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油そばは原価率が普通のラーメンと比べて格段に低い! あんなもの食べるやつはバカだ! [288887143]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:06:53.62 ID:WQckOlEj0 ?PLT(42051) ポイント特典

個人的には好きですよ!
最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。
専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。
筆者も好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、
一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。
だってラーメンはスープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」(ラーメン屋店主)

この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。
麺が50円程度、ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。
普通盛りで頼めば、原価は16.7%という数字になる。
外食産業においては30〜35%の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。
大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

またバイトでも簡単に作れるという意味で、店にとってのメリットはとにかく多いという。

それにしても…く、くやしい〜。別に料理を食べる時に、原価とか気にしてないし! 
食べたいものを食べて何が悪いんですか! それにしてもそんなにお客にとっては“美味しくない”料理だったとは…ちょっとショックかも。

※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。
原価をかけるのがいいことかもわからないですけどね。

http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20131123/Mogumogunews_311.html

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/76/Aburasoba.jpg

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:07:18.62 ID:CNjnOv5E0
名前からして豚のエサだよな

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:08:22.09 ID:jdSqfQCO0
新宿で食べたがゲロマズ

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:10:34.25 ID:3CWwl3mG0
これとスープが出されたからスープにつけて食べたんよ


笑われた

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:10:46.28 ID:FAgRqPVM0
お金でも食べてろよ

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:14:14.29 ID:a88JGWp90
これまあまあ美味かったけど豚のエサ感が半端ない

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:15:00.20 ID:0aduaPXC0
美味けりゃなんでもええわ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:15:25.57 ID:9G6fw+0r0
でも工程多くて作るの面倒臭いよね

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:25:04.45 ID:no1bjaJGO
安い焼きそばの麺買ってきて1分くらい茹でて水気を切る
丼に、醤油・ゴマ油・オイスターソース適当に大さじ1と小さじ1程度のウェイパー、酢大さじ半分〜1(好みの量)
を入れてよく混ぜてから麺を入れて和えるだけで油そばになる、家庭で作っても原価40円くらいか

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:26:20.22 ID:xMAx59bk0
沖縄のびんぼめしのことか?
サバ缶で作るとくっそうまいよね〜

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:26:49.30 ID:RF+CX8Al0
コストがかかっていることだとか、手間がかかっていることで価値を推し量ろうという考えは、どうしてこうも根強いのだろうね。

同じ効果や満足が得られるなら、コストはかからない方がいいし、手間だってかけずに済んだ方が良い。どこかおかしいか?

まさか、自分自身の満足を払った金額でしか把握できないのか?

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:28:32.16 ID:b0SZskXc0
だけどそのスープ自体が脂肪分と塩分の塊
油そばの方が健康面から考えるとまだマシなのでは?

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:30:41.74 ID:e+MUM2MY0
>>12
確かに

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:35:47.44 ID:jv/y78St0
貧しい貧しい文句言いながらアレ食う奴って自業自得だと思うんだ

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:37:37.58 ID:QwjLarm+0
原価からナチュラルに人件費を除外するから
ジャップの飲食業はブラックなんだよ

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:39:45.27 ID:Nop4Ki5w0
ラーメンも原価率変わらんだろ
こだわってますアピールして客騙してるだけ

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:42:43.93 ID:AWzwXv8r0
ラーメンのスープや麺から摂取したカロリーを燃やそうと思ったら
ジム行ったり走ったりして余計コストかかる
つけ麺とかで「大盛りでも金額一緒だから」とか言って無理にたくさん食う奴は見下してる

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:43:28.93 ID:sFzsGXt40
好きなもん食わせてやれよ

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:44:27.75 ID:5ZCWOttk0
>>12
当然味付けは濃いよ
調味料食ってるようなもん
ラーメンのスープ飲まずに残したほうがマシマシ

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:44:34.41 ID:+GJ9LxPz0 ?2BP(2073)

天徳が好き
俺は馬鹿でもいい

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:44:49.58 ID:NXzXuPXw0
東京麺珍亭本舗が美味い(´・ω・`)

通販もお店と同じ味だからおすすめ

https://www.hit-men.co.jp/

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:45:55.21 ID:AcvcwekC0
焼きソバをマヨネーズでベチャベチャにする人が好きそうな感じ

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:46:12.10 ID:QRQdFr3a0
うどん位の価格にすべきだな

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:47:16.71 ID:jvuHY/ZE0
原価100円なら自分でつくれるようになったらずいぶん節約になるな

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:50:06.82 ID:+GJ9LxPz0 ?2BP(2073)

>>24
趣味でラーメン作るからその醤油ダレとオイスターソースとごま油まぜて作ってるけどほとんど麺の値段だけだな

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:50:17.73 ID:jVGU1GVS0
つけ麺食べてる奴もかなりのバカ

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:50:57.98 ID:K3OJTd5T0
パスタ?

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:55:06.78 ID:/3OPkAJc0
油そばはスープのコストがかからない分麺量が多い
だからコスパが悪いわけでもヘルシーなわけでもない
油そばの原価がどうとかカロリーがどうとか言う奴はホームラン級のバカ

だいたい本当に原価激安ならとっくに価格破壊がおこって
1玉600円とかの店は死滅してる。

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 00:58:32.53 ID:fw0KzDR30
近所の油そばが旨くて週2で食ってる

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:00:36.05 ID:Nfki+9b20
>>1
NGBE

288887143
[288887143]
BE:288887143

http://anosono.mooo.com/search?q=beid%3A288887143

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:01:10.86 ID:TACtqcKL0
原価率で選ぶ奴は
食べ放題で元取るようなアホな食い方でもしとけ

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:02:37.32 ID:3xle3DBGi
>>11
ほんとこれ
満足したかどうかだけだろ

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:19:35.55 ID:bRTqwJ6X0
油そばなら汁なし担々麺食うわ

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:23:02.71 ID:m/anMbA10
冷やし中華もおそろしく原価率は低そうだけど、作る手間の時間あたり
人件費がかかりそう

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:30:07.11 ID:NNbJH/050
>>1
2013年11月23日 13時57分

今すぐ氏ね

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:45:16.64 ID:P7/eABO20
>>1
ステマとゴミソースBE
288887143
[288887143]
BE:288887143

http://anosono.mooo.com/search?q=beid%3A288887143

2013年11月23日13時57分の記事でスレ立て
油そばは原価率が普通のラーメンと比べて格段に低い! あんなもの食べるやつはバカだ! [288887143]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410880013/

ステマツダ他
マツダ新型「デミオ」超人気! ディーゼルは今から契約しても年内納車不可!欲しい人急いで予約を!! [288887143]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410872887/
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http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410706007/
グリー、新しいソーシャルゲームの事前登録を開始   基本無料でアイテム課金制 ありがちな設定 [288887143]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410868736/
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http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1410850381

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 01:50:54.47 ID:AKESDlrW0
結構好き

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 09:54:00.03 ID:eL+9AkG20
スープが無い分お安く出しますってメニューに書いてある店があった。
ラーメン600円、油そば450円だったかな。

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 13:02:05.77 ID:z0GdnbGs0
宝華

ラーメン 700円
ttp://www.kigekiraumen.com/tokyo/houkahonten_ra5.jpg

油そば 700円
ttp://www.kigekiraumen.com/tokyo/houkahonten_ra1.jpg

味噌ラーメン 850円
ttp://www.k-houka.com/img/memu/img_memu02.jpg

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 15:49:58.52 ID:3ssayqYJ0
>>20
天徳は1玉だけだとリーズナブルだが
盛りをよくすると途端に割高に……。
この点もう少し何とかならんかね。

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 16:42:05.15 ID:wqpO7VXP0
.

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 16:43:31.17 ID:tEwJfqA50
価格面を許そうがそもそもが不味い

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/09/17(水) 16:52:28.72 ID:09oF3UbW0
定期スレにするほどのもんか

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