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やたら塩辛いサケの魅力 [475164351]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:41:22.12 ID:Zmhnvptr0 ?2BP(1000)

計測装置を背負って泳ぐ鮭、子づくりの仕組みが明らかに

 秋が旬の「鮭」をテーマに、日本人の関わり方を見ている。

 前篇では、重要な食資源だった鮭を増やすために、日本人が「種川法」や「人工孵化」などの技術を導入した歩みを追った。
その歩みは、資源確保を自然なものから、人手によるものに変えていくものでもあった。人工孵化・放流により鮭の
資源量を確保することが、今の日本では常識となっている。

 だが、冷静に考えてみると、人手を介して孵化させ放流する状況が“あるべき姿”と言えるのかどうか。
人は自然と人工の調和をどう図っていくべきか。

 後篇では、サケ科魚類の研究を行っている日本大学生物資源科学部助教の牧口祐也氏を訪ねる。
牧口氏は、データロガーという計測機器を使った「バイオロギング」などの手法で、サケの遡上や繁殖などに関する研究を進めている。
サケについてなにが分かってきたのだろうか。そして、人の関わり方はどうあるべきなのか。

サケの体に計測装置を取り付けて行動を観測
牧口祐也氏。日本大学生物資源科学部海洋生物資源科学科魚群行動計測学研究室助教。
博士(環境科学)。2005年に北海道大学水産学部を卒業後、北海道大学大学院環境科学院でサケ科魚類の
遡上行動に関する研究を行い、2009年に修了。日本学術振興会特別研究員を経て、2010年4月に日本大学へ。
助手を経て現職。『バイオロギング 最新科学で解明する動物生態学』(日本バイオロギング研究会編、京都通信社)の分担執筆者でもある。

 動物の生態をつぶさに観察するには、動物の行動を追い続ければよい。昆虫などの小動物にはそれができるが、
水中を長い距離移動するような動物には難しい。そこで活用されているのが、バイオロギングという手法だ。

つづきはそーす
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/41742

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:41:46.59 ID:1pRUShu20
ほぐしてご飯にのっけてウマー

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:11.21 ID:mEc2P9D60
ない。
塩の塊かと思う

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:13.25 ID:/DrfjQl90
ご飯が進む

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:16.64 ID:RBueMwHh0
保存のためなら分かるけどクッソからいの好んで食べる意味がわからん

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:20.47 ID:4BmNzEg10
なぜかこんなスレタイで笑ってしまった

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:28.37 ID:j5XbXgCX0
腹の方がもう塩のかたまりみたいになってんのな
うまいよな。たまに無性に食べたくなる

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:41.19 ID:Z35EVR3P0
骨があるのかないのかもっと規則性もてよ

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:42:48.39 ID:IN+K3M0v0
ヘタすると塩よりしょっぱいw

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:06.10 ID:g1zOE1Fd0
新巻き鮭じゃないのか

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:19.53 ID:lj+9GDVA0
舌がビリビリするやつ最近売ってないな

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:22.89 ID:/82XtCvc0
メシが進まざるをえない

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:29.97 ID:+bVpVddR0
鮭の粕漬けも美味いよな

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:32.20 ID:4HXF3lixi
お茶漬けには合う

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:41.58 ID:Io5Axzut0
おにぎりの具に最適

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:43:49.63 ID:RBueMwHh0
WHO発狂

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:44:05.02 ID:wIQcU8kF0
スーパーの弁当だとたまにうわしょっぱってのがある

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:44:17.74 ID:UoSuExIq0
皮をパリパリになるまで焼くと白く浮いてくるよな

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:44:24.70 ID:edaP4GB+0
ひとかけらでお茶碗一杯かっこめていまうアレか
うまいけど死ぬぞ!

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:44:56.42 ID:IWUQwzX20
↓皮厨

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:45:01.29 ID:TO8T6uDd0
鮭とばってなんであんな旨いの
人類の叡智の結晶だよな

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:45:04.13 ID:+yUOgMuj0
炒飯&お茶漬け用

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:45:11.42 ID:Ri1q6WMt0
最近サケ高いねぇ

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:45:11.74 ID:ajUYyHxu0
塩っ辛い鮭の切り身だけはいつもイオンで買ってる
あそこのパック入りのは日持ちするし塩っ辛いしええで

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:45:50.41 ID:FxDEy1uE0
築地にそれが売りの店がある

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:46:00.73 ID:M4247dxI0
山登りのお弁当か携帯食だな
体酷使して汗いっぱい出すからお上品な薄塩なんかかったるくて喉通らないし、
常温だから保ちが心配に成る

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:46:13.90 ID:FyxP7SyA0
どうやって食ってんの?ふつうに焼いたら食えたもんじゃない

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:46:38.36 ID:jYdYWCmC0
酒に合う

鮭だけに

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:46:39.53 ID:F1uZwwQf0
貰っても困るから止めろ

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:46:58.40 ID:UPvilp9s0
炊き込みご飯にすると丁度良い
鮭チャーハンにも流用できるし

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:47:02.58 ID:+bVpVddR0
塩鮭のカマの部分の美味さは異常
デブまっしぐら

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:47:08.16 ID:M3NOlw1j0
端っこのモニョモニョがない鮭のまずさな異常

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:47:35.85 ID:24PdOCqE0
塩の塊見たいのがとても良い
最近滅多に見ないけど

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:47:44.62 ID:UoLzLQOb0
塩っ辛い干し鱈のコスパはヤバイ

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:03.06 ID:vnl9oy8S0
日本人に高血圧多いのってあれが原因じゃねえの

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:21.19 ID:Zn5ArW6Z0
たまに塩吹いてる焼き鮭あるよな

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:32.12 ID:vjffHhFm0
一汁三菜の前提だとおかず力が高すぎて
米や他のおかずとのバランスが崩れてしまうジョーカー的な存在

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:35.71 ID:V+7EsCwT0
買って後悔したことあるわ
お茶漬けにしても辛かった

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:41.67 ID:/DrfjQl90
>>32
分かりすぎてワロタ

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:46.88 ID:e3iAgmlF0
村上民には世話になってる

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:48:53.44 ID:YvXLbt2l0
誰に需要があるんだよと思ってたけどこのスレ見ても好きな人居るんだな

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:49:01.21 ID:vbjJqwC+0
お茶漬けとかにしなきゃ塩辛くて食えねー
一切れ消費できるかできないかだ

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:49:03.49 ID:vnl9oy8S0
甘塩って全然甘くないんだが

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:49:16.26 ID:cBlwseqBi
冷やご飯と出会うことによりその魅力は爆発的に加速する

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:49:32.30 ID:XbjzQiF30
塩っぱいけど辛くはないわな
甘塩とかのやつもあまくはないわな

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:49:54.29 ID:M4247dxI0
>>27
普通に使いたいのに塩辛過ぎるのなら、迎え塩で漬けて少し塩抜き
やり過ぎると、旨味も抜けてスカスカの味に成るから注意

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:50:25.73 ID:C9B2qNco0
一切れあればご飯どんぶり6杯は行ける!ってのをマジで具現化している

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:50:53.29 ID:+yUOgMuj0
そういや粕汁もあったな

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:51:04.98 ID:wIQcU8kF0
           ∩___∩
            /  ノ   \  ヽ
            | ●    ● |
          彡   (_●_)    ミ   は?
           /、   |∪|    ,\   何言ってんだてめーは
          /.|     ヽノ    | ヽ  この鮭の切り身やるから帰れよ
       ,,/-―ー-、, --、   .|_,|
    r-、,'''";;:;;:;::;;;;:;;::;:;:;;::;:;`'- /_,l,,__ )
   |,,ノ;;:;r'" ̄ ゙̄^"`Y'-、;;;::;:;::;:;:;:;::;:|
    .ヽ,′       ;   `"";;;;;⌒゙')
     ´`゙'''''''''''‐-‐'"`‐-‐'"゛  `゙´
              |  .‖ /
            ("___|_`つ

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:51:19.68 ID:ySEUMKDg0
冷や飯に埋め込んでお茶漬けで喰うと上手いな

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:51:59.79 ID:Hj0xKNxI0
お茶漬けのモトとか何も入れずにお湯だけでイケる

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:52:10.22 ID:T0e6QxEti
さけ→(^-^)/
しゃけ→)^o^(

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:52:28.16 ID:CV5DWaJ90
甘い梅干しは唾棄すべきだが
塩辛い鮭は魚臭い塩

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:53:13.84 ID:egCBiQStO
食えたもんじゃない

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:53:29.37 ID:ajUYyHxu0
>>27
普通に焼いて大量のご飯を食うのが本来の用途
ちなみにおまえみたいな奴はチャンチャン焼で食うとええ

最近多い甘塩ですらない生切身とか甘塩の切り身で作るよりいい感じだぞ

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:53:58.60 ID:w3P2caUj0
これがあればご飯が1.6杯くらい食える

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:54:22.76 ID:/CMX8qRv0
サケ一口でご飯1杯な所が魅力なんじゃない?

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:54:30.42 ID:K7ymr8B90
薄い塩水につけてから調理してね

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:55:14.53 ID:R7ioWa2M0
フレークにすればいくらでも食い方はある
ってそんなこと常識だがや

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:55:36.17 ID:d/128qvJ0
子供の時は不味いと思ってた塩辛い鮭が最近美味しいと感じるようになってしまった・・・
歳とったからなのか酒を飲むようになったからか、多分この2つのどちらかが原因だと思うわ

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:55:52.29 ID:KlkX2SVk0
なんでもかんでも減塩減塩うるせぇんだよ!
漬け物も味噌汁もどんどん丸い味になっちまいやがって・・・
シャケくらい塩っ辛くても良いだろうが!

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:56:13.82 ID:+3B1e1cl0
お茶漬け用にたまに食いたくなる

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:56:39.34 ID:C56qLgnb0
ハムッ ハフハフ!

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:57:23.51 ID:V+7EsCwT0
食べかったら適当な鮭の切り身を自分で適当に塩漬けすればできるだろうに

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/16(木) 23:58:28.92 ID:YvXLbt2l0
しょっぱいのが苦手な自分にとっては減塩の風潮はありがたい
以前は味噌汁も漬物も残してたし

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:00:10.33 ID:T3+Roef90
中辛じゃ満足できない
塩の固まりみたいなのがベストだな
死ぬかもしれんが

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:00:21.04 ID:eCTWhxslO
>>16
なんかワロタ

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:01:09.67 ID:doM0MNys0
焼いてほぐしてアンチョビ代わりに、スパゲティなんかに使うのも良いかもね
同じく素材の塩辛さでは定評の有る、スパム料理も応用できそう

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:01:37.81 ID:VmSMyQ1u0
甘塩や生切身の焼鮭をお弁当のおかずにするのは不潔だよな

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:02:13.53 ID:7t7LFor30
安ビジホのカッスカスな焼きジャケの魅力

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:02:24.15 ID:1yC6wPkB0
地元で獲れた生鮭が手に入る環境だから、やたら塩辛い塩鮭をありがたがるのが理解できん。
あんなの喜ぶのは鮭が身近じゃない地方の人たちだけだろう。

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:03:01.22 ID:AfeQ+pn00
あれ塩分摂り過ぎじゃね?
最近は超薄味の鮭の切り身にしてるわ

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:04:05.11 ID:daqwXiEI0
昔ながらの塩鮭は1切れで塩分5gオーバーだからな

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:04:11.56 ID:Az/Q7BEP0
白飯が無かったらただの罰ゲームだよな

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:04:48.99 ID:feFAUJzZ0
ペラペラの薄いヤツな
親父が好きだったな・・・・

死んでないけど

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:05:22.64 ID:hSzSzYjC0
ぼだっこだすな

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:05:55.33 ID:HbUo/x5/0
これが温泉旅館の朝飯に出てきた時の破壊力を想像しろ
おひつ単位でお代わりするぞマジで

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:06:35.06 ID:doM0MNys0
>>73
ラーメン普通盛り一杯が6〜7gくらいだから、味噌汁足して同じくらいだなw

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:07:05.05 ID:4sNeFO++0
ご飯をのどにギュウギュウ押し込む感覚最高だろうが

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:08:21.06 ID:QRHP49nS0
旅館の朝ご飯

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:09:23.47 ID:P+EO32xe0
>>13
うん
味噌漬けも美味しいよな

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:09:36.59 ID:CH+QVgep0
サケに限らず焼き魚用のはアホみたいにしょっぱいから水洗いしとるわ
体に悪すぎだろアホか
規制しろ

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:10:08.92 ID:IZ/xabzi0
最近売ってないな
ネット出帰るのかな

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:11:30.69 ID:7oIKNEKI0
登山とかの携行食によさそう

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:12:07.77 ID:0Nj/aVKn0
>>71
スーパーでも生鮭売って欲しいんだが、塩鮭ばかりで生鮭は時々なのが悲しいわ
ポワレとかムニエルにするのに塩鮭ではなあ
今の流通なら塩をしなくても大丈夫だろに

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:13:58.77 ID:GMkEhmQc0
>>72
たまーに食うから美味いんであって鮭=これじゃないだろ・・・
こんなもん常に食ってたら確実に腎臓病まっしぐらだわ

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:14:11.61 ID:GUsXn0g40
身の薄さで身構えざるを得ない

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:14:25.74 ID:MYDDNdaM0
ご飯にのせて緑茶をかけてサケ茶漬け
市販の茶漬けなんて糞まずくて食えたもんじゃない

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:15:38.30 ID:L/fu24UA0
やったことないけど炊き込みご飯に加えたらうまそう

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:17:24.64 ID:KLlVxvE40
しょっぱい事を塩辛いって言う奴は、しょっぱくて辛い(唐辛子的な)のも塩辛いって言うの?
ますます欠陥言語だな。

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:17:46.74 ID:XQfXmjY50
最近はぬりぃシャケばっかでよう
とばむしりながら日本酒飲むか

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:17:55.95 ID:B8t+53vV0
>>61
ほんこれ

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:19:38.55 ID:CzAhNOkZ0
シャケは乾物最強やな、バター焼きとか馬鹿じゃねえの

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:21:05.48 ID:zIDp/bJQ0
WHOの指針さぁ、おかしくない?
1日の塩分摂取量5g以下って、毎回味噌汁つく日本食スタイルだとまずアウトだし、カップヌードル1個でオーバー。
それだと青森県民や秋田県民なんか即死レベルよ

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:21:24.42 ID:CmIgwVxo0
おにぎりには最適な塩分
焼き鮭ほぐしても薄すぎるんだよな

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:22:01.28 ID:vT7HThbK0
自動販売機のお釣りでるところにオイルライターかけて火つけると釣り銭とれるんだけど、
最近やたらとパトカーの巡回おおくて職務質問食らう。
でもいウィスキーと鮭とば持ち歩いて、
「酒飲みながら散歩してるんです」というとアッサリ放免してくれる。

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:22:08.46 ID:0JcO6LdX0
しょっぱい鮭食いたくなった

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:22:30.37 ID:0Nj/aVKn0
>>91
自分で塩をして二、三日おけば良いだけの話だろ

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:22:30.19 ID:BZ2v5vPlO
>>90しょっぱいは方言だろ

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:23:45.96 ID:OzWgKYF00
⁇?「また盗聴オナニーか?頼む○○…早く人間になってくれ」

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:23:58.44 ID:WooOPCuU0
高血圧で氏ね

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:24:57.52 ID:AYQSy7GM0
最近は売ってないよな
甘くて脂身トロトロのやつばっか

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:24:59.67 ID:B1nfnvdS0
>>90
唐辛子はしょっぱくないだろ?
欠陥はお前の脳だろ

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:28:16.94 ID:KLlVxvE40
>>103
いやいやだからしょっぱい、"かつ"(唐辛子的な意味の)辛い料理があったらって事。

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:28:32.80 ID:R97Z2ltD0
>>1
優良スレ認定

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:30:05.75 ID:nJ0obSsB0
>>104
これしょっぱくて辛いわーじゃ駄目なん?

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:30:26.48 ID:doM0MNys0
>>89
美味いと思うけど炊き込みや雑炊系で塩っぱく成り過ぎた時は、誤魔化し方が
相当に限られるから、注意した方が良いぞw

出来上がり塩味が薄い時は胡麻塩振ったり少し濃い味系の付け合せで、
いくらでも逃げ道作れるけどな…

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:30:32.55 ID:Fcl7wMSy0
一切れ焼いたら箸の先でチマチマつまんで4日かけて食う

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:31:22.03 ID:0Nj/aVKn0
生鮭を自分で塩をして塩鮭にすることはできる
だが逆はできない
だから、もっと生鮭売れよ

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:31:51.71 ID:CmIgwVxo0
>>104
しょっぱいと辛いって甘いと酸っぱいみたいに両立しなくね?
大抵辛いが勝つ
柿の種なんか割としょっぱくて辛いけど塩気については全然言われないだろ

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:33:47.38 ID:NgnScipZ0
鮭はおやつにも食べられる優秀な食べ物

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:34:55.06 ID:Q/fAhihO0
軽く辞書引くだけでその手の表現については解決すんだろ

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:35:21.67 ID:HYjYr9Bm0
魚嫌いの俺でも鮭だけは大好き

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:36:09.38 ID:wihlKJLB0
おいしくないのは実はニジマスってマジなのか

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:36:41.00 ID:0Nj/aVKn0
>>110
意味がわからん
激辛のカレーでも麻婆豆腐でもいいから塩をドバーっといれてみろ
辛さよりしょっぱさで食えなくなるから

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:37:22.76 ID:KLlVxvE40
>>106
おれはそれでいいと思うが、塩辛いって言葉使ってる奴は「これ塩辛いし辛い」って言うはずだろ?同じ言葉を二つの意味で使うなんて混乱するでしょ。

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:37:45.68 ID:g4yALTXz0
血圧マッハ

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:38:12.68 ID:doM0MNys0
>>113
鮭が好きなら、アジやホッケもいけそうな気がするけどな
ま、苦手意識有るなら無理には勧めないけどw

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:38:25.39 ID:CQw9Bv4i0
>>115
追加が許されるならそこに唐辛子ドバーっとかけてみろよ。辛さで食えなくなるだろ

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:38:28.83 ID:CmIgwVxo0
>>115
それってわざと作らなきゃそこまでのレベルの食べ物が無いってことだろ
じゃあ今の所必要無いから無いんだろ

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:39:40.66 ID:u91eqDY10
油っ気も水っ気もないモッソモソのほうがゴハンに合う

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:40:27.16 ID:GrXP33An0
最近、あんまり売ってない気がする

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:41:51.41 ID:B1nfnvdS0
>>116
言語はあくまでコミュニケーションの手段だからなぁ。小説ならともかく実生活で混同することはまずないかと

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:42:17.45 ID:Ry6UOgm9O
うどんやそばに入れるとなかなかいい味わいを出してくれる。

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:42:23.38 ID:0Nj/aVKn0
>>119
激辛好きなヤツは食うだろ
>>120
つまりはしょっぱ過ぎるものには少なくとも商売の対象となる食べ物としての価値がないってこと

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:43:33.87 ID:y4eFG8lf0
鮭の美味しい焼き方教えろよ
いつもフライパンで焼いてるけど生焼けになるんだが

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:45:48.85 ID:Nepp4bdA0
確かに最近あまり見かけないねぇ
お茶漬け最高

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:47:52.42 ID:doM0MNys0
>>126
買ってきてすぐに焼かずに、室温に戻してからとろ火で焼く
フライパンに蓋して焼くか、ホイル焼き

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:48:03.28 ID:91ByCAa70
猫跨ぎ

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:50:18.57 ID:0Nj/aVKn0
>>126
ポワレとかじゃなくてグリルがないとかで塩鮭をフライパンで焼いてるのか?
フィッシュロースター買え
3000円くらいであるから

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:50:59.68 ID:VmSMyQ1u0
>>126
フライパンで焼くなら蓋をして蒸し焼きっぽくして焼くとええで

1.皮を最初に下側にして中火で焼く
2.左右どちらかの切面を下側にして中火で焼く
3.反対側の切面を下側にして中火で焼く

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:51:13.02 ID:oX2crk+z0
ご飯が進むから好きよ

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:51:44.46 ID:q7oeNh2F0
極辛塩の鮭たけぇよ
一切れ300円とかザラ

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:52:18.90 ID:GrXP33An0
焼くと塩吹いて白くなるぐらいじゃないと

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:52:56.69 ID:0Nj/aVKn0
>>133
あれは塩をすればするほど身が締まって小さくなるから仕方ない

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 00:53:21.65 ID:DhdrbRqk0
>>126
底にセラミック入った焼網が\390で売ってたぞ
俺ならフライパンで焼くならオリーブオイルで焼くな

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:03:01.14 ID:y4eFG8lf0
>>128
>>131
その発想はなかったわ。コストかからんしこれ使うわ。

>>130
>>136
グリル洗うの面倒だから使いたくないのよ。
ありがとな。

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:03:13.92 ID:doM0MNys0
>>133
需要が少ないから、量産型甘塩タイプと別工程で割高

頑固親父動員の人件費で、割高

高けりゃ知らずにうっかり買ってしまい、持て余す情弱さんも少ないだろうな…
という、魚屋さんの親心

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:07:42.75 ID:t/FRGjwq0
血圧考えるとやばいな

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:08:58.25 ID:hHRGCZO1i
口に入れた後前歯に舌で押し付けて脂と塩分を濾すのは俺くらいだろうな

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:10:38.02 ID:CjmdUVsG0
塩分がやばいですぞ!

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:10:49.91 ID:46qW4FVY0
>>140
ほっぺたと歯の間にはさんでやる

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:13:55.06 ID:SJHkXOSNO
皮が旨いんだよ鮭は。皮だけならNo.1。

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:17:55.45 ID:xSSoQK9n0
お弁当にぴったり

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:20:13.22 ID:ezu0AarW0
鮭って中火でしかも蓋までしなきゃ中まで火が通らない気がするんだが
お前らはどう焼いてるの?

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:21:07.56 ID:doM0MNys0
>>139
減塩ゲンエン五月蠅えけど、習慣的に高塩分な食事しているんで無いなら、
それ程ナーヴァスに成る必要は無いかと

平均的日本人の塩分摂取量摂取量がランキング上、上位なだけなんで
日本人が
もの凄くかけ離れて、塩分系(化調含む)摂っている訳では無いのだよ

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:23:11.28 ID:DhdrbRqk0
>>145
普通に上火のグリルで焼いてる

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:24:02.83 ID:malOSdTA0
もう塩の塊焼いて食えよ

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:25:40.80 ID:0XnL1m0B0
レス読んでるだけで涎が溢れてくる

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:27:21.13 ID:VmSMyQ1u0
>>148
塩鮭の塩釜焼ええよな

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:27:55.50 ID:LzGSfXHB0
酒飲みじゃ無いけど鮭とばが好き
あと異常に塩辛い鱈の燻製みたいな奴も

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:27:55.80 ID:FQrI7fDSi
最近は辛口と書いてあっても信用ならん
焼くとビッシリ塩吹くようなのがいいのに

辛いシャケと渋ーく入れた緑茶で作ったお茶漬けはつまみになる お茶漬けなのに

153 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:28:47.80 ID:GrXP33An0
料理の鉄人で言ってたか忘れたけど
鮭は馬の鼻息で焼けるっていうぐらい火の通りがいいから
焼きすぎるとすぐにパサパサになっちゃうとか

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:29:49.19 ID:bEzaBDSb0
>>57
サケーロってなんの食材かと思った

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:37:07.55 ID:0Nj/aVKn0
>>145
フィッシュロースターで7分くらい
これで完璧

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 01:44:16.60 ID:jbZ0Z9qr0
なんや今日のほっちゃれスレかここ

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:32:20.52 ID:F4iWaZnei
>>71
なんでハナから生鮭>塩鮭で話してんだ
一生理解しなくていいぞカス
まあ塩鮭嫌いだからどうでもいいけど

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:33:29.21 ID:qf+pajer0
俺の場合半分も食わず茶碗が空になるんだけど
親父は余裕で一匹食ってて子供心に「こいつの味覚どうなってんだよ」って尊敬してたわ

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:34:37.18 ID:0BPFJcLK0
魚といえば鮭とサバしか買わない
基本フライパンでしか焼かない
そんな俺におすすめの魚類教えろや

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:43:10.19 ID:EFywI4iG0
鮭は白身魚

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:44:32.60 ID:+OUCJkRe0
>>159
サンマ

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:52:12.75 ID:CC+kV7BO0
皮じゃなくて身と皮の間のニュルっとしたとこが一番好き

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 02:54:03.91 ID:0X5q4irg0
鮭の皮は孝明天皇の大好物だぞ

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 03:08:33.89 ID:GvyYMne80
血圧高いからもう食べられない

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 03:11:50.19 ID:mUYjVzUa0
>>116
日本語の言語文化的に
辛くてしょっぱいものはもともとなかったんだよ

それで辛いっていう言葉が
昔の日本語では「(主に塩味で)刺激的」って言う意味で使われてたんだと思う

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 03:15:52.46 ID:tK+nkNw/O
>>71
君は海外から書き込んでるのか?
日本国内では生鮭は流通してないぞ
寄生虫対策で、必ず冷凍する事になって居る
君が生鮭だと思ってる鮭は、おそらくは解凍した鮭だろう
そうじゃなきゃ法令違反だぞ
まあ個人で釣って食うなら好きにしろって感じだが

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:20:34.73 ID:vSked3xN0
>>166
そんな話聞いた事ないが
というか今は冷凍しない鮭を刺身で提供出来る店もあるんだが

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:20:58.62 ID:vQ5qVotH0
鮭の塩焼きって甘いだろ、甘塩使ってるんじゃないのか?

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:21:27.16 ID:Aq7GPlUt0
塩そのもの舐めるよりしょっぱいよな

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:23:49.82 ID:r1PjdY7f0
鮭自体は美味いから塩辛かったときのがっかり感がすごい

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:26:28.34 ID:brL+j++X0
激辛塩鮭とか喜んで食べる奴は間違いなく味覚バグってる

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:43:10.83 ID:kJihXVfk0
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:46:02.26 ID:br3OHaP10
親父が好きでときどき食卓に出てきた
塩辛すぎて食えんと文句言ったが食わされた

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:47:12.84 ID:rQ0RPcCa0
そして胃癌になる

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:56:39.10 ID:VRVv28p20
塩鮭は脳溢血になりそうな味

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 04:58:11.59 ID:gt3DYb410
鮭とば大好きだけど歯と血圧のせいでちょっとだけにしてる

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:03:04.49 ID:67jz9yBV0
>>10
昔のタイプ
塩まみれのヤツ食いてー

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:09:17.67 ID:e+EX13KT0
塩分2%  物足りない
塩分4% ベスト
塩分6% 辛い

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:17:19.17 ID:WPtz9vZU0
>>28
ぷしゅう〜〜〜

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:27:29.16 ID:MdfFdbH00
ちっちゃい切り身だけでご飯大盛り三杯はいける
ご飯がっつり食べたい時は買ってくる

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:32:00.12 ID:rXZA+AG+0
同じ店の塩鮭でもめっちゃ塩辛い時と大して塩効いてない時があるんだが何なのこれ
生で塩加減見るわけにもいかないしすごい困る

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:37:05.14 ID:2SP/UpAO0
昔の本格的な塩鮭は焼くと塩が吹いてきて全体が塩で覆われて真っ白になったらしい
当然一切れなんて食えず一片で茶碗一杯の飯が食えたのでコスパ最高だったそうだ

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:38:10.65 ID:Ri4/gKwn0
子供の頃婆ちゃんが焼いてくれた塩ジャケ思い出したわ 舌の感覚がなくなるんだよあれ

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:38:33.62 ID:98yyT+b50
異常に塩辛いのはおにぎりの具にしてる

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:40:32.47 ID:r5WW4UZu0
焼き魚はなんでもジャリジャリするくらい塩きかせた方がうまいと思う

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:41:58.58 ID:T8dnSNcB0
>>71
クマさん?

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:44:00.16 ID:LyIqCT+1i
半分はマヨネーズ和えにしてご飯と食べる

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:46:24.49 ID:67jz9yBV0
>>71
最上義光乙

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:47:00.83 ID:tmqvaiJL0
>>184
おにぎりが一番合うと思うんだ

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:54:35.78 ID:Zx6yOQxu0
塩鮭は鮭の美味しさ殺してる

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 05:55:21.86 ID:UY+Kk2y00
晩飯で食ったらのどが渇いて夜中に眼が覚めるよね

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 06:54:27.20 ID:xzx1NsY20
塩分とりすぎだら運動して汗かけばいい
そしてまた美味い飯を食う
実に健康的だろ

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 07:07:15.98 ID:6D8fkJVb0
北海道住みだが昔はめちゃめちゃ塩辛い鮭をよく食ったが
最近は見かけないな 
そもそも売ってない

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 07:14:19.40 ID:prna1Jz/i
鮭茶漬けにすると塩分が中和されていいよ

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 07:18:03.81 ID:FAWxkVyY0
>>193
ちゃんと探せば普通に売ってる
塩鮭で探せ
少しマイルドな方がいいなら荒巻鮭

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:04:55.94 ID:/ljCfq4zi
想像しただけでつば出て来た

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:07:02.79 ID:TX8mGcLO0
ウチのかーちゃんは内陸で育ってるから
入ってくるものが超塩漬けしかない環境だったんで
塩の甘い鮭買っても、塩ぶっ掛けて焼いてる

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:20:18.07 ID:EYJtVtIk0
>>157
それだけ言っといて嫌いなのかよw

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:42:54.72 ID:Acav7Nij0
永谷園の鮭茶漬けより普通のお茶漬けに鮭のせて食う派

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:44:48.93 ID:7WLmHXm50
お茶漬けやね〜

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:46:38.51 ID:xBssJm3f0
最近は甘塩ばっかり、たまに辛塩売ってるけど甘塩の倍くらいの値段してる

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:47:51.52 ID:9ngL3NaMi
あれもの凄くしょっぱいし硬いけど旨いよなあ
でも最近はほとんど売ってないから困る
魚河岸三代目かなんかの漫画で見たけど流通が発達したからあそこまで塩辛くする必要なくなったんだっけ?

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:49:38.64 ID:jn5mjh7E0
筋子もそうだけど昔に食べた舌が縮まるくらい塩っぱいのって無くなったな
美味かったのに

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:52:40.40 ID:C/XX3WTN0
>>202
とーほぐに来い
すぐに手に入るぞ

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:53:04.32 ID:+TW3K45P0
あのうまさっていうのは
塩分で余分な水分とかが減って
旨みが濃縮でもされてるのかぐらい
うまいよね
食いたくなったは
ご飯炊くから
さけおくってちょ

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:56:51.24 ID:GrlLWJCp0
お茶漬けでなくとも塩鮭が塩辛いなら熱々のほうじ茶をかけて塩抜きすれば良いよ
単に塩抜きするだけじゃなく、ほうじ茶の香りが加わり風味が増すのだ

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:57:28.03 ID:nICqGvvs0
ほぐしてお湯かけて食うくらいしか使い道無し

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:58:36.05 ID:pCawNvbK0
>>202
昔は魚なんて干すか塩につけるかしか保存手段が
なかったからね
寿司だって生魚をつかった握り寿司が流通するようになった
のは高度成長期からでそれ以前の寿司と言えば
もっぱら助六やいなり寿司を指すのが普通だった

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 08:59:31.52 ID:GO53VMtj0
>>23
アベノミクス効果だよ

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:01:31.67 ID:vfXu7uxt0
初めて食べた鮭が塩辛すぎて、2度と鮭を食べられなくなった

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:03:25.74 ID:+TW3K45P0
楽天かどこで探せばうまいさけが手に入るん?
早くしないと
ごはんが炊けちゃう

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:04:08.53 ID:9ngL3NaMi
>>79
ご飯は喉越しだよな

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:13:56.94 ID:xr2C1nkm0
>>96

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:18:09.80 ID:zzMx1ffb0
食べ物でこのシャケの流通?が一番改善された印象あるな
昔は旅館の朝食に出て来るのとかパッサパサでマズかった
今のシャケはホント美味しくてタマラン

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:21:17.34 ID:egd89+sH0
塩引きの辛口塩鮭+炊き立てご飯の美味い事、毎日はアレだがたまに食う位はいいよな(´・ω・`)

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:22:45.54 ID:qWUBaTMi0
>>215
辛いのはほぐしておにぎりに入れるのが最高だわ

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:27:24.17 ID:egd89+sH0
>>216
塩っ気がご飯に移って絶妙に馴染んだところを頬張る喜びも捨てがたいな(´・ω・`)

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:35:13.72 ID:u0yHeLgC0
ちょびっとつまんで、しょっぱwwwってなったところでご飯をかっこむムハムハ

これ最強ね

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:43:16.17 ID:+TW3K45P0
顔文字と草見たら
一気に食欲がなくなったは
あんがと

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:44:22.17 ID:u0yHeLgC0
>>219

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:45:04.16 ID:1e0w6iZg0
減塩厨発狂してる?

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:46:40.69 ID:4temQy5+0
これでお茶漬け食うとすっげー捗るんだよな

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:46:51.41 ID:M1bwwfYKI
北海道だが、塩鮭しかしらんのか?
山漬を食ったことのない奴は不幸だと思うわ
札幌駅前に海産物店があるから買ってこい

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:51:10.65 ID:y6nxxHRE0
塩鮭もなまら美味いけど、長野土人の食べる鮭の粕煮がまた美味いんだ

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:52:07.65 ID:SAXSxSzRi
それニジマスだぞ
トラウトはニジマス

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:53:16.70 ID:tZT1XIXJ0
>>35
漬物が原因らしい
昔、長野県の平均寿命が短かったのが、野沢菜の塩分を減らしたら長寿県になった

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 09:53:57.98 ID:F+mUYuBN0
>>159


228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 14:28:47.14 ID:9ngL3NaMi
>>227
大都会で鰆の刺身を初めて食べたときは驚いた

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 15:06:00.12 ID:FAWxkVyY0
>>223
佐藤水産だな
サーモンファクトリーのおにぎり好き

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 16:10:12.07 ID:DrifgIN40
スレ見てたら久しぶりに食べたくなって塩分7%の紅鮭買ってきたわ
今晩はこれと白飯とタマネギとシメジの味噌汁を食べることにしよう

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 16:13:28.05 ID:K6M9nWhV0
胃ガンになれる

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 16:40:14.08 ID:PyVymz96i
くそう

高血圧じゃなかったらたくさん食べるのに!

焼き鮭
漬物
味噌汁
この三点は控えてる

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 17:20:03.79 ID:L/fu24UA0
塩の固まりが鮭の旨味を吸っててうめーけど
ふつうの塩なめるよりしょっぺーからあんまり舐めれない

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 17:24:10.55 ID:tgHQ21+w0
血管病や胃がんの原因だがこれを食わずに死ぬのもどうかと思う

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 18:55:37.18 ID:+NQ1JP5F0
塩辛いっていうか
大辛は塩そのもの

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 19:33:27.37 ID:1PtExJyX0
年末に毎年送ってくるけど消費するのに苦労する
嬉しいんだけどね

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 19:39:41.11 ID:jVuFnqzw0
ケンモメンには不評かと思ったが結構好きな人多いんだな

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 19:40:48.97 ID:To57f2840
ジジイが好きだよな
日本酒と相性バツグン

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 19:41:59.62 ID:V+wu2m/Q0
昔に比べたら随分塩分は減ってると思う

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 20:02:17.98 ID:NXqe7b0l0
腹のところに塩の壁ができてたなそういえば

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 20:11:14.04 ID:zI6LXrmN0
しょっぺえほどご飯が進む
味噌汁で流し込むのがたまらん

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 20:50:45.24 ID:LGUvtENe0
これ最高だよね
お茶漬けもまたいい

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 21:18:09.05 ID:gclNu1nI0
遠足とかのおにぎりの味思い出したらすげーしょっぱかったけどああいうのか

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/17(金) 22:22:47.11 ID:0Ka0gA8Z0
魚河岸3代目で読んで知ったけどあれは癖になるな
ちょっと食べてもしょっぱいから酒もご飯も進む

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 01:43:48.67 ID:dQPn9cAci
タッパにごはんキリ詰めてめっちゃ塩辛いシャケとクソ甘い卵焼きでいいや

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 06:44:57.76 ID:pmeukeDi0
.ミ´   |∩|   ヽ
|   ( ● )  彡
 ヽ ●   ●  |
 |ヽ       /
  U ̄ ̄ ̄ ̄U

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 06:55:00.06 ID:0wszV7qF0
昔は普通にご飯を3合くらい一日で食ってたんだろ。

貧しくておかずが無い時、たくさんご飯たべられる、しかも日持ちさせられるって
ことで生み出されたおかずなんだろうけど、今みたいに
弁当一つとってもいろんなおかずが乗ってる状況だと、しょっぱすぎて
浮いてるよね。

昔はおかず2でご飯8くらい食べないといけなかったけど、
今はおかずとご飯半々くらいのバランスくらい、おかずが多いじゃん

ってことでお前ら、貧乏人の家に育っただろ?

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 09:00:01.52 ID:LRFXeL0l0
皮 

皮食う

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 09:22:26.67 ID:pmeukeDi0
>>247
目黒のサンマ 将軍 感動

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 09:29:35.25 ID:eiha+Ugi0
山漬だろ
あれは塩抜きして食うもんだよ

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 09:37:59.16 ID:bePhWvgj0
今なら秋刀魚か鯖じゃないか

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 10:31:35.32 ID:d5RSjiQu0
減塩ものはみなまずい
やっぱしょっぱくないと

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 12:21:19.92 ID:yHRdGpKOi
うまかろうもん

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 12:23:52.09 ID:ocioCMes0
ワイはキングサーモンのソテーのほうがいいだす

255 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/10/18(土) 12:33:17.15 ID:tHZ3cb+k0
焼けば焼くほど塩が浮かんでくるのはなんなんだよ

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