいち作る派
夏はトマト入れて揚げたオクラとアスパラを後乗せとかいいね

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:35:53.11 ID:NmodTC+e0
野菜がグチャグチャに煮くずれた2日目カレーがうまいって
初日にどんだけまずいの食ってるんだよ

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:36:05.03 ID:SdkOOSjr0
よる寝る前に冷蔵庫に入れるに決まってるじゃん

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:36:15.13 ID:yZg3SScR0
カレーは腐るとすっぱくなる

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:36:26.44 ID:v2qTxSh+0
ブルーチーズ「…」

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:36:37.68 ID:Ex3I1i5l0
>>175
ウジは美味いからな
クリーミーなんだよ

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:36:58.41 ID:l/UcUnDA0
再加熱するんだから問題ねえだろ

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:37:33.05 ID:MSO1Ir5D0
作ってすぐのカレーが好きな俺には関係のない話だったな

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:38:32.14 ID:/cFNxvfu0
レトルトはなんか大味で飽きがくる

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:38:39.00 ID:AIj7QWhU0
納豆とかも菌だらけだよな

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:38:48.18 ID:Yw5qr/NK0
>>186
知的障害者の馬鹿まんこ死ねよウジ虫が
な〜にが「ボク」だよ
世田谷一家殺害事件の犯人にお前の家族全員殺されろ

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:39:18.19 ID:rz3jsWsZ0
漫画家や小説家で、鍋いっぱいにカレー作って締め切りまでカレーしか食べないって人いるけどやばいな

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:40:10.92 ID:J7KY33l30
その最強っぽいウエルシュ菌てのはどうやったら殺せるんだ?

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:41:08.81 ID:hUqosSq70
>>186
いちいち揚げ物やれる男とかデキる男過ぎるだろう
どうやって揚げるのか教えろください

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:41:11.88 ID:npXu6fGb0
>>196
まあ落ち着けよ

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:41:16.50 ID:8tfEQIZE0
>>36
カレーに発生する菌の毒は致死性の猛毒

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:41:24.65 ID:/kPJ5b2g0
>>196
マンコなんかねえよ透視先間違ってんぞ

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:41:48.50 ID:RIqU3UMr0
つまり、カレーを急冷する装置、もしくは、50℃ぐらいで保温&攪拌する装置を作れば爆売れってことだな

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:42:28.21 ID:vRsAzTOJ0
菌がうまいんだろ?
キノコだってうまいじゃん。グルタミン酸だよ。

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:43:48.25 ID:npXu6fGb0
キンキンゲロンパ

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:44:19.25 ID:LoMr1wTW0
知らぬが仏日目

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:45:04.48 ID:/kPJ5b2g0
>>199
最近はお一人様用フライヤーっていう便利なものがありましてな
仕事してた頃に組合の忘年会で景品として貰ってから自炊の幅が随分広がったわい
揚げ粉は普通に卵とパン粉と小麦粉

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:46:03.35 ID:E0F7S1160
>>201
>ほとんどのひとは1〜2日で回復し、症状が軽ければ微熱や下腹がはる膨満(ぼうまん)感で済む。
>生死に関わることはまずないが、スパイスをふんだんに使っていても、カレーは保存が効かない食品と心えよう。

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:46:40.47 ID:LDVXzXl70
変な匂いと粘度がなければ大概OK
腹壊した事ないぜ

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:47:47.43 ID:uvqa95xI0
一度も腹壊したことないけどな

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:48:09.39 ID:NOZUdTtI0
>都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。

お前ら菌だったのか・・・

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:49:35.77 ID:99OLQbyb0
何がやっかいって
食堂のカレーが一番危険なんだよ
仕事がおわる頃に腹痛と下痢に襲われる

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:50:22.88 ID:JGfskcym0
>>191
ふーん
今度食ってみるかな

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:50:34.65 ID:9GIJFBu40
2日目どころか3日目でも余裕だろ
夏場の都内ですら余裕

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:51:04.23 ID:+oinsPZO0
1日寝かしたカレーが旨い豪語してた池沼奴wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:52:23.22 ID:hUqosSq70
>>207
そうなのか
まず油をどれくらい入れればいいのかってとこからわからん・・・

店で食う揚げた野菜のカレーうまいけど少ないから簡単なら作ってみたいわ

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:53:27.00 ID:9xKWoARy0
>>214
4日目も余裕

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:53:33.37 ID:hro6gKsT0
>>14
冷ましてるときとか70度くらいで大量に増える

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:54:16.07 ID:y/bnW4Cp0
口の中でカレーの味と菌が広がってOC

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 01:54:36.20 ID:RyV/fCJK0
カレーは保存食だろ・・・
小分けにして冷凍してるわ

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:00:56.91 ID:/kPJ5b2g0
>>216
油は揚げるもんが浸かる程度でいいよ 多いと楽だけどもったいないし
それより温度を調整すんのがガスコンロはめんどい高すぎると揚がりすぎるし低いとべしゃべしゃになったりするし
フライヤーや電気コンロとかだとその辺楽だからお財布に余裕あればフライヤー最強

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:01:31.09 ID:bmMCRLFf0
臭くなければ大丈夫じゃないか?
腹壊して病院行ったのはスーパーの激安弁当買った時くらいだわ

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:01:34.49 ID:F80QZRSt0
カレーウェルシェ

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:02:44.64 ID:cAaHzIjl0
一晩置いただけで糸引くもんな
バカはかき混ぜて食うんだろうな

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:03:08.76 ID:xIua4OGr0
>>224
凄いなお前んち

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:03:12.57 ID:dvd/szXD0
菌だからなんだって話だわ カレーで腹下したことないし美味くなるならどうでもいいこと

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:03:53.39 ID:Kad0c+lE0
夏場にカレーを腐らしたことあるけど臭いがハンパなくて捨てるのさえ苦労した

228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:04:37.08 ID:y/unDQ+F0
世界一受けたい授業でやってたな
あと夏場のカレーは半日でもウジが湧く

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:04:57.57 ID:ntoErzu90
カレーも普通に白カビ生えるしな

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:05:38.28 ID:cAaHzIjl0
>>225
こういうバカがうまいうまい腐ったカレー食ってるわけw

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:06:09.48 ID:hUqosSq70
>>221
サンキュー!フライヤーかあ考えてみる
うまいんだよなあアレ涎出てくる

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:06:10.33 ID:4bkrWP8l0
分けて食わずにさっさと消費しろって事か?

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:06:41.14 ID:+vF9/qgs0
最近こういう健常者に薬出すみたいな情報広げて注目集めようとする奴が多くてウンザリする

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:06:45.63 ID:ntoErzu90
そういや近所の大学の学食でカレー食ったら胸焼けがした上に滅茶苦茶だるくなったな
アレはヤバかったんだろうな・・・カレーには気をつけよう

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:07:29.36 ID:99OLQbyb0
>>226
カレー食って腹痛に襲われるとつらいぞ
ほぼ半日もがき苦しむ、運がよければ治まるが悪ければ胃洗浄コース

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:08:05.90 ID:FDAqiI7T0
で、この菌は
100回カレー作ったら、100回ともいるの?

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:08:39.34 ID:BOgn37Pw0
二日目のカレーはうまいって言われ続けて
そして今も食べ続けられてる事実があるかぎり
このウェルシュ菌とか恐るに足らん

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:09:06.80 ID:6q75nE8a0
毒じゃない菌は旨みなんだが?

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:10:04.85 ID:kHhaflV+0
ためしてガッテンでみたわ

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:10:22.31 ID:xBxKTYLI0
菌をトコトン避ける奴って
なんか自宅に引きこもっている奴と似ているな
リスクを避けるとか、そんな賢い選択には思えない

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:10:33.32 ID:vEkTR2VF0
>>227
腐らしたもんは全部トイレに流せば楽

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:10:35.75 ID:UwROK9BP0
カレー屋とかやばそうだな

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:11:32.78 ID:+Ks0lsji0
でも実際2日めのカレーおいしくないよね
スパイスの風味が死んで塩っぱさが全面に出てきて不味い

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:11:39.14 ID:TnD4vm6H0
じゃあオマエラ納豆食うの禁止な
あとチーズも禁止な

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:11:49.28 ID:v1RLlg5E0
次の日の朝食とかにまさに二日目のカレーが出てきてたけど二日連続で食いたくないから食わなかった

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:12:13.23 ID:CVtx5Zzz0
てか、俺は食い終わったら鍋ごと冷蔵庫に入れるんだけど?

菌が増えるわけない

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:12:40.72 ID:99OLQbyb0
>>244
発酵菌とは別物なんだが

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:12:44.22 ID:FDAqiI7T0
ウエルシュ菌でぐぐってみたら、
なんかカレー作ったら必ず菌がいるんじゃなくて
汚染された食材使って作るとアウトみたいな感じなんだけど
それってレアケースじゃないの?

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:13:01.25 ID:/kPJ5b2g0
>>231
ナスとか夏野菜を揚げて辛くしたトマトカレーかけたり
根菜揚げて野菜カツカレーにしたりスープカレーに浸したり揚げ物+カレーはたまらんよな
W油もんに炭水化物で覿面に太るけど

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:13:29.52 ID:cAaHzIjl0
食中毒症状が起きるって書いてあんじゃん
毒なんだよバーカw

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:13:32.94 ID:yRjr0nDj0
>>246
はあ?大きすぎて入らないし 冷蔵庫の中身が臭くなるじゃねーかあ!

てめえ家の冷蔵庫糸引いてんじゃねーか?

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:13:49.53 ID:Avd88Q3i0
カレーは別にして箸やスプーンを全く洗わないと菌が増えるが病気にはならない不思議

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:14:48.72 ID:FHuOET5R0
以前、カレースレで煮込めば大丈夫とか言い張るバカには苦労したよ
雑菌が増えるのは変わらんのになあ

>>232
夏場なんか、作ったら即日、冷蔵庫に保存した方が良い
翌日、暖めなおすにしろ冷蔵庫から出した奴をな

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:15:35.68 ID:m3toYegc0
おまえらもっと菌と共存しろよ
これだからゆとりだ困る

255 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:15:43.09 ID:OVUflDJ80
>>232
再加熱の時は10分以上しろってだけの話
そんな単純な事なのに、わざわざそれを省いて不安だけ煽ってPV増やそうっていう記事

256 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:15:49.17 ID:yRjr0nDj0
カレーを食わせりゃ良いってこったろ

嫌がらせするにはなあ

257 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:15:59.51 ID:TnD4vm6H0
>>247
うっせーばか
菌は菌だろ

禁止禁止

258 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:16:20.84 ID:FDAqiI7T0
国立感染症研究所感染症情報センター
>わが国におけるウエルシュ菌食中毒事件数は年間20〜40件(平均28件)
>程度で、それほど多いものではない。
>主な原因食品には、カレー、スープ、肉団子、チャーシュー、
>野菜の煮物(特に肉の入ったもの)等があり、


まあ気をつけるに越したことはないと思うけど・・・

259 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:16:21.23 ID:cAaHzIjl0
100度の高温に耐えるって書いてあんだろバカ

260 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:16:35.20 ID:nJl9I22u0
この糞暑いのに冷蔵庫で保存するわけでもなく鍋の中に2日も置くとか
とてもそんなものを食べる気はしない。

261 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:17:15.80 ID:MXVIopwN0
夏場に一週間持たせたけど大丈夫だったぞ

262 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:17:25.58 ID:CVtx5Zzz0
>>251
ふたしてるのに臭いつくわけねーだろ

あと独り暮らしや庶民が使ってるようなしょぼい冷蔵庫じゃないんでウチ

263 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:17:36.42 ID:AabEt4j90
カレーで下痢した事なんか無いわ

264 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:17:37.28 ID:m3toYegc0
だ→は
これだからアル中は困る

265 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:17:46.60 ID:oMgyv+C/0
大丈夫だ
牛肉汁で115.6℃0.2分で1/10殺菌される
圧力鍋(120度くらいまで上がる)で1分も煮込めば完全殺菌されるわ

http://www.kws.jp/news/new_skin-39.html

266 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:18:33.90 ID:NUw3UHw+0
体壊したいときは時間おいたカレー食べればいいんだな

267 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:18:38.87 ID:yRjr0nDj0
8時間後には約281兆倍となり、一晩経ったカレーはウエルシュ菌だらけになってしまうのだ

281兆の菌を取り込んでる馬鹿を観て笑えるんだろーが当然カレー食った奴は菌を口にしてるよ 281兆倍の濃さで

268 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:19:04.65 ID:v8LsqEto0
何年も煮込んでるカレーはどうなんだよ

269 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:19:14.58 ID:UVfjzTiW0
一晩おいたカレーがうまいって幻想でしょ
出来立てのほうが普通にうまい

270 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:19:40.33 ID:yRjr0nDj0
>>262
しょぼい冷蔵庫だろ 鍋がぽんと入るほど中身がない冷蔵庫なんて
捨てちまえ

271 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:19:41.22 ID:m3toYegc0
困って逝こうぜ!
それが人生

272 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:20:02.46 ID:cAaHzIjl0
281兆倍(ウエルシュ菌)カレー

273 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:20:27.99 ID:OVUflDJ80
こういう単純な対処法があるにも関わらず、不安煽ってる奴ってなんなんだろうね

(関口 寿/ガリレオワークス)


こいつ覚えたわ

274 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:20:36.85 ID:TnD4vm6H0
つーか冷蔵庫に入れないバカいるんだw
まあそれで腹壊さないならいいけどなw
いくら何兆倍に増えてようが腹壊さないならいいんだよw

275 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:20:57.59 ID:v8LsqEto0
ばあさんの自慢のカレーで何年も煮込んでるカレーがあったよな
500兆ぐらい菌があんの?ん?

276 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:21:23.53 ID:1oPPcz2sO
俺個人も2、3日前のカレーを食っただけで腹を壊したという経験はないな
むしろこの記事を見たことでプラシーボ効果により今後本当に体を悪くしそうだ
まぁ一応言われた通りこれから気を付けるが

277 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:21:42.00 ID:m3toYegc0
どうしようもない困りごと
それから逃げたのがマイケル・ジャクソンかも

278 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:21:53.87 ID:dwVFrXZz0
今まで二日目のカレーを何度も何度も何度も食べてきたけど食中毒なんてなってねーよ
デマとは言わんけど気にするレベルじゃないだろ

279 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:22:27.68 ID:gB+AlmY+0
全部1から作るやつはそうかもしれないけど
市販のルー使うなら作りたてが一番うまいよ

280 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:22:44.96 ID:GEVb7tJi0
つまり高温のものしか食べてはいけないということか

281 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:26:03.47 ID:m3toYegc0
カレーライスにゃかなわない

282 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:26:27.07 ID:sDl8VGwJ0
二日目のカレーは
スパイスの香りがとんでしまってるようで、あまり好きじゃないな

283 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:27:07.37 ID:CieKOoKX0
けど旨いしいいや

菌だらけってことは別に旨いことを否定してるわけでもないしな

284 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:27:33.67 ID:7AAeY9TvO
んなもんちっと下痢になるだけだろ
こんなん神経質になってっから耐性落ちて変な病気になんだよ

285 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:28:03.56 ID:oMgyv+C/0
>>282
東南アジア系のは香り重視であんま煮込まないね

286 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:28:32.78 ID:uhl6VnxC0
水の代わりにファブリーズ飲むから大丈夫

287 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:28:55.77 ID:MbnOlsBo0
>>3
カレーの無限ループができるな

288 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:30:10.76 ID:5flUqucw0
継ぎ足し系の秘伝のタレとかそこらへんも全部危ないのか?

289 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:30:19.67 ID:mAxb7xxB0
2日目のカレーを食べないと、新しいアレルギーとか出てくるで

290 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:31:58.89 ID:3fzj5bKs0
>>130
μオーダーとか
細菌ってかなりでかいのな

291 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:33:32.89 ID:xBxKTYLI0
電車のつり革掴まってそのまま飯食う方がよっぽどリスキーだと思うよ
あと沢山の人が入っている部屋のドアノブ開けるとか

292 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:35:07.46 ID:Jg9IPaIt0
どうしようもないじゃん
なら抵抗するだけ無駄だから美味しい方食べるに決まってる

293 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:35:24.89 ID:uMFtP/Zj0
別にお腹壊したことないけどな

294 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:36:07.36 ID:3Rm62QTg0
二日目の方がうまいっていう感覚が昔からよくわからんわ
できたておいしい

295 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:36:32.28 ID:hNSfEaWQ0
煮沸すれば大体OK

296 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:37:00.61 ID:mi7dtai+0
出来たてのほうが香りがあってうまいな

297 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:37:15.30 ID:99OLQbyb0
>>294
冷たいカレーと温かいご飯がいいらしい

298 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:38:47.41 ID:pdr7HmBK0
>>6
ほんとこれ
水加えてボコボコフットーするまでだよぉ煮込んでから食べれば
菌の美味しさも締め込んだ最高のカレーができあがる

299 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:40:02.70 ID:rJ5h2sME0
先月ヘルスで嬢のアナル舐めた俺が無事なんだからこれくらい問題ないだろ

300 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:41:28.18 ID:3Rm62QTg0
>>297
冷めたカレーとか吐き気を催すレベルなんだが…

301 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:41:54.98 ID:Zq47ohYFO
納豆は菌だらけだし
キノコは菌そのものなんだが?

302 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:42:41.22 ID:Jg9IPaIt0
>>50
無駄な改悪

食べ物ってのは含まれてる毒がうまいんだよ
行き過ぎたら腹壊したりするだけで少しなら寧ろうまくなる

303 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:47:00.31 ID:3Vj2yWW90
てかカレーを効率的に冷やす方法教えてくれ
そのまま冷蔵庫は熱すぎるし一晩放置だと痛みそう

304 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:48:57.69 ID:RfT1rxJR0
何ヶ月か前にためしてガッテンでやってたなこれ

305 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:50:35.32 ID:QBgi5CbG0
裏技忘れた

306 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:50:51.77 ID:rlDIv94H0
ルーだけ大量に作り置きして冷凍保存

食べる分だけ鍋に戻して下処理した具と合わせるだけ

ルーさえあれば何でもアレンジできるし便利

307 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:52:16.01 ID:7AJrWWDV0
夏のカレーの腐り安さは異常
半日もたない

308 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:54:35.34 ID:prvNtd9a0
なあに、かえって免疫が付く

309 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:55:05.23 ID:wRfQUB3X0
耐性ってマジで付くからな
小さい頃きったねぇ飯とか食ってたら菌なんてビクともしなくなる
小さい頃が大変だけど

310 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:56:43.04 ID:nOqi101d0
臭いでわかるだろこれ食っちゃいかんやつって

311 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:58:04.30 ID:EKsuDurA0
>正しく保存しないと食中毒になりやすい

>保存が効かない食品と心えよう。

この記事書いた奴ってアホやろ

312 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:58:13.30 ID:SomvsJR/0
どうせ何言ったって食うんだろ
好きにしろ

313 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 02:58:18.61 ID:eihmc3+O0
まるで引き篭もりニートの俺みたいな菌だな
親近感が沸く

314 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:05:31.93 ID:enn/5iUk0
痛み難い南インドのカレーは全部酸っぱい

315 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:05:56.03 ID:VbQKjbsv0
納豆菌も同じ引きこもりタイプ

316 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:06:42.83 ID:rlMTeBez0
というかそんな何日も持つイメージないんだけど
せいぜい一晩

317 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:08:30.56 ID:9OoY4v+g0
状況に合わせて適当にすれば問題なし
経験則がない頭でっかちの方が危ない

318 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:09:36.72 ID:4FgFvZxF0
レトルトでいいじゃんたった5分加熱するだけでガス代も浮く

319 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:09:56.52 ID:NVrnz+Wz0
前日の晩にカレー作って翌日帰ってカレー食おうとしたら表面に白カビ生えてた事あったな
油膜かと思ったけど毛羽立ってて泣く泣く捨てた
こまめに火を入れてたら大丈夫だったんだろうか

320 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:11:02.48 ID:xRmyMmtN0
もう何十年も二日目のカレー食ってきたのに今更言うなよ

321 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:11:02.64 ID:BYDUq3xi0
デミグラスソースはどうなんだ?
今作ってんだけど
明日で二日目なんだよ

322 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:12:35.98 ID:IhT1hZBB0
そうは言うが、実家で何度も何度も何度も何百回も、
三日目くらいまで冷凍しないカレー食ってるが腹壊したことないぞ

323 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:12:37.24 ID:Agot1T/fO
馬鹿な記事だなあ

324 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:13:04.16 ID:99OLQbyb0
カレー以外で何日も寝かした料理なんてないだ
それが答えだ、完成した比に食え、以上

325 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:13:47.69 ID:HsJH3paM0
役にたつ菌
影響のない菌
害になる菌

害になる菌を摂取しないようにするだけで、その他入れたら食べ物は菌だらけといもやしもんスレ

326 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:14:28.53 ID:zkUc0Dez0
再びちゃんと煮込んだら問題ないんでしょ?

327 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:17:22.27 ID:ta8TjBwr0
>>274
まあ異臭を放ってない段階のカレー食って体調崩すのは
元々胃腸が弱いか、ストレス等で免疫逝ってるか、老人子供くらいかもな(テキトー)

328 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:18:31.83 ID:nB5AEsI+0
そもそも二日目の何がうまいのかわからない
前日の味なんて覚えてない

329 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:22:46.59 ID:8Lf95X1C0
今まで生きてきてカレーごときで食中毒とか一度もねーわ
夏の日に常温とかしてても
4日くらい寝かしてもなにも問題ない

こんなの気にする奴は潔癖症と同じだよアホ

330 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:23:16.96 ID:OQag0yWc0
加熱しても残るっていうけど大体は消えるんだろうな

331 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:23:31.09 ID:oghyMzyx0
作りたてだろうとカレー食った次の日腹壊す俺には関係ないな

332 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:24:02.27 ID:56JykP8p0
ガッテンの丸パクリじゃあないかこの記事

333 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:24:42.80 ID:99OLQbyb0
>>329
いやいやある日、突然やってくるんだよ
カレーなんて煮込むだけなんだから食いたい時に作れよ

334 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:25:26.94 ID:AJwRx2QLO
二日目のカレーに納豆3パックぶちこんで煮込んで食ってる

335 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:26:24.47 ID:/spWrhdN0
圧力鍋で15分くらいやればヘーキヘーキ

336 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:28:01.99 ID:8Lf95X1C0
>>333
こねーよ

337 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:28:55.81 ID:mRPHjyG90
昔から何食っても腹壊したことない
腐ったもやし腐った豆腐腐った牛乳
どれも何ともなかった
夏場に一週間分カレー作って冷蔵せずに食ったこともあるが何ともなかった
運がいいのかな

338 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:29:22.87 ID:QSQMgGuV0
いや二日目のカレーが美味しいことはねーよ
出来たてが美味しいよな

339 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:30:08.01 ID:lUZ0TXPE0
出汁も菌だらけだけどずっと使ってるじゃん

340 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:32:39.86 ID:tkKr+QwfO
店で食うカレーってうまいけど何千日も寝かせてあるのかな
注文して一日寝かせてから食うかな

341 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:33:46.38 ID:UvAwRaja0
作ったカレーは冷蔵庫に入れて
食べる分だけ小鍋で暖めるんだぞ
4日目位が一番美味しい

342 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:35:21.29 ID:lUZ0TXPE0
タレとかも注ぎ足しで使ってるじゃん

343 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:38:06.10 ID:lZNvDnju0
常温とかアホかよ即冷蔵庫淹れろ

344 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:38:11.48 ID:l46HLP9R0
> 都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。

俺も都合がよくなったらまた菌に戻るわ

345 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:40:24.50 ID:ExL4xRoB0
臭わなければOKジャン

346 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:40:47.94 ID:c2Uh0GU20
食中毒にならないような配慮は必要だが、過剰に反応するのはどうか
まあ、うちは鍋ごと冷蔵保存するが

347 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:43:00.46 ID:6GDg7kj/0
冬だと、火にかけなければ蓋だけで48時間はもつね

348 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:43:29.02 ID:1oPPcz2sO
いや、マイナス的な作用でプラシーボ効果という単語を使うのはちょっとおかしいか

349 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:45:27.74 ID:hjoPPqdw0
腸内に普通にいるよなウエルシュ菌って

350 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:49:09.11 ID:db5QVTib0
一度もカレーで食中毒になったことないが

351 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 03:51:32.15 ID:bia2/9660
お前らのスマホも菌と精子の死骸だらけだよ

352 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:00:20.56 ID:yDK0cXF/0
最近は逆に有名だよねこれ

353 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:02:01.33 ID:2hHWkh0W0
胃に入れば即死だろ
人間の消化能力舐めんな

354 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:03:05.66 ID:4m2UUive0
いや、その菌が出す物質が旨味成分的な感じじゃないの(´・ω・`)?

おにぎりも人の手の雑菌成分が旨味になっているらしいし

355 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:05:08.32 ID:MsnadMcF0
納豆菌食ってる東日本人には関係ないだろ

356 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:11:49.40 ID:ikXKkDtv0
>>349
いる年取ってくると増えてくる
ウエルシュ菌は根菜に良く付いてるってこの前見たけどどこで見たっけな

357 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:12:15.23 ID:gh3Fyt9S0
俺二日目のカレー食って寝込んだことある
夏場は要注意

358 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:13:21.11 ID:crqxcrxeO
貧乏な頃は夏のカビ生えたカレーも食ってたな
かき混ぜたらデカイ気泡が出てきて本気でヤバイとは思ったが飢え死には嫌だった

359 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:14:26.30 ID:spPqIayF0
冷凍すればよくね?

360 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:15:30.59 ID:TuZPEgtW0
牡蛎にあたるよりマシ

361 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:16:40.18 ID:zLas3lr40
んでそのウエルシュ菌ってのはどうすれば倒せるんだよ

362 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:19:23.13 ID:crqxcrxeO
夏に常温で1週間置いてカビ生えたカレーも加熱すれば問題ないとの結論を得ました

363 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:23:01.43 ID:WivKBgXT0
温度と栄養だけで自分をコピーできるってすごい技術だな

364 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:26:13.10 ID:v4H5oKbI0
カレーつくるとたいてい腹壊す

365 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:26:38.59 ID:E+pwzL3X0
食う前に沸騰するくらい温めれば普通は腹壊さねえよ

366 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:27:46.66 ID:DUy7SXUC0
カレーで腹壊したら色々気分悪いな

367 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:31:13.86 ID:OIhneWd60
>>196
なんだこいつキチガイかよ

368 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:38:41.98 ID:nYOEvtpj0
読んでてワサワサかゆくなってくる文章だな1は

369 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:41:54.13 ID:9vo1FuAw0
281兆倍…
兆とか今日日小学生でもいわねーよ

370 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:45:10.72 ID:qgEjQcEs0
カレー鍋よりも大きい鍋に氷を敷き詰めて冷やせばウエルシュ菌の発生を抑制できるぞ

371 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:47:23.00 ID:qgEjQcEs0
>>14
ウエルシュ菌は熱が上がると活動を停止するが、実際はバリアの様な芽胞になっている
温度が70℃以下になると再び活性化して増殖していく

372 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:49:20.70 ID:t+Y+obei0
毒も喰らう 栄養も喰らう
両方を共に美味いと感じ―――血肉に変える度量こそが食には肝要だ

373 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:51:22.57 ID:mGD+rH760
ルーだけ冷凍してたら大丈夫なのね
でも一人分ならレトルトのがやっぱ便利だな

374 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:52:02.01 ID:3WAcD86b0
>>371
その芽胞は普段はあんまり形成されないんでしょ
だから二日目のカレーを食っても食中毒は少ない

375 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:53:18.56 ID:zN5HzHPyO
数えきれない程カレー食ってきて一度も腹壊した事ないぞ

376 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:54:31.91 ID:KxmeaH5aO
北海道から埼玉に来てカレー作ったら翌日腐って笑ったな
それ以降レトルトを食う事にした

377 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:56:25.49 ID:UJ8C+u/e0
一晩置くから美味しくなるんじゃなくて、一度冷えることによって具に味が染み込んで美味く感じるだけだからな。
一晩置かなくても一度冷やして再加熱すれば十分。

378 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 04:58:05.58 ID:Cgxv9C4X0
4日くらいは食うし4日間を乗り切る為に作る
ウエルシュ菌の事は知ってるしたまに下痢になることもあるけどそれ以上のことは今のところないし、
そもそも頻繁に下痢しているので無問題

379 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:05:47.71 ID:1tQOR64e0
菌が増えるとかマウスはトイレ以上に汚いとか言うけど
体調崩さないんだからそんな事どうでもいいよね

380 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:11:41.46 ID:xUoV+x7Y0
そんなに増殖するんなら食材になる前に増殖しまくってるだろwww
まじ阿呆か

381 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:14:07.94 ID:azNyghGD0
腸弱い俺が大丈夫なんだから大丈夫だよ
夏はヤバいが、春秋は冷蔵庫で保存、冬はラップして出しっぱなしでも大丈夫
ちゃんと加熱すれば

382 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:14:11.58 ID:WIt+960p0
イモやら人参やら肉の脂やら具が溶けてうまくなるって教育テレビで昔やってたけどな

383 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:17:44.00 ID:8IIPhMjI0
香辛料が飛んで不味くなるのをなんで無理して食べる必要があるんだろう

384 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:22:52.42 ID:2kq+Hxyj0
圧縮鍋で作ると具材にカレーの味が染み込んで2日目のカレーみたいになるよな
鍋洗うのが面倒だけど

385 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:25:12.92 ID:xdf6rhO70
スパイスが飛んでるから、あまり美味く感じない

386 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:26:05.09 ID:qgEjQcEs0
>>374
加熱段階でウエルシュ菌の天敵である他の菌が死滅するから温度が下がってから加熱を繰り返すとウエルシュ菌の増加速度が格段に変わるよ
100℃の加熱で唯一生き残れるのがウエルシュ菌

387 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:27:42.02 ID:qgEjQcEs0
>>385
2日目が美味いって話は、ただ単にマイルドになってるだけだよね
初日のルー入れて10分位のカレーが一番美味しいと思う

388 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:28:39.97 ID:WpZXTg/M0
胃腸クソ弱い俺でもカレーは常温保存してるのを火をちょいちょい通して3日くらい食べるが平気

389 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:29:42.55 ID:vX7Ozi/k0
二日目のカレーもお前ら普通に食って美味くて食中毒とかなんないんだろ?
食中毒なんて事故みたいなもんだろが

390 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:32:35.12 ID:svkWVaVf0
カレーやシチューのジャガイモが溶けてきたころの旨さは半端ない
菌なんかに怯えてられるか

391 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:34:28.00 ID:TAw4FfuG0
今まで食ってたもんだから大丈夫だろとつい考えちまうな

392 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:34:51.33 ID:VJ7B0guC0
圧力鍋ならどうだ

393 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:35:03.79 ID:iex0UP4/0
カレー週2回は食ってるけど2日目のカレーで腹壊した事なんて1度もないわ、いちいち無害な菌とか気にしてたら何も食えないだろ

394 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:39:59.23 ID:E/yrKMcs0
こういうの気にしてたら何も食えなくなる

395 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:40:14.79 ID:96g4il8h0
冷まし方が良くないと爆発的に増えるんだよ
ズン胴みたいなデカい鍋で、一晩寝かせたカレー!とかやるのが
内部が繁殖温度に最適化されて最低最悪
冷ますなら水に晒したり冷凍庫に入れる勢いで一気に冷やせ

396 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:45:09.29 ID:UnHQRDP60
夏ほっとくとすぐカビはえるよな 一日2回人通さないと心配

397 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:48:21.49 ID:q0RBde+U0
>>14
食あたりを起こす菌は耐熱性が物凄く高くて無酸素でもおk
高温になると仮死状態でやり過ごして温度が下がれば周りは無菌に近い状態になり
尚且つ食べごろ温度が一番繁殖できるそうな

398 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:49:15.34 ID:WMOf9gze0
つーかこれカレーに限らず昨晩の余り物を朝に〜みたいなのでも同じことだろ
冷蔵庫に入れなけりゃ無理がある

399 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:50:19.33 ID:wi9nIOvG0
二日目のカレーが美味いって奴は甘口喰えよ
甘口なら初日から二日目のように美味く感じるぞ
無理して辛口にするから作りたてはイマイチに感じるんだよな

400 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:50:30.39 ID:0DEgHLh70
>>398
適材適所を守れば牛生レバーだってほぼ食えるかrなあぁ

401 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:51:12.62 ID:HZ7v2dkx0
2日目のカレーを食べてる人なんていくらでもいるだろうし耐性がついてそうだな

402 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:51:25.55 ID:MPlmNiNk0
つか冬以外は冷ましたらすぐ冷蔵庫だろ
夏場常温は大丈夫とかそういうレベルじゃないくらいに腐る。

403 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:52:06.32 ID:L4sASYHS0
一人暮らししてた時腐ったカレーを食べちゃった事があるな
あれでカレーは冷蔵庫に入れとかないといけないんだと学んだ

ていうかそもそも家でルー使って作るようなカレーは作りたてが一番旨い
一晩でも寝かすと味が落ちる。味にキレがなくなる感じ

404 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:54:42.60 ID:VXrRQAZL0
>これを知らずに食べてしまうと、だいたい12時間以内に下痢や腹痛、吐き気といった典型的な食中毒症状が起きる。ほとんどのひとは1〜2日で回復し、症状が軽ければ微熱や下腹がはる膨満(ぼうまん)感で済む。

菌弱すぎだろ

405 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:56:05.68 ID:wi9nIOvG0
>>403
二日目になるとスパイス飛んじゃって美味くないんだよね
辛口がまろやかになっちゃっておこちゃま用カレーになっちゃう

406 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:57:10.40 ID:yHAfm8d60
こんなん気にしてたら何も食えないっつーの

407 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 05:58:58.78 ID:WMOf9gze0
というか市販のルー使っててスパイスがうんたらとか言うのってどうなん

408 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:02:46.18 ID:E/yrKMcs0
>>407
ただのアホ

409 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:03:55.75 ID:WMOf9gze0
ミートソースなんかもわりと大量に作って何日にもわけて食う人いると思うけど
こっちは全然聞かないな

410 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:06:55.60 ID:yHAfm8d60
代々秘伝の継ぎ足しタレって相当ヤバいんじゃねえの
危ないから店全部潰せや

411 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:12:59.82 ID:0DEgHLh70
>>409
カレーソースを保存するのも全然利かない

412 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:16:41.32 ID:N+AJY99Z0
>>392
具材の判別すらできないカレー(滅菌済み)ができそう

413 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:22:19.70 ID:agSHNERD0
作りたてのサラサラの状態が一番だは

414 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:23:52.31 ID:QxmSbRJm0
どうせ温め直すから問題ない
てかこれが本当なら日本中でカレー食ってるヤツが倒れまくるだろww

415 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:25:35.92 ID:Cgxv9C4X0
カレー食って下痢するやつは大抵この菌の仕業ってのは聞いた
みんな気づかないくらいの害しかないんだからいちいち気にしてられない

416 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:25:38.00 ID:pT/fUz7o0
肉と玉ねぎだけの作りたてのサラサラなカレーが好き

417 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:26:29.12 ID:WMOf9gze0
どこぞのにしこり(テニス)とか1週間にわけて食ってるとか言ってたんだが
流石にそれは盛ってないかと思った

418 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:26:29.61 ID:GLoID1Vj0
>>416
肉入れてさらさらとkもうなにいれてもさらさらだろ

419 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:28:15.92 ID:GLoID1Vj0
>>417
冷凍してチンすればよっぽどの菌がついてなきゃ大丈夫じゃね?

420 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:34:31.13 ID:EPuuuljK0
>カレーが43〜47℃まで冷めると急激に菌体が増える。この温度では増殖速度も速く、およそ10分で2倍に増えるの
>で、8時間後には約281兆倍となり、一晩経ったカレーはウエルシュ菌だらけになってしまうのだ。
なんで一晩43℃をキープし続ける前提なんだよ

421 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:35:54.09 ID:FTigaYJk0
二日目のカレーなんてみんなしょっちゅう食ってるだろうに
食中毒になったなんて聞いたことなくね?
これで食中毒になるならもっと早くから言われてるだろ

422 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:36:03.42 ID:GLoID1Vj0
>>420
人肌で暖めるのがベストなのか。かあちゃーん

423 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:38:15.39 ID:rKxUG/3d0
また煮沸するのでおけです

424 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:38:34.59 ID:aIDl7NmO0
作って4日位、毎日加熱ぜずにチンしたご飯にかけるだけが大抵カレーの食い方だけど
今まで何にもなかったぞ
一度だけ最後に食べようと鍋をすくったらゴキブリが沈んでいて
数日気分的に最悪だったがそれでもなんともなかった
普通の鍋料理の方が危ないだろ、水分で
普通の鍋料理も夏でも常温で作り置きして数日かけて食うが
数日後には大気中の菌で納豆のような粘りと風味がして
表面にコロニー状のバイオフィルターが出来る
それでもかまわずに食っているが腹なんて壊したことなんて無い

425 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:45:17.43 ID:zh8hgxTO0
納豆ぶち込めばよくね?
レンジャーカレーってそういうことだったのか

426 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:46:47.60 ID:Gf2SuRW70
カレー美味しいから別にいいや

427 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:50:31.06 ID:LnKIrmbb0
コク=菌

428 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:52:38.65 ID:L+T1JsJp0
>>303
小さな容器に小分けする
水を張ったシンクorバットに腰まで浸ける(水はチョロチョロ流して入れ替え続けるor氷を入れる)
これで直ぐ冷える

429 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:55:08.71 ID:oZiGmqzN0
作って一回分ずつ冷凍して
食うときはフライパンで温めて食ってる
いい感じに水分も飛んでいい

430 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:55:50.32 ID:PZYb/e8E0
>>423
> 熱に強い芽胞は100℃で1時間煮込んでもダメージを受けない。
って書いてあるが・・・んなもんどうしろって言うんだよな

431 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:59:19.81 ID:yW2LK+y40
菌がうまいのは納豆やチーズをみれば明らか

432 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 06:59:24.64 ID:IAFSoobI0
菌が旨みを形成するのに馬鹿じゃねーの

433 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:00:57.67 ID:9BmxsUy30
ウエルシュ菌?ヤバいよね。100℃やアルコールにも耐え8時間で約281兆倍。
消毒すればするほどライバル菌が居なくなり繁殖環境が整うとゆう

434 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:01:44.49 ID:qgEjQcEs0
>>420
鍋の温度ってなかなか冷えないからな

435 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:01:53.42 ID:3UHfsPAH0
そもそもカレー嫌いなんだよ

436 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:03:45.63 ID:yyzahuBM0
コンビニのカレーとか大丈夫なの?
なんか特殊な処理してんのかね

437 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:06:58.47 ID:pcd4ly720
そのカレーよりお前の口の中のほうが菌だらけだぞ

438 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:07:41.66 ID:i+ug7JAH0
菌ダンの美味さだな

439 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:08:46.00 ID:kzD2Nrdx0
根菜につく菌って火入れても死なないらしいなって書こうと思ったらその話してたのか

440 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:10:04.37 ID:pcJlR7010
>>432
ウェルシュ菌が産生する毒素のエンテロトキシンが形成する旨みか

441 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:11:22.28 ID:pJnMTfab0
この程度の菌で腹壊すほど軟な生き方してませんわ

442 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:11:24.00 ID:WMOf9gze0
菌なんざハイターぶっかければ99.999%ぐらい死ぬだろ

443 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:11:48.01 ID:U/09/1OV0
大腸菌の宝石箱やー

444 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:13:14.10 ID:GLoID1Vj0
>>441
まぁね。でもわが子には細心の注意を払いたい

445 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:14:29.33 ID:6VkX8BId0
だからハヤシライスにしとけとあれほど言ったのに

446 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:14:29.82 ID:x0BSOnOu0
>>412
15分くらい加熱したとこでそこまで崩れない

447 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:17:10.75 ID:mbg5pKHI0
加熱→食べる→冷めるを鍋に放置して繰り返すのがまずいってことか。

448 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:17:39.19 ID:oybWwu560
知ってた

449 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:19:32.28 ID:WMOf9gze0
正直カレーはわりとどうでもいいんだけど
水を一切使わなかった場合のチャーシューつか煮豚の煮汁がどんだけ持つのか知りたいわ
なんかあれ煮込んだ跡の汁なめて見ると塩分が肉に染みこんだのかあんましょっぱくないし
日持ちすんのか不安になるんだわ

450 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:19:58.44 ID:UJiZzK/rO
まさかここに菌ごときで
ガタガタ抜かすケンモメンはいないよな
お前らが使ってるキーボード、マウスはばい菌だらけ
キーボード触った手でポテチ食ってるだろ

451 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:19:58.35 ID:pJnMTfab0
>>444
あまり潔癖に育てんなよ。
今の子は外で遊ばず、嫌いなものを食べなくても咎められずで体弱すぎるから

452 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:21:11.12 ID:tVNdddii0
戦犯じゃがいも
じゃがいも入れるとカレーは一日でダメになる

453 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:21:27.42 ID:UJiZzK/rO
>>451
免疫糞弱いよな

454 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:24:43.23 ID:HSFSfp2W0
それなら納豆もチーズもヨーグルトも味噌も食うなよ
菌だらけだぞ

455 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:24:53.28 ID:N8iWjOZi0
要するに常温放置するなってことだろ

456 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:25:37.67 ID:8q1KD15N0
菌が絶妙な隠し味になってるのか。

457 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:26:51.74 ID:rpqI9+vj0
>>451
子育ては紙一重ってことか。

458 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:29:59.43 ID:nQiegpIU0
菌凄いよな
二日目のカレーを三時間ほど真夏に放置してたら
食おうと思ったら変色してて、加熱すればいけるだろと思ったけど、酸っぱすぎて食えなかった

459 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:31:30.62 ID:WMOf9gze0
わかるわ
俺もホールトマト一缶に生のトマト二つぐらい入れてみたら無駄にすっぱい糞まずいカレー食うはめになったことあるな

460 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:32:27.37 ID:mbg5pKHI0
熱々の状態で気密性の高いタッパに入れれば、
減酸素状態になるから慌てて冷やさなくても大丈夫そうな。

461 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:34:33.78 ID:CwdScvh30
学生時代は大量に作ってすぐに冷凍してたな
冷凍派にとってジャガイモは大敵

462 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:35:51.75 ID:7AwoHiVu0
2日目厨ってココイチとか店のカレーももちろん1日置いてから食べるんだよね?

463 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:37:40.84 ID:5bmYyq4V0
いったん冷ましたカレーはダメだわ

464 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:37:54.02 ID:L+T1JsJp0
>>460

ウェルシュ菌は空気が少ない程繁殖する
むしろ空気を入れてやった方がいい

465 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:38:36.62 ID:7AJrWWDV0
じゃがいもがダメな理由ってこれか
納得した

466 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:39:28.55 ID:rhKskDq20
氷水の桶に鍋をひたして一気に冷やす、そして冷蔵庫へ、これで大丈夫

467 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:42:40.21 ID:VHDZVK3w0
この手の不安を煽るだけの記事って何を売りつけたいんだろうな

468 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:45:41.85 ID:Tafne8mC0
そもそもカレーみたいな貧乏食を食ってる時点で恥ずかしくて死んだ方がマシ

469 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:47:05.95 ID:VxcETUei0
>>2
バイ菌の死骸は口に入るんだが?

470 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:48:31.68 ID:m0y70+m40
で、一晩経ってウエルシュ菌が約281兆倍になったカレーを食って年間何人が食中毒になってるんだ?

471 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:49:20.22 ID:vuvM/UIj0
まぁ〜夏は色々危険だな
味噌汁ブゥェ〜はたまにやるw

472 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:49:25.19 ID:MZP/qDwT0
その菌が隠し味なんだが?

473 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:49:46.09 ID:EZhGU4wg0
これってカレーだけ?
おでんは?
タケノコの煮物とかは?
数日かけて煮るような物有るんだけど・・・

474 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:51:48.89 ID:L6E1WnBL0
>>63
専業主婦は暇だから頭のおかしい過剰な潔癖症になることがある

475 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:52:06.38 ID:L+T1JsJp0
>>473
常に60℃以上に保っていれば芽胞は発芽しないから大丈夫
10℃〜60℃帯を避ける事が重要

476 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:53:37.84 ID:kTA0JXyC0
予防の要点は、

原材料の野菜などは洗浄によりウエルシュ菌芽胞を除去すること。

加熱調理食品中での増殖防止は加熱調理後3時間以内に20℃以下に急冷する(発育温度帯50℃〜20℃)。
あるいは加熱食品を小分けにし、大気(酸素)に暴露させることにより嫌気度を下げ、好気的にすること。
加熱調理後2時間以上室温に放置しないこと。前日調理を禁止すること。 

ただし、食品中で増殖したウエルシュ菌は一般に食品のpHが低くなってきており、
芽胞型ではなく増殖型で生存しています。
栄養型は熱に弱いことから、喫食前に再加熱(沸騰させること)することにより
ウエルシュ菌(増殖型)を死滅させることができます。 

http://www.kenko-kenbi.or.jp/science-center/foods/topics-foods/5573.html

よくかき混ぜながら温めればOKなのか。
なんだ、普段からやってるじゃない。

477 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:54:00.17 ID:Sk6pUj920
そもそも2日目のカレーなんて全然おいしく無い。

478 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:54:02.20 ID:F1CgmBlv0
菌が増えるからうまくなるんだろ?

479 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:55:09.50 ID:AIzVSc750
> 都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。硬い殻に覆われているため、高温/冷凍/乾燥に強く、アルコール消毒すら通用しない


(^ν^)…

480 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:55:10.10 ID:MZP/qDwT0
こにもとか煮物系っていっぱい作るから一晩置いたりするよね
でも全然問題にならない当たりがもう耐性が出来てるんだよ、こんな菌はもう栄養素でしかない

481 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:55:38.87 ID:tw4KCOeL0
納豆入れれば納豆菌が駆逐してくれるんじゃないの

482 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:56:44.72 ID:Kf6YN1Jz0
得意げなソースバカじゃねw
そんなもんはカレー作ってりゃ誰でも分かる
しっかりと加熱してから食うから問題ないんだよ

483 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:58:18.60 ID:kTA0JXyC0
>>482
ちゃんとした予防法書いてないあたり、なんか意図的というか変なソースだよなこれ。

484 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:58:57.49 ID:+wDedE710
3日目だろうが4日目だろうが腹下したことなんてない

485 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 07:59:11.86 ID:L6E1WnBL0
>>469
日本人って幼稚園からの間違った衛生教育で、菌自体は無毒だということも知らない
昭和40年代の雑誌を見ると分かるけど、異様なまでに衛生観念を煽ってて明らかに洗脳してるんだよな
飲み薬には抵抗があっても、体を洗うにしても体中を薬漬けにしてるという意識がない

486 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:00:23.93 ID:rpqI9+vj0
火を通せば大丈夫だよねってまぁあるな
それでほぼ生きていけるわけだから困る

487 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:08:11.87 ID:6813Jvx40
>>258
日本で一年に食べられてる二日目のカレーの数を考えると
宝くじに当たるよりも小さい確率だな

488 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:15:46.66 ID:saOIV8xE0
>>61
熱いご飯に納豆かけると納豆菌死ぬから実はよくないって聞いたぞ

489 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:17:41.06 ID:geLL3k1H0
【驚愕】二日目のカレーは発行食だった

490 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:18:15.01 ID:CVGxtsZh0
ウエルシュ菌とやらはどういう経路で食物に付着するんだろう
ヒトや動物の大腸内常在菌らしいけど

491 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:19:11.71 ID:yz5NWsIg0
>>15
まさに…

492 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:21:59.55 ID:GnAcsTNjO
>>1
カレーにジャガ芋入れてなきゃヘーキよ
傷みやすいジャガ芋は別添えにして食べてね

493 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:26:02.61 ID:YjQBKSHa0
俺ぐらいメンタル弱いとこの記事で脅される方がよっぽど実害多くて自分で体調壊していく

494 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:27:01.19 ID:zN5HzHPy0
わりと知ってる人多いのかと思ったらそうでもないのか…
2日目は火を通すときに手を抜くがちになるんだよね
なるべく一回で食べる分だけ作る方がよろしいかと

495 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:31:47.48 ID:Tlcv+h8d0
>>26
マジレスすると、牛肉に賞味期限なんてない。
牛肉は冷凍で輸入もされないから定温コンテナで2月ぐらいかけてアメリカから運ばれてくる。
スーパーに並んだ時点で結構な時間経ってるよ。

496 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:32:49.62 ID:E3gAcX3D0
腐ってなきゃいいんだよ
2日のカレーごときでガタガタ言ってるから無菌状態のアレルギーのガキが増える

497 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:33:06.04 ID:6A3YuK6U0 ?2BP(1000)

朝鮮左翼は歯磨かないし風呂も入らないから関係なさそう

498 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:33:35.67 ID:a7+9wVyU0
冷蔵庫で冷やしたカレーを熱々ご飯にかけて食うの好き

499 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:33:49.03 ID:YjQBKSHa0
一旦冷凍させた方がいいのか?

500 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:35:21.06 ID:Opkmkn7z0
味噌汁も同じだから。
こんなの、その人の体調次第。

501 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:36:43.05 ID:NTbyalRJ0
今まで散々食っといて知ったからと言って今更どうなることでもなかろうに

502 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:37:20.96 ID:s+KrkXnU0
腹壊したことないからこれからも普通に食うわ

503 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:38:52.17 ID:L+3SAyVi0
こういうのみてると2、3日置いたカレーが菌まみれじゃないかと
かあちゃんをなじりたくなるようになる。ほんとやめて欲しい

504 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:39:48.64 ID:vn65aQfD0
なあに、かえって免疫力がつく

505 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:40:22.93 ID:GwLu54Za0
テーブルやスポンジの菌は気にするのに食べ物の中に入っている放射能は見て見ぬ振りするジャップw
みんな笑ってるよ

506 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:40:31.66 ID:IaYAwT7yI
2日目のカレーは半日は確実に腹下すので絶対食べない

507 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:42:58.38 ID:qgYJltQU0
カレーで下痢した記憶がないけどな。

508 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:43:22.30 ID:rt0GM01Y0
鍋なんざ4日も常温放置なんだが
今から締めのおじやにしてたべる


毎日一度は温めるから問題ない

509 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:43:39.88 ID:aWLl8fgp0
東京の人は冷え冷えのカレーが好物って聞いた

510 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:47:26.60 ID:5ABEn7T90
ヤクルト菌が退治してくれるさ

511 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:48:04.23 ID:hEKLZ1gs0
ウェルシュ菌とか含めて芽胞形成する菌を防ぐのは無理ゲー

512 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:49:36.35 ID:q3Vj9wxy0
加熱を過信するべからず!

作って一晩おいたカレーを食べるのが大好きなAさん。調理の時しっかり
加熱したのはもちろん、翌朝食べる前にも5分以上グツグツ火を通したに
もかかわらず、なぜか食中毒になってしまいました。

この食中毒の犯人は「ウェルシュ菌」。
食材などについて鍋に入り込み、調理で加熱されている間は、「芽胞(がほ
う)」というカプセルのような状態になって、しぶとく生き延びます。
そして火を止め、放置されているうちに、増殖に適した55〜20℃の温度
帯になると・・・。
いったん加熱されたことで、ライバルとなる周りの菌がいなくなり、嫌いな
酸素も抜けている鍋の中は、ウェルシュ菌にとっては「天国」。8時間ほど
で食中毒を起こすほどの数まで大増殖してしまいます。
少量では食中毒を起こさないウェルシュ菌ですが、こうなってしまうと、翌
朝再加熱しても、大量の菌が再び芽胞を作って生き残るため、食中毒を起
こしてしまうのです。

ウェルシュ菌の繁殖を防ぐポイントは、調理から2時間以内に20℃以下に
冷やすこと。
カレーやシチューのような、大量に作るどろっとした料理が残ったときは、
特に夏場は、鍋の粗熱がとれたあと、小分けの容器に移し、冷蔵庫に入れ
て保存するのがおすすめです。

513 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:50:46.52 ID:q3Vj9wxy0
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130612.html

514 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:51:22.42 ID:WMOf9gze0
ガッテンソースなら無視していいな

515 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:56:25.14 ID:8XCcIcPT0
いままで作りおきカレーで下痢になったことねえよ?
鍛え方がたりないんじゃね?

516 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:56:50.98 ID:bWDEoA5N0
それほど強いそのウエルシュ菌の天下みたいにならないのはなんでた

517 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 08:58:40.40 ID:+EzV7o8n0
流れは完全に森内

518 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:00:40.23 ID:mCZ9qMMX0
冷めたカレーを普通放置はしない
絶対ラップして冷蔵庫入れるし

519 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:04:08.63 ID:VSdcgoJz0
胃液で大体が死滅しそう

520 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:05:34.73 ID:rpqI9+vj0
真犯人からのメールにたいして語ってたゆうちゃんは
語り疲れtもいいと思うわ。ここではなぜだか印象薄いが

521 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:05:53.68 ID:TUjS9oKq0
去年このスレがあればピーピーにならなくてすんだ

522 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:08:16.76 ID:YDLLsg6v0
作って食って冷めたら冷蔵庫に入れるわ
常温って怖いだろ

523 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:13:22.37 ID:bY0He2l50
冷凍しておいて食べる時レンチンすればいいんじゃないの

524 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:17:22.56 ID:VSdcgoJz0
食べる分だけ作ればいんでないの

525 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:18:20.37 ID:pz85RbSY0
3日前でも食えるよ

526 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:20:06.65 ID:ozib4Mm40
逆に冷凍保存したら、菌も死滅するんだろ

527 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:22:21.15 ID:woBgHa2K0
>主な原因食品には、カレー、スープ、肉団子、チャーシュー、

ラーメン屋やべえw

528 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:27:01.14 ID:PTnjC7SX0
熱通したところで
菌の死骸を食べ過ぎれば食中毒起こす

529 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:28:32.04 ID:QRRtHuBO0
うるせえな
食えるんだからこまけえことはいいんだよ

530 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:29:04.10 ID:QNkOOsqb0
しいたけ食えなくなるわw

531 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:29:50.67 ID:Pj6QkeHY0
昔からみんな2日目カレー食べてるから免疫持ってそう

532 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:31:10.07 ID:HKQc8Lbb0
夏は腐りやすい。俺は痛い目に合った。翌日食うんなら冷蔵庫へGO。
冷凍っつー手もあるが、野菜が傷みやすいのが難点。

533 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:32:18.07 ID:LKqcvHn10
二日とか普通だろ、一週間放置の奴食べた時は寝込んだぐらい

534 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:33:35.82 ID:ypgIoBYz0
4日後のカレーくらいなら食べたことあるけど体に異常はなかった

535 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:35:42.52 ID:Q3PEpB2T0
大腸菌とかならともかく菌なんて気にして生活してもしゃあねえっつーの
無菌室に引きこもるしかなくなるぞ

536 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:37:37.67 ID:t8ZrBuGN0
今から食おうと思ってたんだが…

537 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:38:43.00 ID:HKQc8Lbb0
>>536
臭い嗅いで平気なら食える。腐ると酸っぱい臭いがする!

538 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:41:03.25 ID:rF+OryPp0
実際2日目のカレーは旨いし、食中りにもなったことないし菌ウメエでも問題ない

539 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:44:50.37 ID:Z/Ta0fxD0
>>538
二日連続ってまじであるんだな

540 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:47:53.75 ID:byk1ap5K0
こんなこと気にしてたらスーパーの生鮮食品なんて全部食えなくなる

541 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:53:47.91 ID:7Hz8XZdF0
3日目のカレー
冷蔵庫に保存が前提でしょう

542 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:54:18.36 ID:vTngLngt0
芽胞シールドは電子レンジでもあかんの?

543 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:56:28.07 ID:tmOLgeQh0
カレーじゃないけど、3日かけて鍋のシチューを食った。
冷蔵庫にもいれず鍋放置してた。
毎回暖めなおしてたが、3日目に食ったときに猛烈な食中毒で
気分悪くなり吐きまくった。
それからシチューは作ってない。

544 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:58:16.22 ID:swrpz2yl0
鍋って冷蔵庫に入れないのか?

545 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 09:59:29.35 ID:pd0C95Ak0
冬以外の季節で夜を越す場合は、ガス台の上に放置しないで
鍋ごと冷蔵庫に入れて、食うときだけ出して暖める
三日以上食い続けるとわかっているときは、一食分ずつラップでくるんで
冷凍する

こんなの常識だと思っていたが

546 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:00:21.25 ID:e0bQsMrY0
>>61
納豆菌は枯草菌の一種
ウェルッシュ菌と同じで芽胞をつくる

だから藁に大豆を詰めて、高温で蒸すと、
納豆菌だけが生き残って、納豆をつくれる

これ豆な、豆だけに

547 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:00:46.71 ID:Q7AFGh+80
菌うめー!菌うめー!

548 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:01:51.24 ID:CWsYAYNo0
>都合が悪くなると「種」のようになって引きこもり生活を始める。

お前らじゃねえか

549 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:01:51.15 ID:uVWukvVs0
カレーってインド人が殺菌のために辛くした食べ物が始まりだよな?
なんで菌が増えるんだよ

550 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:04:40.48 ID:+qhDZtJZO
でも30年間腹壊したことないぞ

551 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:05:51.39 ID:jc/TveBT0
カテキンに弱いみたいだからカレーにお茶入れれば良いんじゃね?

552 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:08:32.74 ID:WfNjAUQV0
ウエルシュ菌を抑制するスパイスとかないんかね

553 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:09:41.59 ID:FT+4dss/0
増える前に混入しないといけないわけだが、その辺に漂ってるものなのか?
ウェルシュ菌ってやつは

554 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:10:22.04 ID:31hZedWN0
何度でも言うがカレーはできたてが一番ウマイ

555 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:12:26.57 ID:l2/RA5h+0
ひと晩で真っ白になるけど正しかったんだ

556 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:20:27.45 ID:ex7glwJG0
二日どころか作って3、4時間で夏場は既にカビてるよ
冷蔵庫入れても1日経っちゃうと菌だらけ

557 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:22:08.87 ID:gFxxmp640
>スパイスのおかげで傷みにくい印象が強いが、冷めた時に菌が急激に繁殖し、食中毒を起こしやすい。
>常温保存はもってのほかで、しっかり煮込み直してから食べないと、アブナい食品になってしまうのだ。

煮込み直さないで食べる奴いるか?
つーかカレーに限らんだろ

558 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:25:49.42 ID:qESvDtlv0
>>553
土の中に居るから
野菜とかよく洗い流すべし

559 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:31:29.58 ID:Mq1shR020
カレーを小分けにして冷凍っていうけどさタッパーとか使うのメンドクサイんだよね
これ専用の容器とかないの?

560 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:34:34.84 ID:x0BSOnOu0
>>557
菌は死んでも菌が出した毒素は分解しないんじゃねえの?

561 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:35:18.53 ID:VltBNT+i0
もうカレー食えない
ハヤシライスだけ食うわ

562 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:37:29.83 ID:vTngLngt0
>>561
まーた対立煽りのアフィカスか

563 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:41:07.02 ID:msATK8rx0
常温で放置するからだよ
冷蔵庫入れて一気に冷やせば問題ない

564 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:45:50.83 ID:8Cdfm6vf0
>>563
カレーを冷蔵庫に入れること自体は正しいんだけど
まだ温かいカレーを冷蔵庫に入れると、冷蔵庫に入ってる他の食品も温まってしまってよくないから
カレーが完全に冷えてから、冷蔵庫に入れた方がいいよ

565 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 10:46:47.75 ID:Vc49iB7Z0
つーか夏場に常温保存とか普通しませんよ、危ないに決まってんだからさ

566 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:01:55.04 ID:ciKxXtRe0
2日目のカレーを熱々にして冷飯にかけて食うとンマイ! テーレッテレー

567 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:03:11.83 ID:YWqg/F0c0
>>559
そういうのあれば楽でいいよな
10ヶ所くらい仕切りのついてる容器でもあれば
流し込んで冷やして固めれば一個づつとりだせるし

568 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:05:10.57 ID:FcqwLzHq0
今まで一度も腹壊したことないからセーフ

569 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:05:55.37 ID:X1KUbEmY0
いまさっき3日目のカレー食ったんだが、
つまり281倍だろうが問題ないってことでしょ

570 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:08:48.99 ID:UY/x2hgS0
>>569
ウエルシュ菌は自然に発生するわけじゃない
材料にくっついてるのでカレー作ると増殖する
だから作る前に材料よく洗うべき

571 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:09:40.64 ID:fP7xsjxs0
温めなおしするときちゃんと加熱しないからあたる
ちゃんと100度以上で殺菌すればよゆう

572 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:10:58.95 ID:gcWzYpSE0
沸騰するまで加熱して蓋をしておけば一日は保つ

573 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:12:15.33 ID:VLkC0Ao90
カレーは発酵食品だからな

574 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:13:14.93 ID:P+T9JssH0
母ちゃんにちゃんと沸騰するまで温めてから食べてって言われてたのはそういうことだったのか
一度沸騰させずに食って放置してたら鍋の中のカレーの表面が白くなっちゃって捨てる羽目になったんだよな

575 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:14:13.78 ID:UY/x2hgS0
ウエルシュ菌は酸素が多いと増殖できず、少ないと増殖するから
保存する時は、よくかき回して鍋の底にまで酸素行き渡らせてから保存すると増殖しにくい

576 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:19:00.64 ID:qESvDtlv0
そもそも夏に煮込み料理なんかしてんじゃねーよって話な
真冬なら最高気温が冷蔵庫以下だから3日くらい放置余裕だし

577 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:19:44.33 ID:RhCOEG7v0
酵素が加熱に強いかどうか、甚だ疑問。

578 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:24:48.78 ID:L+T1JsJp0
何か知らんけど味噌汁とカレーは鍋で常温で保存するものだと思ってる奴がいるよな

579 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:26:18.76 ID:qESvDtlv0
>>578
まぁ同じ具の味噌汁何日も食べたくないしな

580 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:34:29.14 ID:GhCkC8NX0
>>469
呼吸してるだけでも細菌は体に入ってるだろ
体が弱るなどして、病気が発現するかどうかが問題なだけ

581 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:41:58.19 ID:pEmQGwTA0
>>24
レトルトカレーは無菌じゃないのか?
何ヶ月も持つし

582 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 11:48:37.23 ID:pEmQGwTA0
>>450
ポテチとか箸で食ってるにきまってんだろ

583 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 12:03:48.80 ID:p0T6z4T60
潔癖症ほど矛盾をはらんだ生き物はいないだろうな
一種の障害だろうかあれは

584 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 12:36:55.61 ID:CjUA4SeA0
ちょうどぬる目に温めた2日目カレー食ってきた俺にタイムリーな話題
数時間以内に下痢ったら報告しに来るわ

585 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:00:09.62 ID:etY7qm920
え?冷凍保存しないの?

586 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:42:16.96 ID:+YVbAOQ/0
>>1
大分前から提唱しているがまだ理解できない人が結構いる
日本のカレーは味噌汁の味噌の代わりにカレー粉を使った汁物なんだよ

焼いただけで食える肉、生でも美味しい野菜をそんなに煮込む必要ない
というか煮込みすぎたら不味いだろ(煮込まないと不味いのは市販のカレールーが原因)

カレー好きで頻繁に自炊するならカレー粉を使いサラッとしたカレーライスに転向すべき
素材を美味しく食べられ、燃料と時間も節約出来る

587 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:48:31.67 ID:6ybWaxoAO
常温保存でも平気だよ、ただし毎日欠かさずグツグツになるまで完全に火を通せばな。
カレーは冷蔵庫に入れたことがない。

これからの季節でも冷房入れる部屋なら常温で大丈夫。
冷房入れない部屋で真夏だと、毎日グツグツしても糸を引くことがある。

588 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:50:25.76 ID:7ZN9z4Jv0
>>144
菌は高温なると休眠状態に入るから大丈夫なのか
だからカレーも高温で煮込み続けろということか

589 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:55:55.95 ID:tDYoA8Ws0
市販カレールウのは出来たてが美味いよな、温めなおすとスパイスの香りが飛ぶよ。

590 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 13:56:39.49 ID:yrfmR7MG0
常温で1日置いて少し糸ひいてたかき揚げ食べた時もなんともなかったから案外大丈夫そうに思える

591 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:02:30.93 ID:saOIV8xE0
>>590
揚げ物がたった一日で糸引くとかあり得ないだろ

592 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:03:15.78 ID:ta8TjBwr0
今日あたり作って試してみたら?
暑くていい感じ

593 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:04:28.92 ID:GIS12RKy0
ウェルシュ菌って芽胞作って加熱では死なんだろ

594 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:06:00.85 ID:UeQDSRPo0
つまり菌はおいしさの元

595 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:16:47.21 ID:HA/Ep9Cw0
この計算だと地球カレーまみれじゃね?

596 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:22:58.36 ID:3WAcD86b0
>>386
違うよ
芽胞が活性化すると今度は熱で死ぬようになる
だから加熱を繰り返すとウエルシュ菌も死んで行く
だいたい3回くらい加熱冷却を繰り返すとウエルシュ菌も全滅する

597 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:26:30.50 ID:Y6jVSKim0
圧力鍋で煮ても死なない菌なのか?

598 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:27:35.87 ID:9+Rd4hi30
まぁ言うてもサラダだろうが刺身だろうが米だろうが何でも菌まみれだよ
何兆という菌が繁殖しててそれを大量に毎日口に入れてる
人間ってのは菌と共生してるわけだ

599 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:27:45.11 ID:GIS12RKy0
めんどくさいからカレーをオートクレーブしよう

600 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:28:12.11 ID:cwfq9lPN0
菌だらけだから美味いんだろ?

601 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:29:05.32 ID:TvkLl6dv0
だからボンカレーにしろとあれほど

602 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 14:30:02.07 ID:Vtr3aCcJO
【生き物】魚を生きたままハサミで切断して食べるズワイガニの一種★2

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1399168788/

603 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:05:24.25 ID:E+pwzL3X0
ウェルシュ菌て学祭とかでも良く食中毒起こしてるよな

604 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:07:01.98 ID:rzYVBX2q0
でも温め直せば平気なんだろ?

605 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:07:46.83 ID:6ybWaxoAO
今日3日目だが常温でも全く問題なし。
完全に火を通さないとか考えられない。

606 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:28:27.87 ID:N1ezBx590
痛んだご飯でカレー食ったせいで子にかけたことあるわ
2日目カレーとか全然たいしたことない。ヤバイのは痛んだご飯だ

607 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:33:19.89 ID:LoLuhzt30
日曜日に作ったカレーを大体金曜日くらいまで食ってるんだけどなんともないぞ。
たまに次の日、腹が張った感じになる事は確かにある。あれも食中毒だったのか

608 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:50:42.47 ID:IRcvYazj0
>>1のソースを踏めばわかるけど
大事なところが省略されていて
ちゃんと加熱すれば毒性がなくなるから大丈夫と書いてあるんだがな

609 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:54:18.33 ID:AfBg+Ac60
だいたいウェルシュ菌なんか嫌気性の菌なんだからよくかき混ぜて空気に触れりゃ死滅するだろ。

610 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:55:32.35 ID:7/g7QIg40
夏場じゃ冷えて冷蔵庫しまえるまで時間がかかるし真冬の雪国でしか2日目はできないな。

611 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:57:26.39 ID:OrPd+TLX0
実際寝かせたカレーで食中毒とか起こったこと無いし、普通の人には大してダメージがないんじゃね

612 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 17:59:59.47 ID:YCJalzdy0
タンパク質でできてる以上
地球上のすべての生物は加熱すると死ぬ

613 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:11:01.46 ID:3qvdl7u40
昔から床に落とした食べ物をそのまま鍋に入れる位、無頓着なババアがボケもせず90まで生きてるわ

614 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:14:28.83 ID:xmHk9+QU0
バイトしてたファミレスはデミグラミートソースカレーを営業中はポットに入れて熱湯はった機械で保温
営業後は容器だけかえて冷蔵庫だけど食中毒の話は聞かない

615 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:23:32.34 ID:tPRcACgK0
は?
菌なんて熱すれば死ぬだろ?
食う前に熱するだろ?
前日そのままのカレー食う馬鹿いんの?

616 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:30:31.35 ID:iaFzd2350
芽胞は高温でも死なない
殻に包まれてるみたいなもん

617 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:34:17.35 ID:EvIDZMmP0
そんなこと言ったらウナギ屋の秘伝のたれとかどうなんのさ。
何十年も継ぎ足しでまもりぬいてんのが自慢なんだぜ。

618 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:44:54.56 ID:Z/OGW1HV0
>>609
粘度ない汁物なら良いんだけど普通に食うカレーは小麦粉でとろみついてるからな
底浅い容器に入れてりゃ空気に触れる分嫌気性細菌増える量ちょっとは減るかも

619 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 18:47:34.97 ID:qD5fsSH00
ここまで深夜食堂なし

620 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 19:07:23.06 ID:L+T1JsJp0
>>614
常時60℃以上か10℃以下なら菌の繁殖を防げる
大抵の飲食店はそんなもんだよ
常温ってのがヤバい

621 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 19:11:41.45 ID:QU7/lUjS0
>>615
菌が出した毒素が過熱しても壊れないんだろ多分

622 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 19:35:54.54 ID:nviVcWh50
今まさに昨日のカレーを煮てるが・・

623 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 20:10:23.20 ID:JLuHbQNb0
>>622
3000℃まで上げれば平気だ

624 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 20:19:32.32 ID:TNKHSvM40
>>608
加熱中は毒性ないけど加熱されないお腹の中では毒性が元に戻るって話しじゃね

625 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 20:21:05.25 ID:wrUZfJvn0
>>1
お店の秘伝のタレとかフォンドヴォーとかもやばいんちゃう?

626 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 20:23:52.76 ID:cO6by5Ni0
乾眠ってやつだな
クマムシのお仲間でしたか
どうりで手強い

627 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 22:49:32.00 ID:k1kURFuE0
残り物全部当てはまるんだけど

628 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 23:49:11.25 ID:swrpz2yl0
あれだろちゃんと野菜洗わないバカがかかるやつだろ?

629 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/05/31(土) 23:51:18.53 ID:dWkJbQK40
冷凍庫で凍らせるだろ普通?
そのままなべに放置とかどこの朝鮮だよ
気持ち悪い

630 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 08:25:25.63 ID:sCJ2sFfl0
食中毒

631 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 08:30:20.25 ID:u4zd2fUU0
二日おかなくても、一旦冷やせばいいだけなはずだけど

632 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 09:14:29.81 ID:HnOpGuQW0
>>587
馬鹿なの?

633 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 10:30:09.48 ID:9+erymeR0
カレー屋潰れるやん

634 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 10:33:16.11 ID:2jl3IdTi0
菌がどうこう言ってる奴はキノコなんか絶対に食うなよ
あれは菌の塊だからな

635 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 10:34:29.26 ID:u/oZODY4i
この時期数日ほっとくとカビだらけに…

636 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 13:03:56.93 ID:i9ZcUwF10
一昨年の冬にカレー食って食中毒になったがあれは地獄の苦しみだった
たまたま知人宅にお邪魔してたから速やかに病院に連れて行って貰ったが
もし1人だったら腹痛で一歩も動けずそのまま下痢の海に溺れていたことだろう
恐ろしや

637 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 13:22:59.21 ID:lnoBit9X0
二日目どころか三日目のカレー食っても下したことすら無いわ
カッカッカッカッ

638 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 13:41:51.65 ID:c8YRLSQx0
冷凍も冷蔵も洗い物増え過ぎだろ
バカらしい
ピッタリ食べ切りだけ作れないバカって今まで何を経験してきたんだ?
学習能力ゼロかよ

639 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 13:46:48.67 ID:78gHbI+R0
俺はレトルトのディナーカレー厚切りビーフ(´・ω・`)

640 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:02:08.21 ID:+b27FnJT0
個人経営のカレー屋とかどうしてんの?
いちいち工場で作って一食ずつ小分けにしてるわけでもないだろ

641 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:05:05.84 ID:I1UtS1pV0
>>640
客に出す前に火を通してる
それでもダメな時があるけどな
会社の食堂でカレー食ったらその夜のたうち回ったことがある
それ以来、カレーは選ばなくなった

642 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:05:41.02 ID:KXI6gP/i0
定期的に熱を加えてりゃ痛まないよ
ただ、2日目のカレーが美味いと思った事は一度も無い
やっぱ出来たてが美味い

643 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:08:02.56 ID:d0utt+tB0
でも、やっぱしばらく置いた方が旨いんだよなぁ。
腹壊す程度ならやっぱ一日置いて食うわ。

644 : 【東北電 75.2 %】 :2014/06/01(日) 14:09:52.93 ID:YKmJYCag0
もうレトルトしか食えねえじゃないか…
一日分作るの難しいしねぇ

645 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:10:05.15 ID:CYRgSQUO0
菌(笑)
普段菌まみれの中で生活してるくせに何言ってんだ?

646 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:17:10.12 ID:EWJxToH80
むしろ食いかけの料理をどんだけ放置してんだよw
じゃあ同じく100℃でも死なない納豆菌を入れておけば、他の菌を抑えられるだろう

647 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:18:39.64 ID:VC1z6AQo0
なるほど
納豆カレー最強伝説というわけか

648 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:19:49.90 ID:xOZ0E9ZG0
この暑さもうあかんな
翌日にはもう腐ってるで

649 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:29:16.31 ID:XeVhaiyt0
>>623
鍋が溶けちゃう

650 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:30:14.95 ID:Mpu6v/vE0
1日3回くらい沸騰させれば3日は持つ
カレーで食あたりなんて起こしたことない

651 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/06/01(日) 14:31:05.64 ID:duP2DJM60
二日目まで室温で置いてさすがにこの暑さでヤバいかと思い冷蔵庫にいれといた
3日目のカレーを今食す

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