助けてー　吉野家、すき家、松屋、牛角、すかいらーく、丸亀製麺など時給1500円でも人が集まらないの！

深夜は時給1500円――。
６月上旬の東京・渋谷。駅前のスクランブル交差点近くにある牛丼店「吉野家」が店頭に掲げた
アルバイト募集は昼間も1200円と破格の数字が並ぶ。ライバルの「すき家」「松屋」も1100～1375円だ。
求人情報大手のリクルートジョブズがまとめた首都圏の外食店の平均時給971円を上回る。

大手外食チェーンがひしめく渋谷駅周辺のアルバイト争奪戦は集客競争以上に厳しい。焼肉店の「牛角」は
人の背丈を超える巨大な求人ポスターを張り出し、ビルの２階のファミリーレストラン「ガスト」は通りに
面した階段の上り口にアルバイト募集の立て看板を置く。

店舗単位では限界と判断したすかいらーくは５月から順次、アルバイト採用を本部に集約している。
勤務時間などの条件が合う店舗を紹介するといった手立ての効果もあって、「営業に支障が出るほどの
影響はなかった」。社長の谷真（62）は胸をなで下ろすものの、「深夜時間帯の人集めは苦労が続く」。

讃岐うどん店「丸亀製麺」を運営するトリドールは国内外1000店の達成に向け、郊外中心だった出店エリアを
都心部にも広げる方針だ。しかし、社長の粟田貴也（52）は「東京の時給は高すぎる」とため息をつく。
拡大したくても簡単にはできない現状がある。「少しでも賃料が安い物件を見つけないと、出店できない」。
人手不足は外食チェーンの成長戦略の大きな障壁となりつつある。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDZ0609X_W4A600C1EA1000/?dg=1

助けてー 吉野家、すき家、松屋、牛角、すかいらーく、丸亀製麺など時給1500円でも人が集まらないの！

助けてー　吉野家、すき家、松屋、牛角、すかいらーく、丸亀製麺など時給1500円でも人が集まらないの！