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霜降り肉 ついに日本人にも敬遠され始める 肉ブームは肉ブームでも「赤身肉ブーム」 [転載禁止]©2ch.net [215630516]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:55:54.18 ID:+Xc89nAq0 ?PLT(15000) ポイント特典

 ◇景気回復で「攻める」食べ物人気

 空前の「肉ブーム」が到来している。街中には「熟成肉」や「ジビエ(野生鳥獣肉)料理」を
うたうレストランが増え、大型連休中に首都圏で開かれた肉料理のイベント「肉フェス」には
全国から93万7000人が駆けつけた。

 5月初旬の大型連休中、東京都世田谷区の駒沢オリンピック公園で開かれた肉フェス。
30以上の肉自慢の料理店がブースを設け、肉をその場で焼いて客に提供した。埼玉県内から1時間以上かけて
やって来たという会社員の男性(30)は「黒毛和牛熟成肉」と銘打ったステーキ肉の串にかぶりついた。
「肉はよく食べるけど、全国の名店が集まると聞き、どうしても来たかった。とにかくうまい」。昨春始まった
肉フェスは3回目の開催。今回は千葉、神奈川県横須賀両市を含めた3会場で開かれ、いずれも大盛況だった。

 「ちょっと前までは『霜降り』じゃないと肉じゃない、みたいな感覚があったんですよね。でも最近、
番組などでも『赤身肉』を食べる機会が増えて、赤身のレベルが上がっていると思うようになりました。
軟らかいし、うまいし。僕の中では『肉イコール霜降り』の図式は崩れてきている」。
「まいう〜」でおなじみのお笑いコンビ、ホンジャマカの石塚英彦さんはそう語る。

 朝昼晩3食とも必ず肉を食べる「肉好き」としても知られる石塚さん。
その鋭い嗅覚から感じ取っているように、最近の肉ブームを支えているのは「赤身肉」だ。

 実際、赤身肉を提供する店はここ数年、急速に拡大している。飲食店のインターネット検索サービスを提供する
「ぐるなび」によると、赤身肉のメニューを持つ店の登録数は2011年(4月1日現在)で
約300店だったのが、今年(同)は約1200店と4倍に膨らんだ。

 「赤身肉が注目され『脱・霜降り』現象が起きています。良いものを手軽に食べてもらおうと、
『立ち食いステーキ』や『肉バル』などの新業態も赤身肉を提供し、人気はさらに広がったようです」と
ぐるなびの鈴木裕美さんは話す。「ペッパーフードサービス」が運営する立ち食いステーキ店
「いきなり!ステーキ」などの登場が、赤身肉ファンの裾野を広げたようだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150525-00000037-mai-soci

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:56:52.83 ID:NhKLAVVC0
通   素材の味を楽しむ          牛本来の味      シ     赤身でその店のレベルがわかる
は            赤身最高    素材の味          ャ 素材の味                   素材
赤   「フィレで」                             ト                          の味
身         脂っこい肉でステーキが食えるか         │   霜降り厨は味覚障害者
        素材の味                          ブ..  異   アルゼンチンで食ったことないんだろ?
                   臭い肉をごまかすための霜降り リ . .論  素材の味
霜降りは子供用    素材の味                    ア   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\   ン   認  霜降りは脂の味しかしない  材
   最終的にたどり着くのは赤身  材    .../.\    /. \      め                     の
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  ステーキ=赤身         味
. 「霜降り」から「赤身」に        味  |    (__人__)    | 当    い
             普通はヒレ        \    `ー'´    / の   高い店ならヒレ、安い店ならサーロイン
     シンプルにブルー   ..       /             \ 味
                素材の味                   覚  霜降り(笑)  牧草牛本来の味
 海外では噛みごたえのある肉が好まれる                   子供の頃はウェルダンだったが今はレア

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:57:34.10 ID:H4frrUqz0
今からステーキ食う俺にはタイムリーなスレ
霜降りありがたがってるのジャップだけなんだろ?

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:57:34.71 ID:V3Lnkk/F0
逆にアメリカだと霜降りが評価されつつあるんだよな

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:58:06.79 ID:1oh0lAwz0
硬い肉が食いたいんや

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:58:12.26 ID:Vuo/6RlD0
ケンモメンはフィレ肉をドカ食いするイメージ

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:58:55.85 ID:gqt/YNd90
TPPのステマ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:59:12.37 ID:xR3QcMMJ0
生肉食は赤身だよな
ユッケで霜降りとか食えたもんじゃないし

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 20:59:58.09 ID:nMH1DyzD0
>>4
まあなんでも供給が過ぎれば飽きるし逆に無かった物が受けるところもある
いままでどれだけ日本は引きこもってたんだって話

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:00:25.99 ID:tsXASZmQ0
そんなに高い肉はいらん
その分を少しだけ回して 質の良い塩と胡椒を買って味付けして食え

若い時は安い肉をタレの味で押し切って食うのも悪くないが 30過ぎるとなかなかキツい

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:01:01.12 ID:A06mRUzw0
油しかねえもん

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:01:08.99 ID:aTE2Hvnu0
霜降りのステマがバレたか
赤身のほうがんまい

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:01:10.87 ID:hWycYGRh0
というか料理によって使う肉が違うイメージ
欧米のは

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:01:45.41 ID:DNwZwgja0
やっとジャップが霜降りに価値が無いことに気付いたか

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:02:11.59 ID:XUsAsmOC0
>ちょっと前までは『霜降り』じゃないと肉じゃない、みたいな感覚があったんですよね。

金持ちかよ

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:02:13.63 ID:EJGbDfTH0
>>13
日本でもそうだろ。牛スジの煮込みにばら肉つかうかよw

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:02:31.58 ID:5FXX/+xP0
熟成肉が有名になったからだろう

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:02:47.94 ID:99h43Neo0
TPPの話が進むにつれてネットもマスコミも「赤身肉」「熟成肉」「糖質制限ダイエット」「コレステロールは制限しなくてOK」だもんな

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:02:48.80 ID:uTEGsqCI0
貧乏人「買えない」
富裕層「料理しない」

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:03:58.63 ID:0kjLuphz0
日本人が貧しくなっただけ
赤身肉ブームの次は加工肉ブームだな

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:04:11.92 ID:3ykEStvw0
我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:04:18.84 ID:YlzT/hg10
だからって値段安くならないんだろう霜降りさんよー。結局オレが霜降り食えることは無いんだろ。
赤身なんかいつでも食えるんだよ。

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:05:26.91 ID:nMH1DyzD0
>>19
中間層の欠落って致命的だよなw
ちょっと背伸びした高めの消費もしなきゃ
大量生産時代の消費すら支えなくなるという

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:05:39.40 ID:H4frrUqz0
>>22
一回くらい本物食えよ
北海道の牧場で食べた4000円のステーキはかなり旨かった

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:06:39.10 ID:2trddHvW0
レアが一番美味い
焼きすぎたのは肉の旨味が抜けきっちゃってる

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:06:39.21 ID:saAUA6YG0
タダで食えるなら霜降りを選ぶぜ

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:07:29.25 ID:xmSVRlf50
頑固に霜降り言ってた人も流されるの?カッコ悪い

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:07:40.46 ID:bmS0o2Ej0
>>24
ホルのオス?

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:07:47.17 ID:Rmdgbxjv0
焼いてなお分厚さのある肉が食いたい

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:07:56.98 ID:WMKJz/Ib0
赤身の最高峰と云われるアルゼンチン牛食いてえなあ
日本にゃ輸入されとらん

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:00.35 ID:V3Lnkk/F0
>>24
本物が4000円のステーキって(笑)

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:14.78 ID:hWycYGRh0
叔父の捕まえたイノシシのが美味い

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:23.71 ID:QB9GAFMV0
ジビエといえば趣味友遊だけど
原発事故以降更新止まってしまった辺りが生々しい

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:33.93 ID:EJGbDfTH0
牛タンは厚切りにかぎるな。ぺらっぺらなのはすかん

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:34.15 ID:J5sEDexP0
モモ肉が比較的安く買える
やわらかいけどお味はあっさり

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:08:44.58 ID:XG+zPzCR0
>>19
富裕層のレベルが高過ぎ
その辺の数千万くらいの連中は普通に料理するし値段も気にする

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:09:21.29 ID:6RMw5CYO0
ス定期スレ

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:09:24.11 ID:twlpc4sN0
本当に美味い霜降り肉なんて
今では普通の日本人じゃ食えないからな
赤身をウマく調理する店探す方がいい

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:09:30.92 ID:OoGfu0i80
赤身は適度な堅さもあるし脂も少ないし美味しいよね。

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:09:42.35 ID:H4frrUqz0
>>31
黒毛和牛も食えない貧乏人の嫉妬が心地良い

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:09:49.87 ID:bGpJWFTw0
霜降り肉ちょくちょく貰うけど飽きる

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:24.14 ID:MgHVHjhd0
なんで霜降りなんてものが有難がられてたのか不思議だ

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:27.10 ID:szlAt+O/0
脂身って美味しくないやん
食感も悪いし

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:31.71 ID:UWzPRzMV0
世間が嫌儲に追いついたのか

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:39.28 ID:zOgkAeG50
年取ったら柔らかい霜降りでないと
お腹壊すようになっちった

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:41.76 ID:V3Lnkk/F0
>>40
いや本物はそんな値段で食えねえよ情弱過ぎだわその脳ミソが羨ましいwwwwwwww

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:10:48.83 ID:2trddHvW0
>>40
1200円600gの安い肉でいいよ
貧乏人だもの

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:11:10.07 ID:i6TYEVDx0
焼肉いったら次の日胃もたれするから
肉はハラミくらいが丁度いい

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:11:23.58 ID:EJGbDfTH0
>>39
マルチョウに脂がなかったら誰も頼まないよな
求めるものが違うやつらに接点はない

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:11:29.73 ID:99h43Neo0
天然の霜降り肉と牛脂を人工的に注入した霜降り肉では美味さに違いはあるんだろうか

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:11:49.43 ID:Y5CpcWab0
霜降りは150g程度で飽きるんだよな
しかもどこ行っても塩で食うスタイルがうぜえ

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:11:59.62 ID:nMH1DyzD0
霜降りは焼きをコントロールしないとラクトン類がでないしなあ

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:12:17.06 ID:3jKBRwch0
40過ぎたらちょっと肉食うとすぐ便秘になってカチ糞になるから怖くて食えなくなったわ

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:12:21.52 ID:Ai1C7hBo0
ジャップが高齢化して脂の多い肉が好まれなくなったのと
ジャップが貧困化して脂の多い肉=高級肉が売れなくなっただけ

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:12:30.02 ID:EJGbDfTH0
>>51
1人前がだいたい100gなのに食い過ぎだろ
もっと他の肉も食えよ

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:12:53.42 ID:wu0FcQtp0
肉食が地球を滅ぼす
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/daiyogen48.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:2224817b97ce54170919525f7e5fdecc)


57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:12:55.72 ID:fBBgVhZN0
赤身に油注入してるだけだから

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:13:07.34 ID:nMH1DyzD0
>>54
だよねえ
構造上の問題だよね

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:13:25.71 ID:s+oNHfk00
たんぱく質じゃなくて油食ってるようなもんだろ
肉という肉を食べたい

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:13:35.96 ID:2pOWadJt0
牛肉がもてはやされるのが不思議
あんな癖のある肉は味を忘れた頃に
ちょっとだけ食えば充分
それより旨い豚肉に力を注いで欲しい

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:13:55.00 ID:EJGbDfTH0
>>53
年と肉のせいじゃない。エゴマの醤油漬けとまいてくえ
あと水ものめ

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:13:58.90 ID:LgDBFRb+0
霜降り安くしてくれたらいくらでも食うよ
赤身が安いだけ

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:14:22.04 ID:FcFfBLtQ0
>>4
向こうでも噛みごたえがないからとかで評判良くないぞ

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:14:41.69 ID:fBBgVhZN0
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/0006495303.shtml
針束刺し霜降り加工 牛脂注入肉の製造工程

http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/img/b_06495304.jpg
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/img/b_06495305.jpg

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:15:07.77 ID:zVHdZR090
肉は歯ごたえある方が美味いからな

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:15:27.33 ID:NzwFrZVY0
霜降りが飽きられたんじゃなく値段が高いから敬遠されるようになっただけ

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:15:30.30 ID:kQdWlGKM0
肉を大量に食いたい10〜20代なら赤身もいいかもしれんが
美味いものしか食いたくない30代は霜降りでしょ

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:16:32.16 ID:ffUKURJn0
魚でも動物でも真っ赤なのしか食わん

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:16:34.42 ID:rsGJ6krR0
赤身肉たくさん+ビール=真理
http://s1.gazo.cc/up/134777.jpg

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:16:56.95 ID:s+ad/gfn0
>>64
でもその割には高いよな

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:17:02.39 ID:EWAg0Gaj0
>>64
ぜってえこっちのほうが旨いわ

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:17:14.69 ID:1DYVy1Vl0
じゃあ庶民のために霜降りの値段下げろよ
こっちは赤身のみのブロックなんか食いたかないんだ

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:17:24.27 ID:vM+Y5qDM0
柔らかければいいってもんじゃない

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:17:26.65 ID:WMKJz/Ib0
安楽亭の中落ちカルビが好き

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:18:19.81 ID:QkckZxYM0
だからゆったろ?霜降りは脂すぎて口に入れた瞬間吐き気がして食えないって
赤身のフェラ肉サイッキョ

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:18:32.62 ID:EJGbDfTH0
>>74
アンガス牛と安楽亭にてるなw

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:18:52.53 ID:Pyyz7K8G0
>>40
神戸のモーリヤで食べたランチは10,000円と7000円のだったな。
美味しかった

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:19:41.72 ID:nnl0ZJNI0
脂喰ってうまいうまい言ってるのは味覚障害のジャップだけ
ジャップは肉食文化が未熟だったからこそ脂をありがたがった

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:19:56.79 ID:OBF0LDyH0
>>69
これはこれで手が出ないんだが

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:20:16.32 ID:zNGl/+o6O
油脂が苦手なんだよなあ
内臓強かったら霜降りも楽しめるんだろうけど

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:20:37.45 ID:di6PWy5Y0
NYで食べた熟成肉は美味しかった
油肉ジャップwww

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:21:55.15 ID:fBBgVhZN0
ジャップは柔らかければ何でも美味いと思ってるからなw

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:22:06.54 ID:QkckZxYM0
>>81
和牛の熟成肉食ったけど掃除機の裏みたいな味しかしなかったぞ
殆ど味なんか無かったし噛めば噛むほど無味になっていくって異常だと思った

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:22:14.31 ID:EJGbDfTH0
>>78
脂まみれなのはアメリカじゃね?30%が肥満だよ

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:22:29.20 ID:Vuo/6RlD0
でもおまえら西友で買った安牛肉を焼くときは
付属する国産牛脂を使うんだろ?

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:22:42.13 ID:E3nikkac0
カレーに霜降使う馬鹿はいないだろ
適材適所を考えろ

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:23:55.68 ID:5xb7Wrdq0
>>67
霜降りのどこに旨味か含まれてんの?
あれ牛脂じゃん

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:24:12.79 ID:J5sEDexP0
日本でもNY風の熟成肉出す店があるってTVで見たわ
うまそうだったけど食ってみないとわからんな

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:24:26.95 ID:Ai1C7hBo0
通はマイタケを水にさらした液を使う
オージーだろうがなんだろうがフワフワになる
味と臭いは変わらんが

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:24:51.64 ID:nMH1DyzD0
>>87
ラクトン類で調べてみ

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:24:55.29 ID:oa0WkWQR0 ?PLT(13001)

そんなに油がたべたいなら牛脂を喰って
サラダ油でも一気飲みすれば良いのに・・・

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:25:03.54 ID:3VnX/Eg70
貧乏人は固くて不味い輸入肉しか食えないが、上質な牛脂の旨味も知らないんだよなぁ

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:25:04.73 ID:qIGtz8zd0
赤身も日本のブランド牛は何で旨いんだろ
外国産で旨い赤身肉なんか日本で売れないから出回ってないだけなんかね

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:25:05.70 ID:AM9unvx/0
そんなに脂が好きなら脂身食ってろ

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:25:50.81 ID:75KSbzZR0
霜降り超うめーけど
あんな脂だらけなのは
量食えないから案外経済的だよ

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:25:57.53 ID:AjoTBJrG0
炭水化物忌避ダイエットには赤身しかあるまい。

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:26:15.17 ID:TFhhfUOU0
霜降りは美味しいけど二切れで充分て感じ

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:26:21.22 ID:H4frrUqz0
>>46
牧場直営のレストランだからな
情弱は値段で中身を判断するから底が知れる

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:04.98 ID:VASDIVpf0
アンガス牛うまい
コスパもいいし

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:18.36 ID:U6ofPh4d0
向こうは赤身だからってのを理解できず
欧米人は霜降りを食べるんだぞ!底辺チョンモ!!!!
とか言ってたアホウヨ元気してるかなあ

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:21.74 ID:w8ZdbVEZ0
>>87
味の素だけ食ってろよ

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:32.35 ID:/sKgj3sq0
ジャップは硬くて糞不味い鯨イルカ食ってたから柔らかい脂肉をありがたがるんだろうな

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:32.41 ID:fGFJdwOC0
霜降りはワインと合わないんや・・・

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:27:38.00 ID:2/FW7wLP0
脂身を有り難がってるのなんてジャップだけだしな

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:28:07.36 ID:FcFfBLtQ0
>>92
貧乏がーとしか言えない辺り
不味いって認めているようなもんだな

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:28:25.35 ID:joY+iZLO0
若い頃なら沢山食えただろうが
霜降り肉は一口二口で十分だ
ガッツリ高い肉食うならヒレ食う方がいい

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:29:47.99 ID:3VnX/Eg70
牛脂牛脂って言ってるのって30円/g以上の一定品質以上の牛肉が入ったすき焼きを食べさせて貰えなかったの?
それともメシマズカーチャンだったの?

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:29:55.42 ID:rYz8lgBV0
霜降肉食って腹壊したから二度と食わない
あんな油塊あかんわ

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:30:08.38 ID:EJGbDfTH0
>>106
和牛にもヒレはあるんやでー
輸入牛より100kcalほどお高くなるけどw

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:30:08.87 ID:XLpTDVUw0
オージーのヒレが最高だろ
別に硬くないし

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:31:04.09 ID:CGkj3V2I0
でも俺はサーロインが一番好きだよ

いろんな部位食うとやっぱ美味さがダントツだった

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:31:16.77 ID:HGtA2CEL0
骨付きリブありゃそれでいいわ
大トロより中落ち

こんなんで十分

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:31:25.09 ID:I4ZmLnQs0
焼き肉でも
カルビよりバラのほうが好きだわ

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:31:34.84 ID:doGL5qPv0
よく言われる赤味の肉が固いとか
普段どれだけ質の悪い肉ばかり食ってるんだかw

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:32:01.69 ID:aZNrObY70
脂2割ぐらいでちょうどいい
霜降りは半分ぐらい脂身だからなあ

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 転載ダメ©2ch.net:2015/05/25(月) 21:32:42.60 ID:KIyq/sbs0
赤身が人気!在庫不足により値上げ!(霜降りは勿論据え置き)


肉屋のステマ

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:32:59.67 ID:CfErF8K50
豚しゃぶのがうまい件

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:33:20.07 ID:vjCcLMQn0
アベノミクスのせいで実質賃金爆下げエンゲル係数爆増
おかげで霜降り肉買えなくなってるだけだろうが

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:33:29.47 ID:8HD/Oivw0
これはいい
歯ごたえも何もない脂まみれの肉を
有り難がって食ってたバカ共もやっと目がさめたか

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:33:38.91 ID:H4frrUqz0
>>111
俺も今し方サーロイン食ってきたよ
最近はブルーレアが好み、前はミディアムレアが好きだったんだが

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:33:40.85 ID:G2ty7+2j0
顎が弱いから舌でとろける柔らかさじゃないと疲れて食べたくなくなる

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:33:56.80 ID:Ij7WR9BI0
霜降りを必死に否定する奴は海原雄山ですか? あ、雁屋哲氏の盲信者か

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:34:04.97 ID:tMiutxyp0
気付いてしまったか

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:34:11.54 ID:3VnX/Eg70
>>105
くっさい輸入肉しか食ってないの?
それともタダでもらえる牛脂みたいのしか頭の中にインプットされてないの?

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:34:46.62 ID:doGL5qPv0
ジャップは脂まみれの肉ばっか食べてるから低身長のままなんだよ

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:35:32.86 ID:FcFfBLtQ0
>>124
赤身=輸入肉って発想が間抜けだな
輸入肉にも劣るけどな霜降は

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:35:46.52 ID:Q8hwg0VaO
ビンボメン「よっしゃ、これで霜降りの価値が下がって俺が食えるような値段になる、ネガキャンの結果が実を結ぶぜ」

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:36:57.47 ID:T24FK7P40
赤身と白身が分かれているのがいい
集中して味わえる

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:37:33.43 ID:EJGbDfTH0
>>126
和牛の輸出増は4割だからな。この勢いはいつとまるのか

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:37:34.23 ID:/3/sCrLZ0
少し前は霜降りなんてクソだわと言っておいて
赤身ブームと言われると霜降りも悪くはないけどねと態度を軟化させちゃう逆張りケンモメンであった

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:37:42.93 ID:fJxogJWh0
アメリカ牛は、良いのを上手く焼いたら、ホント旨いよ
アメリカで食べたリブアイは最高だった
ワインやチップで、二人で400ドル払ったけど

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:38:01.68 ID:A6Kx9Yfl0
噛みごたえないし、食感が悪い。
食べた気がしない。

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:38:27.06 ID:Bd6frC5R0
メタボ牛とか糞

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:38:45.15 ID:WtF+WcMd0
霜降りとか筋肉の中にあんなに脂肪が入り込んでる牛とか生物としては実際奇形か病気だぞ
まともに歩けもしないだろう
そんなのを人口的に生み出してありがたがってるのがおかしい

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:39:01.97 ID:s+oNHfk00
通販で肉安く買える所ってないかな?

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:39:09.12 ID:td+ee9e90
霜降り食うと、脂のせいか腹壊すようになった
もともと赤身好きだったから良かったよ

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:39:10.07 ID:yPry0QEL0
硬い肉となると豚の方がうまい

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:39:19.79 ID:AUw4gMgM0
霜降りは80gで十分

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:39:50.81 ID:HASG949h0
赤身の熟成したやつ食いたい

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:40:01.74 ID:Bd6frC5R0
ニワカも最後は赤身に戻ってくる

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:40:27.61 ID:5bCVeNgJ0
赤身の中に脂がってより、脂の中に赤身がちょいちょいみたいな
スゲー超霜降りあるけど、あれってウマイんかな。
まあケンモメンじゃ食えないから誰も知らないだろうけど

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:40:30.86 ID:3VnX/Eg70
>>126
いや?赤身=輸入肉、なーんて論点ずらすなよw
和牛の赤身はそれはそれで大好きだよ?無論ちゃんと肉屋が熟成したやつな?
でも和牛の臭みになりにくい飼料で飼われたお高い肉を食べさせてもらえなかったの?って話してんだけどw

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:40:34.83 ID:ZwVNPFDc0
変態毎日、豚の餌、ペッパーランチ
どこから突っ込みを入れてよいのやら

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:41:16.98 ID:MEwXeV7+0
脂身だけだと旨いけど、霜降りになると口の中が気持ち悪くなる

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:41:31.84 ID:26g8E6Ta0
蝦夷鹿出す店増えたな
でも、そんなにおいしいもんでもない
年中流通してるし

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:42:07.94 ID:cvTz6Z6N0
セルライト

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:42:13.78 ID:EJGbDfTH0
>>145
シカと馬ってそんなに違うのか?馬は馬だけにうまいよなw

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:43:20.02 ID:CGkj3V2I0
Tボーンステーキ食った結果

これヒレの部位いらねえわ…

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:43:39.31 ID:4tFkJjQ40
最近夕方の番組みてるんだが熟成肉ってがすげー出てきてる
普通の赤味よりはうまいんかね

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:43:45.28 ID:pVIc93wb0
肉はオージーに限る
あのギチギチに詰まった肉感の赤身こそが鋼のボディを創るのだ

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:43:45.61 ID:EzTnJkIJ0
生というかローストビーフは赤身じゃないと食えたもんじゃないわ

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:43:52.22 ID:xSG41nGt0
ようやくか、これまでは肉の味を知らなかっただけなんだよな

153 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:44:46.40 ID:FcFfBLtQ0
>>142
お前が輸入肉がーなんて意味不明な事を言い出したからだろ
霜降が糞不味いって指摘されたからって怒るなよw

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:45:04.66 ID:EJGbDfTH0
>>148
Tボーンはサーロインとフィレとここで学んだわ
2ちゃんもそれなりに役に立つなw

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:46:26.30 ID:mHqVYuHm0
肉質と脂の比率という意味ではハラミが最強伝説なんだが、
最近の焼肉屋行くとヘタすると上ロースとかより高い店多くて困る
横隔膜のくせに調子乗るんじゃねえ

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:46:39.88 ID:AUw4gMgM0
高い店に行ってないから分かんねえけど、何軒か熟成肉の店行った限りでは味の違いは分かんねえ
熟成肉と違うのをその場で比べたら分かるかもしれないけど
なんか柔らかいなあって思うくらい

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:47:45.22 ID:paSVKZ4O0
金持ちやグルメな奴ほど短角牛や熟成肉が好きだよね
底辺っぽい奴の方が良い肉=霜降りって考えしか無いから信仰が物凄い

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:48:19.28 ID:d/mRaGDE0
>>69
英字新聞が意識高くていいと思います

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:48:30.48 ID:EJGbDfTH0
>>155
はらみいいよね。ロース、カルビより高い店はみたことないけど

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:48:48.88 ID:3VnX/Eg70
>>153
ねえねえ?くっさい霜降なんて植え付けられて、安肉しか食わせてもらえなかったんでしょ?
それとも霜降りに適した調理法のすき焼きやしゃぶしゃぶ、変化球で牛刺しやタルタルステーキみたいな生肉でもいいけど
ちゃんとした物を食わせてもらえなかったの?って訊いてるんだけどさ?

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:49:49.08 ID:p9Ehzoxd0
霜降りとか言ってごまかしてるけど脂身じゃん
あんなのありがたがってる奴の気が知れない
テレビで見る度に吐きそうになる

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:50:35.27 ID:FcFfBLtQ0
>>160
食った上で不味いって言っているんだが
よっぽど悔しかったの?

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:50:42.83 ID:gy1+x2tI0
もう2人に1人が老人なんだから あんな脂っこいの受け付けないだろ

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:51:06.29 ID:dMOnDom+0
は世アメリカの牛肉大量に輸入しろ

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:51:21.82 ID:paSVKZ4O0
でも日本の熟成肉はまだまだ紛い物も多いけどね
技術的にまだまだ未熟だし、気候も向いていない
自前でちゃんとした設備を用意してやろうとしたらそれだけでもう一軒店が開けるし

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:52:02.08 ID:CGkj3V2I0
>>163
ステーキハウスとか若者より老人の方が目立つんだわ
まあ何食ってるかは分からんけどな
若者いいもの食おうぜ

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:52:22.14 ID:jnk8kSPf0
マジかよモンスターには人気なんだが

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:52:23.68 ID:EJGbDfTH0
>>163
焼肉屋いくと老人がいっぱいいるけどな
何を食ってるかまではチェックしてないがw

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:52:52.72 ID:BCc/bkWJ0
霜降りはさっと短時間で処理しないと美味くないからなぁ
すき焼きしゃぶしゃぶ然りだが
ステーキはやっぱり赤身なんだけども、熟成させないと美味くないし

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:53:15.70 ID:FcFfBLtQ0
>>163
爺は脂っこい物は割りと好むよ
固いのは苦手だけど

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:54:34.43 ID:3KSK1EQz0
このスレはジジモメンばっかだから脂っこいのは受け付けないのさ

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:54:46.58 ID:EJGbDfTH0
>>155
ハラミは内臓っていうと通ぶれるの?

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:55:03.81 ID:td+ee9e90
食べると健康になる、痩せる、ってんなら
霜降りめちゃくちゃ食うけどな〜
カラダに悪いわ太るわだからなあ

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:55:45.44 ID:Ej7wfw270
霜降り和牛←これ脂食ってるみたいなもんだろ
タンパク質がほしいんだよ

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:55:55.24 ID:0MvcXYG00
熟成肉のステーキうまかったぞ
アミノ酸やらのうまみ成分が多くなるのが関係あるとか

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:56:10.26 ID:EJGbDfTH0
>>173
焼肉屋やステーキ屋いってなに食うの?

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:57:06.56 ID:P8lu6s7+0
あーあバカ共にバレちったか

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:57:15.18 ID:d/mRaGDE0
世界で一番美味い牛肉はアルゼンチンらしいな

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:57:26.27 ID:MjpQoq5+0
ジャップってすぐ流されて右へならえするよな。だっせえ

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:57:31.45 ID:AESNAzyw0
アメリカや南米は一人あたりの消費量が日本人の4倍とか5倍だろ
赤身じゃないと色々ヤバそう

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:57:31.62 ID:EJGbDfTH0
>>174
とりむね皮なし頼めよ

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:58:04.21 ID:MTZIj3hU0
>>170
なるほど脂っこいのが好き=ジジイ、って事にしておいて自分は若いアピールしたいんだね

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:58:16.44 ID:/sKgj3sq0
カウボーイ家族の熟成肉でもジャップ脂肉よりおいしいから
学生とか家族連れが多いけど負け犬のオッサンは一回行ってみて

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:58:50.24 ID:bfFuPeuH0
最近どこでも熟成牛っていってるけどそのへんのスーパーで並んでる肉は全部熟成されてるぞ
普通牛肉は解体してすぐを食べることはまずない
アメリカでやってるのはドライエイジングだけど日本できちんとやってるとこは本当に少ない

ドライエイジングビーフはそれがブランドになるくらい手間暇かけてるからただの熟成牛なんかに手を出すな
ちゃんとドライエイジングビーフと明記されてる店にいけ

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:03.75 ID:MN0NH42I0
しゃぶしゃぶすき焼きは霜降りだね

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:14.03 ID:mtI0/drr0
やめろよこれ以上短角牛が上がったらまじで食えなくなる

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:33.89 ID:F6fp6R7L0
20代後半くらいから霜降り肉は食べるとすぐ気持ち悪くなったな
最近の赤身人気はうれしい

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:46.15 ID:bG3kngsa0
霜降りのほうがうまいに決まってる。





でも3くち目には、飽きる。

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:52.70 ID:EJGbDfTH0
>>184
あれってかびた部分をとるんだっけ
それなりのお値段になりますよね

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 21:59:59.74 ID:d8aIQDMi0
熟成肉=腐った死体

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:00:59.61 ID:UqakPNLE0
ジャミラス「しもふりにくを まいにちたべられるせかい!」
「1にち1この しもふりにくを ようきゅうする!」

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:03:23.45 ID:jRwybus50
ステーキは赤身がうまいが、焼き肉はやっぱ霜降りやな

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:04:41.11 ID:bfFuPeuH0
あと人口で安い肉に牛脂を注入することを日本人は忌み嫌うけどあれってすごいことだと思うんだけどな
日本人は人工的に手を加えた食材を評価しないせいでスペインあたりのモラキュラーガストロノミーに真似されて置いていかれる
エルブジの技術は日本発がめちゃくちゃ多いんだぞ

世界の超高級レストランでは日本の技術が評価されて世界のVIPが舌鼓うってるのに、本家の日本ではまがい物扱い

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:05:09.72 ID:EUAXm8Xy0
シュラスコ食ってみたけど
固くては噛み切れなかったぞ

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:06:20.58 ID:Vuo/6RlD0
ケンモメンが赤身肉をガッツリ焼くときは
やっぱりハンツのハニーマスタードBBQソースで焼くんだろ?

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:07:25.12 ID:F7lx/pht0
霜降り肉は薄く切ってすき焼きとか焼肉にするにはいいけど分厚いステーキだと脂がクドくて駄目だ

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:07:26.93 ID:jM5YWZgz0
ぬるくなった霜降りステーキまじでラード

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:07:52.43 ID:aMVL9T6d0
200グラムくらいで2万近くしたヒレステーキはマジデうまかった
うますぎて誰も会話しなくなった

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:08:20.16 ID:WMKJz/Ib0
貧乏になっただけだな

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:08:41.63 ID:rpZn8n0K0
赤身肉にかぶり付くのが良いんだよなぁ
霜降り肉は一口目で十分、それ以降はギトギトした油のせいで気持ち悪くなる

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:09:00.44 ID:EJGbDfTH0
>>193
ミートホープを思い出すな。表彰までされたけど
不衛生なことはやっちゃいかんかったな

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:10:33.84 ID:FXRbdPGX0
脂の旨さが分からないとは…

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:11:28.32 ID:q96UKzjr0
アメリカ人って肉焼く才能あると思うんだわ。
アメリカでデニーズはいったときに頼んだTボーンステーキが
日本の高いステーキハウスなみに美味くてびっくりした。

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:11:50.14 ID:K+okNqHkO
和牛終わったな

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:12:40.83 ID:hSsw5tqK0
赤身には赤身の、霜降りには霜降りに適した使い方をしないばっかりに霜降り味盲説が声高に叫ばれる
単にお前の嫁やカーチャンの料理センスが悪かっただけちゃうんかと

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:13:02.64 ID:EJGbDfTH0
>>204
和牛にもももやひれはあるからなw

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:13:19.07 ID:nE28sDbX0
>>69
なんでまな板の上でくってんの? 下の新聞紙は何? 汚れるのが嫌なら普通に皿つかおうよ

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:13:20.70 ID:nMH1DyzD0
>>202
素材のうまいまずい以前に赤みの評価が高いのは
おそらく食べた人の栄養素の不足もあるんじゃないかな?

スポーツの後のポカリはうまいけど
普段ポカリ飲むとあんまりおいしくないのと同じ

日本人は赤みから取れる栄養素が足りてないんじゃないかな

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:14:15.59 ID:Zx1AhV+K0
毎日食うなら赤身がいいかな

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:14:53.33 ID:7h8IdDjG0
霜降り肉たくさん貰ったんだけどあれ牛丼にしたらダメだな
油ギットギトで食えたもんじゃない

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:15:04.27 ID:D3HME3SU0
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org334299.png

ファイッ!

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:15:48.43 ID:z8Ze9YP90
そもそも牛肉って焼いた香りは最上だけど肉自体はたいしてうまくもないんだよな

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:16:15.66 ID:IytrTXnd0
単純に年寄りが多くなったんだろ

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:16:31.45 ID:FXRbdPGX0
>>208
それは納得だわ
確かに体調によって美味しいと思う食べ物が違うからな、日本人の食事が欧米化して欧米人と同じ様な好みになっているってことか

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:16:58.45 ID:EJGbDfTH0
>>209
和牛のリブロースの赤身は100gで脂質が30だよ
毎日くってたらやばいよなw

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:17:18.51 ID:APBMYoV70
ホンジャマカ石塚の舌が当てにならないことだけはわかった
霜降り=脂肪と勘違いしてるのはいただけない

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:17:43.03 ID:6WGbmCxV0
馬刺しより馬肉の焼肉が美味い

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:18:02.00 ID:zzNOMqmY0
>>211
これ上のやつ個体識別番号分からないの?

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:19:17.68 ID:djrs8OQS0
日本に流通してる9割の和牛は黒毛和牛でいわゆる霜降りだけど、赤身が主体の単角、無角、あか毛なんかもあるぞ
和牛のクオリティで脂身が少ないからめちゃくちゃうまいぞ

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:20:05.42 ID:krZK9NxA0
塩コショウだけで味付けって別にうまくないよね

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:20:15.10 ID:zzNOMqmY0
昔ほど和牛も霜降り霜降り言わなくなってきたけどな。BMS10以上とかそんなたくさん食えないだろあんなん

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:21:14.71 ID:rsGJ6krR0
>>207
お答えします

下がまな板なのはナイフで切りながら食べるためです
http://s1.gazo.cc/up/134789.jpg
大きい塊が食べたい人も、薄切りで食べたい人もみんな好きなように切って食べます
皿のように左右が上がっていると切りづらいのでフラットな板です
そうなると肉汁が落ちたりもするので、新聞紙を敷いているわけです

意識が高くてオシャレを意識してるわけではないんです
英字新聞なのはそれしか読んでないからです、日本の新聞はレベル低いので読むに値しません

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:21:38.39 ID:EJGbDfTH0
>>219
脂身が少ないからうまいならそれが逆転しないと説得力がでない

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:25:25.42 ID:VfgLPjGE0
ミディアムレアこそ至高みたいな風潮もファックだは
たまには肉汁滴るアメリカンな赤身ステーキをよく焼いて食いてーよ

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:25:39.53 ID:zV0J8mQZ0
TPPの下準備だよなこれ
ちなみにヒンモメンの僕はずっと昔からオージーの赤身でした

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:25:43.79 ID:g405lD4D0
和牛くってる自慢痛いwwwwwwwwww

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:25:55.61 ID:FXRbdPGX0
>>222
一緒に野菜を盛る意味は…?

228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:26:52.17 ID:RHLCBWlW0
霜降りの値段下がらんかな
俺は不味い霜降りでいいからさ

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:28:11.54 ID:4A0apGFT0
        ________∩_∩
     /   ノ ヽ (  ノ⊂ ̄))) ̄⊃
     /|ヽ  (_ノ  ._ ̄  0'ヽ 0'
    / |ノ  .)    (_)  ヽ  i (   むしゃむしゃしていた。
 ∋ノ |  /――、__  ./(∩∩)  草なら何でもよかった。
      / /| ヽ__ノ   | / ./      今は反芻している。
    | ( | ( ’’’     | ( /
    |__ヽ.L_ヽ         Lヽ_ヽ
''" ""''"" "'''''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" ''" ""''"" "'''.

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:28:26.59 ID:nMH1DyzD0
>>228
牛脂もらってきて赤身に隙間作ってそこに差し込めばいいのよ

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:28:44.78 ID:FXRbdPGX0
>>224
本番のアメリカ人達がレア大好きだから仕方ない
あいつらの肉へのこだわりはヤバい、少しでも焼き過ぎてたらすぐ文句言うからな

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:29:34.25 ID:ya2z6wng0
ヨーロッパのスーパー並にハム・ベーコンの品揃え増やして欲しいわ
保存料と人工甘味料まみれの肉ばっかで不味い

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:31:04.70 ID:Vuo/6RlD0
>>232
っていうか家で作るラーメンに乗せられる煮豚が全然売っていないのがアレなんだよな
焼豚風のハムならいくらでも売っているんだけど

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:31:52.11 ID:RHLCBWlW0
>>230
成形肉と同じか
あれって霜降りと味の構成は変わらんよな
食感とかはわからんけど

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:32:29.92 ID:z7HINDt20
>>222
>英字新聞なのはそれしか読んでないからです、日本の新聞はレベル低いので読むに値しません
巷間ではそれを意識高い系って云うんじゃないかなw

ステーキはやっぱり大味に作らないと美味く食えないってだけの事だろう
そうでないと硬くて不味い肉も美味くならない

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:32:34.68 ID:EJGbDfTH0
>>233
肉屋にいけよ

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:33:20.67 ID:EJGbDfTH0
>>233
後ラーメン屋でもうってくれるところがわりとある

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:35:07.89 ID:S+Ks/+ar0
安いスーパーに売ってる豪州産肩ロースの薄っぺらいステーキ用肉はどうやって美味いステーキとして食べられるのか全く分からない
何度か買ったけどどう焼いても固くてゴム食べてる感じになる

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:35:49.40 ID:nMH1DyzD0
>>234
まあここで仕入れたやり方なんだけどね

特売の牛肉が!まさか高級和牛の味になる!?
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130417.html

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:36:25.08 ID:4bgRGBVj0
二年前から霜降りはやらかいだけで大して美味しくないと感じてた俺にようやく時代が追いついたか...

先頭を走るの者は常に強い風当たりと爽快感を得るものだな

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:36:56.56 ID:7yi9xxIs0
ずっとフィレしか食べない。サーロインは油粕でライス食べると旨い

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:37:04.91 ID:F7lx/pht0
>>229
お前らホルスタインもドライエイジングすればけっこう美味いらしいな

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:38:02.12 ID:nMH1DyzD0
>>242
日本では魚で当たり前にやってることを肉でやるだけの話なんだが
なぜかあまりそっちにいかなかったよね・・・

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:38:50.66 ID:COiWHrlt0
地元でも有名なステーキ店のサーロインを食ったらその晩気持ち悪くなった
赤身最高ですわ

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:39:37.56 ID:Ms88vEUS0
>>33
日記は去年から更新しないけど、メニューとかは更新してるよ
http://japaorca.web.fc2.com/

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:40:16.25 ID:fumM5l0V0
>>1
特上赤身がまじでうまい




ぷにゅぷにゅして肉のうま味たっぷり

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:40:33.20 ID:pdkdO8GK0
日本人の何割が本当に美味しい赤身を食べたことがあるのだろうか・・・

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:40:43.08 ID:cWjeWjuL0
ジャップって何で牛肉ごときが高級品だと思い込んでんの?

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:41:17.15 ID:frVhifzN0
露骨なステマ
どっちも旨いわ

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:41:42.69 ID:tos5z0qU0
柔らかい肉じゃないと噛み切れなくて気持ち悪くなるの俺だけかな…

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:41:57.00 ID:EJGbDfTH0
>>247
赤身をくったことがない日本人はいないだろw

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:42:35.52 ID:X2feJOvD0
いやさ、食いたいけど高いじゃん?
最近スーパーで買う牛肉は半額シール込で100g100円以下になってる糞肉しか買えてないよ

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:42:50.72 ID:fumM5l0V0
>>247
本当の赤身かは知らんが焼肉屋で特上赤身扱うところは増えたな

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:42:52.75 ID:nnl0ZJNI0
日本人て貧しかったから太りやすいんだよね
少しでも脂肪を蓄えようとする体なんだよ
だから舌もなるべく高脂肪高カロリーのものを探知できるようになった
その結果が異常に甘いもの旨味の強いもの高脂肪なものを求める
味覚障害ジャップの群れを形成したわけ ラーメンなんかその究極系
味覚障害ジャップの壊れた味覚に奉仕するジャンクフードの王様

255 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:42:56.99 ID:T12rNhD50
またホルスタインの熟成肉の話か

霜降りは気持ち悪い、しゃぶしゃぶ以外食いたくない
ヒレステーキは別だけど

256 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:43:39.61 ID:EJGbDfTH0
>>254
ラーメンが脂質が高いってわけじゃない。本来脂質は高くないよ

257 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:43:57.94 ID:nMH1DyzD0
赤身がうまいって人は脂身が合うあわない以前に
赤身から取れる栄養が普段から足りてるので赤身をうまく感じてる可能性もあるので
普段の食生活を見直したほうがいいぞ

258 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:44:26.37 ID:EJGbDfTH0
>>247
あー本物のってことか。明日食わせていただけるんですねw

259 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:44:28.61 ID:1ARMVM+m0
アンガスビーフは日本にも定着しつつあるな

260 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:45:37.25 ID:FXRbdPGX0
>>254
脂なんてほとんど体に吸収されないんだよなー

261 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:45:57.70 ID:/J/e4OqY0
>>63
アメリカ牛はゴム喰ってるみてえで硬すぎなんだよ
向こうも柔らかい肉が好きだからドライエイジングが高級肉として持ちはやされてんだが知らんのか?ドライエイジング肉食った事ねえんだろ?

262 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:47:15.75 ID:F7tvcwwz0
霜降りも美味いとは思うけど脂多すぎて気分悪くなる

263 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:47:33.65 ID:nMH1DyzD0
>普段から足りてるので
普段から足りてないので

264 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:47:50.69 ID:rsGJ6krR0
>>247
黒毛和牛のフィレが本当にうまい赤身だと思うぞ
http://s1.gazo.cc/up/134793.jpg

265 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:48:19.89 ID:CDD38LBw0
一枚でも霜降り食べると胸やけする

266 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:48:30.90 ID:F7lx/pht0
>>261
お前こそ食ったことないだろ
霜降り肉の柔らかさと熟成肉の柔らかさはジャンルが違う

267 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:48:55.64 ID:vkArObuo0
家庭でドライエイジングビーフ作る方法
http://rocketnews24.com/2013/01/25/287929/

268 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:49:52.43 ID:/J/e4OqY0
霜降り牛は旨いんだよ、脂の質が違うから臭みも癖もない
脂とはアミノ脂肪酸であり、アミノ酸は脂溶性だから当然霜降りにも含まれる
ドライエイジングの赤身より高濃度だから霜降りは旨くて当たり前

269 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:50:12.88 ID:EJGbDfTH0
>>266
和牛をドライエイジングさせるとどうなるの?

270 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:51:05.70 ID:nMH1DyzD0
>>269
魚の干物とか考えればいいのよ

271 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:51:36.39 ID:Ms88vEUS0
>>247
但馬牛カレー用(赤身の塊)でカレー作ったら凄いことになったよ

272 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:51:37.69 ID:EJGbDfTH0
>>270
うまくなるってことか。のどぐろの一夜干しうめーしw

273 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:52:18.01 ID:pLpp7Td+0
>>4
よっぽど糞じゃない限り評価してくれる人間が0なんていうことはありえないからな

274 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:52:26.61 ID:JMZXWPdy0
>>64
牛肉の宝石箱やな
http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201311/img/b_06495305.jpg

275 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:52:43.14 ID:clzErPhy0
電通が自民に売り込んだからな
キャンペーンで大々的予算組んで貰った

276 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:53:38.71 ID:2Y7/N9yC0
結局日本人が高齢化して油っぽいものが苦手になってる人が多いってだけだなw

277 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:53:57.93 ID:pnD85tOo0
脂身苦手だから赤身肉の方が好き、鶏肉もモモよりムネとかササミの方が好き、魚も脂の乗った〜てのは苦手
ひたすらジューシーさを推すTV番組とかには違和感を感じてたんでうれしいニュース

278 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:53:59.67 ID:RIfRlIQ60
勧められて食ったアンガス牛とかいうのうまかったぞ
なんだかは知らん

279 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:54:02.33 ID:paSVKZ4O0
>>269
熟成が進むのは脂じゃなくて赤身の部分だから霜降り肉をドライエージングしてもあまり意味がない
霜降りで熟成を謳ってるのは情弱を騙して釣ってるだけ

280 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:54:49.30 ID:JMZXWPdy0
どの部位か分って食ってる?
ランプうまいよな

http://www.yonezawa-sakano.co.jp/imgs/part/main.jpg

281 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:54:55.11 ID:NhKLAVVC0
>>278
最近どこいってもアンガスアンガスうるさいわ

282 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:55:05.81 ID:XTD2sETs0
敬遠も何も、大半の日本人は牛脂を注入された偽者しか食ったことないだろ

283 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:55:10.91 ID:nMH1DyzD0
>>276
赤身もあんまり食べてないから栄養も偏ってるんじゃないかな?

霜降り嫌いって言ってる人はおそらくマグロのトロも無理じゃね?
マグロも赤身がうまいとか思ってるはず

牛にしろマグロにしろ赤身は栄養素が似た傾向にあったはずだし

284 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:55:16.92 ID:EJGbDfTH0
>>279
ほぉーそうなのか。脂って脂質だもんな。でもアミノ酸の部分があるならうまくなるんじゃね?

285 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:55:28.07 ID:SxIEbD3d0
銀座のかわむら?とかいう店で食べたけど、霜降りは二口目からきっつい
赤みの方が全然美味しく食べれるわ

286 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:00.19 ID:HEtdwQow0
高い肉は美味いけどちょっと食べたら満足しちゃう

287 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:07.75 ID:qyqxJSFU0
俺も無理になってきた
モモ肉のローストビーフとかでいい
霜降りとか若い時だけでいいw

288 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:36.19 ID:P2xcRt3E0
霜降りのカロリーは赤身の5割増し もちろんほとんど脂肪だ

289 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:38.30 ID:nMH1DyzD0
>>284
脂部分はドライエイジングとかすると劣化してまずくなるような

290 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:47.66 ID:/J/e4OqY0
>>266
アホか違いがどうだろうが硬い肉は下なのには変わりねえんだよ
誰だってゴム食いたきゃねえんだよ

そしてドライエイジングで重要なのは半腐れによりタンパク質の分解が進んでアミノ酸が増える事にある
しかし、牛脂の方が遥かに脂溶性アミノ酸を含有してるし、餌の違いにより脂そのものの味も香りも変わる
アメリカ牛なんか鶏糞に廃糖蜜ぶっかけたモン喰わせてんだぞ?一方、和牛は牧草に穀物に果物等だ
鶏の糞喰わせてるアメリカ牛が旨いワケねーんだよ、アメリカ牛の脂は不味いから仕方なく赤身食ってんだよ

291 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:56:52.52 ID:Ms88vEUS0
>>264
和牛の赤身ってほんっとに美味しいのに、それなのに霜降りがどうたら脂で口の中で溶けるとか肉の味の解らない自称世界一味覚が繊細な民族は

292 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:57:13.44 ID:EJGbDfTH0
雨牛のプライムもさしが結構はいってるよね。本当の通はオージー牛だよなw

293 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:58:02.73 ID:nMH1DyzD0
>>291
霜降りうまーって言ってるのは成金的な精神的な評価も入ってるんだと思うよ

294 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:58:09.84 ID:EJGbDfTH0
>>289
ほぉーじゃぁ結局部位で選ぶんだな。とりささみのジャーキーうまいからなw

295 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 22:59:21.70 ID:NhKLAVVC0
>>293
成金はヒレ肉ばっかり食ってるイメージだわ

296 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:00:09.92 ID:/w10Tkka0
和牛はもともと犂牽引用なんだから赤身だったに決まってるんだよなあ
お正月近くだと耐寒用にいくらか霜降りになっただけで
食べ始めてかも基本その時期に食ってたから
なんとなく霜降りが良いってことになっただけだと思うよね

297 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:00:26.02 ID:qyqxJSFU0
>>264
ヒレが一番美味いと思うけど一番高いやん(´・ω・`)

298 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:00:39.73 ID:nMH1DyzD0
>>295
その辺まで来ると本当の金持ちじゃないの?
赤身でも牛の種類や部位や調理法を選べば十分おいしいし

299 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:01:28.27 ID:hYZ9KIf+0
フィレミディアムレア最高

300 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:02:13.79 ID:EJGbDfTH0
>>295
魚も高いぞ

301 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:02:25.30 ID:X2feJOvD0
糞肉でも美味しく食えるようにしてたらビーフシチューばかり上達していく
じっくり煮込むと安物牛肉でも柔らかくなるから…嗚呼、いい肉でつくりてぇなぁ

302 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:02:43.67 ID:hYZ9KIf+0
生で食べるんなら霜降りでも

303 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:03:09.87 ID:FXRbdPGX0
>>293
つい最近までずっと脂を自由に取れなかった生物にとって貴重な脂は、人間に関わらず旨いと感じるのは当たり前なんだよなー
砂糖もしかり、生物にとって欠かせないモノは旨く感じる

304 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:03:14.74 ID:UWXoSJmI0
どっちも美味しいぞ

305 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:04:12.40 ID:Vuo/6RlD0
>>264
ケンモメンなら1ポンド食うレベルだよな

306 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:04:36.97 ID:QyBjFJru0
霜降りの脂は腎臓を5倍のスピードで破壊していくし、







脂肪に含まれる成分は太腿や脇腹にできるセルライトを形成するんだよな。

307 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:05:41.17 ID:TFfv5pK70
霜降り食うくらいなら鳥もも肉のほうがまし

308 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:06:30.11 ID:DOpr4VVE0
欧米人は脂身を嫌うっていうのに、なんでSPAM缶は脂ギトギトなの

309 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:06:42.28 ID:nMH1DyzD0
>>303
本来脂はそうなのに赤身の評価が高い人もいるってことは
体が栄養不足で欲してる可能性が高いのよね
上でも書いたけどw

310 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:06:46.26 ID:OFZAAL330
ミートホープ社長:やっぱ肉は熟成肉に限るな!

311 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:06:53.81 ID:VKykQVm2O
くだらん
赤身肉なら魚食うわ

312 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:07:01.64 ID:rsGJ6krR0
>>297
でもこの写真の量(200g)で2,800円だぞ?
ちゃんとした黒毛和牛で、神戸の牧場直営店から取り寄せた肉だ

確かに高いけどピザの出前程度の値段なんだから、食べられないほど高くもない
たまーになら贅沢して最強にうまい肉を家で食べるのはありなんじゃないかなと思う

313 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:07:25.07 ID:RugET+gm0
霜降り肉なんて一欠けら食べるだけでいい
よく貧乏人がテレビ見て「たったこれだけで5000円もすんの!?」とか言ってるけど
あいつら本当に全くわかってない

314 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:07:34.68 ID:EJGbDfTH0
>>308
しらんがな。なんであんなにデブがおおいんだアメリカはw

315 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:07:46.22 ID:DOpr4VVE0
赤身肉って大腸がんになるんじゃなかった

316 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:07:49.83 ID:NhKLAVVC0
>>308
あいつら脂身もしっかり食うよ
赤身を好むとか真に受けるな

317 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:08:28.39 ID:Ms88vEUS0
>>302
霜降りこそ生で食わない方がいいよ
脂の融点って口の中の温度より高いから胸焼けするよ

318 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:08:40.28 ID:FXRbdPGX0
>>309
俺もそうだと思うわ
日頃の生活で脂が十分足りていて根本的にその他の栄養が足りて無いんだろうな
本来、旨い食事はバランスの良い食事であり、脂の様に日頃多く摂取しないモノは旨く感じるのが普通なんだよな

319 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:09:02.48 ID:OoxTsz1x0
上の世代と違う価値観を求めるのは健全で元気な証拠やね

320 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:09:44.76 ID:fx+Q5oRk0
金があれば霜降食うけど。高い肉は週に一回しか食えないから、残りの13回は安い赤身にこれでもかと切れ込み入れて大量の牛脂で揚げ焼きにして食べてる
ワサビ醤油が一番旨いな

321 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:09:54.17 ID:F/+eONxN0
これで安い霜降り肉が食えるな!早く人気無くなってくれ

322 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:10:11.78 ID:6DbDiHt00
サーロインがきつくなってきた・・・ヒレで・・・by27歳

323 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:10:56.42 ID:/J/e4OqY0
>>308
ほんとこれ
ベーコン好きだしハンバーガーも脂ギットリだしな

324 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:11:15.06 ID:EJGbDfTH0
>>316
サーロインにも赤身はあるからな。結構ヘルシーだよ
リブロースに比べれば

325 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:11:26.00 ID:RugET+gm0
>>322
野菜がおいしくなってきたらおっさん
きついくらいならまだ大丈夫

326 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:11:35.40 ID:roQN0cFl0
ピータールーガーでリブアイ食ったら
ジャップ脂ステーキ()が不味過ぎて食えなくなったw

327 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:12:01.60 ID:Ms88vEUS0
>>316
肉や内臓だけでなく血も使うよね
ブラッドソーセージとか
新鮮な素材で作ったブラッドソーセージはスッゴい美味しいらしい
http://japaorca.web.fc2.com/menyu/syuryou/hakusoseji/1.html

328 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:12:34.27 ID:Vuo/6RlD0
フィレをヒレって呼ぶ奴って明治大正時代からタイムスリップしてきたのかよ?

329 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:12:37.26 ID:o9yPD5Z30
>>240
何十年も牛すじファンだけどもうずっとそよ風よ

330 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:12:41.04 ID:qyqxJSFU0
>>312
うん、
まぁ、食べるよ、2ヶ月に1回ぐらいやけどw
20代迄はサーロイン一択だったけどな

331 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:12:48.75 ID:E0ifbRnN0
>>1
霜降りがジャップから離れたんだろ
勘違いすんなジャップ

332 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:13:06.41 ID:EJGbDfTH0
>>316
柳生にくらべればちょっとカロリーが少ないだけだから雨牛も
たくさんくえば同じ

333 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:14:11.00 ID:vn34s4yZ0
平均年齢爆上げしてるところだからな
脂身はきつかろう

334 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:14:30.56 ID:nMH1DyzD0
>>318
というか日本ってラーメンとか割と脂取れる食品あるから
やっぱ赤身で補える栄養素のどれかが不足してるんだろうね・・・
昔の脚気みたいな現代病が起きてるのかもw

335 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:15:53.62 ID:hYZ9KIf+0
ヒレカツ ロースカツ
気分に応じて

336 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:18:22.36 ID:gbDcZhEi0
霜降りはしゃぶしゃぶがいいね
普通に食うと油くどすぎる

337 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:18:40.04 ID:F7lx/pht0
>>329
でも牛すじもずいぶん値上がりしたよね
昔はそれこそタダ同然だったのに今は鶏肉より高い

338 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:19:35.30 ID:FXRbdPGX0
>>334
食べ物の多様化が進み過ぎたせいで本来必要なモノが摂取出来ないとか本末転倒も良いとこだなw

339 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:20:07.01 ID:I2GWBn6A0
ジャップに刷り込まれた、口に入れるととろける=旨いという価値観はそうそう捨て去れないと思う

340 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:20:49.28 ID:nMH1DyzD0
>>338
現代女性はやせ願望のために戦後の貧しい時代より摂取カロリーが少ないとか
どこへ行くんだって国だしな・・・

341 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:20:49.52 ID:Ms88vEUS0
>>312
神戸のってことは神戸ビーフかそれに成れなかった但馬牛かな
それは美味しかっただろう
田舎が但馬で煮込み用なら安く手に入るから、たまに但馬牛で肉じゃがとかカレーとか作るんだけどスッゴい旨いよ

342 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:21:55.20 ID:EJGbDfTH0
>>334
日本人によくたりないっていわれるのは
カルシウムと食物繊維とビタミンAだよね
牛肉で補おうとすると脂質が簡単におーばーしちゃうんだな

343 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:22:10.23 ID:Vuo/6RlD0
>>337
白モツなんかもやたら高くなったからね

味付け済ホルモンなんかも以前はあちこちの所が売っていたけど
今はこてっちゃん位しか売っていないしそして高くなった

344 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:22:45.08 ID:gbDcZhEi0
畜産大国だけど一番うまいのは鳥だよ

345 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:22:54.06 ID:VyaFurUJ0
ラードと一緒に食えば一緒だろ

346 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:24:06.80 ID:Ms88vEUS0
>>256
まてまて、なんだあの背油チャッチャ系とか言うあれ
昔TVで見てドン引きしたよ

347 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:24:08.03 ID:1ARMVM+m0
黒毛和牛って売られてるのはたいてい但馬と他の交雑牛か
ブランド牛の去勢牛だな
高級和牛の中には雌しかブランド牛に
なれないものがあるから雄はブランド牛として売れない

348 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:25:15.39 ID:7VzHvD0N0
高齢化+貧乏化の結果だろ

349 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:25:32.50 ID:Ms88vEUS0
>>261
堅いのは焼き方だよ

350 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:25:34.15 ID:G0YX4w840
TPPでアメリカの肉を食わせるためにまんまと洗脳される
アホすぎ
ジャァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァップ

351 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:25:45.89 ID:FXRbdPGX0
>>340
カロリー信仰もそろそろ止めないと本格的にヤバいと思うけど未だにどこも高カロリーが〜って言ってるからな…
カロリーに関係無くバランスの良い食事を食べれば自然と健康的な体になり、たまに食べる霜降り肉みたいな一見不健康な食事も日頃不足してる栄養素の補給になって美味しく楽しめるってものなのにね

352 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:25:59.56 ID:gbDcZhEi0
>>347
去勢牛は確かにうまいけど食わないようにしている
人間ってえげつないよね

353 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:26:01.89 ID:EJGbDfTH0
>>346
あれは異端だよ。豚骨ラーメンの脂質は5g程度だよ

354 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:27:32.11 ID:EJGbDfTH0
豚の骨と野菜で脂質なんて多くなるわけないからね
あとからラードなりをたしてるんだわそういうのが好まれるんだろうね
脂大好きじゃん日本人w

355 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:27:42.56 ID:okwGSn+h0
単純に少子高齢化で胃に堪える霜降り肉の需要が無くなってきてるからじゃね
ぶっちゃけ25過ぎると食べきるのが辛い

356 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:28:04.79 ID:Ms88vEUS0
>>279
霜降りは育てかた次第だから、熟成用に育てればいけるかも

357 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:28:04.81 ID:N9UGlV7u0
まぁ油なんてカロリーの水増しでしかないからな
カロリー足りてくれば油分削ってタンパク質が欲しくなるよ

358 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:28:22.31 ID:gbDcZhEi0
赤身の細切れをよく焼きでタレ絡ませて食べんのうまいようまいよね
最近こんな食いかたしなくなったけど

359 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:29:06.89 ID:I2GWBn6A0
世界一繊細な味覚の日本人が言うなら間違いないね 霜降りはゴミ

360 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:29:20.27 ID:hYZ9KIf+0
>>358
もったいない

361 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:29:38.13 ID:A6ledsKv0
TPPのステマだろ

362 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:31:11.97 ID:EJGbDfTH0
>>357
でもナッツ系はいいってきくね
ビルダーも推奨してる

363 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:31:56.02 ID:FXRbdPGX0
>>357
油には油の必要性がある、油以外でのカロリーが足りているからと言って油を抜くのは健康的に有り得ないし、体が欲しなくはならない
昔から油は生物にとって欠かせない栄養の一つだぞ

364 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:31:56.95 ID:1ARMVM+m0
>>352
牛に限らず哺乳動物の家畜はみんな去勢するよ
肉が硬くならないようにするためと
雄は成長すると気性が激しくて手に負えなくなるから
野生のイノシシや水牛をみたらよくわかるよね
あれが本来の豚や牛の自然な姿だよ


イルカを追い込み漁なんかするよりも
去勢して飼いならすほうがよっほど残酷な気がするんだけどな

365 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:32:34.58 ID:gbDcZhEi0
>>360
レアで食べるよりよっぽどうまい
レア信仰捨ててからの方がよっぽど美味く食えてるわ
よく味わってみな、自分に正直に
牛はよく焼きがうまい
間違いない

366 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:34:15.12 ID:Ms88vEUS0
>>364
猪の雄は臭いな

367 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:34:49.81 ID:nMH1DyzD0
>>364
管理された家畜はOKって論理だからあの辺はもうどうしようもない

368 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:36:46.26 ID:ab3oxgDM0
ジビエはきちんと処理された新鮮なものを食えば臭くないってきくけどマジなの?

369 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:38:04.24 ID:EJGbDfTH0
>>368
いのししは別にとくになんとも思わなかった

370 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:38:08.09 ID:Ms88vEUS0
>>365
オレ、程好くがいい

371 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:43:38.89 ID:gbDcZhEi0
逆に生がいいのは鳥

372 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:44:59.00 ID:F7lx/pht0
>>368
基本的にすぐに血抜きしたものは大丈夫だけどそいつが食ってる餌によって匂いは変わるから一概には言えない
まあ店で出てくるようなものは大体美味しいよ
鹿ステーキウマー

373 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:45:44.06 ID:Ms88vEUS0
>>368
捕らえたら即座に気絶させて逆さ釣りにして首を切り裂いて血ぬきして、
猪が血が気管に入って変な音たてながら苦しみ悶えて力尽きておとなしくなったら、
腹を裂いて臓物を取り出して死後硬直がとけるのを待ち、
皮を剥いで部位ごとに切り分けてしばらく寝かせたら美味しいよね

374 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:47:22.56 ID:EJGbDfTH0
>>373
血抜きってなににおいても大切なんだな

375 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:47:48.64 ID:Ms88vEUS0
>>371
鳥もやっぱしばらく寝かせた方がいい
それに鳥にはウイルスとかあるから火を通した方がいいよ

376 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:49:03.45 ID:F7lx/pht0
>>371
カンピロバクターは辛いぞ

377 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:50:34.59 ID:G0YX4w840
意識高い系赤身肉
ジャァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァァップ

378 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:51:38.17 ID:EJGbDfTH0
朝締め地鳥の刺身とか平気でうってるな
おいしいけど締めって

379 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:52:05.52 ID:gbDcZhEi0
>>375
鳥は鮮度が命だからね
生食は寝かすと言っても数時間だね
うまいのは牛なんかよりも圧倒的にうまいね
まあ他県ではオススメ出来ないけど

380 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:52:39.07 ID:0TytEPNN0
霜降りは初めはうまいがすぐに飽きる

381 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:53:16.83 ID:Xl4daZT/0
そもそも見た目が赤身の圧倒的勝利

赤身のあの保健体育や漫画に出てきそうな感じが
たまらんわ

382 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:53:41.07 ID:L+HTbQrH0
>>375
〆たその日のうちにから揚げにするとすっごい美味いよ
醤油と片栗粉だけのシンプルなやつでも全然違う

383 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:53:58.74 ID:qnlG9jMD0
おっさんが増えただけだろ

384 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:55:37.98 ID:EJGbDfTH0
>>382
かしわのほうが味がでるとおもう。

385 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/25(月) 23:59:05.54 ID:Bxu73RRC0
赤身肉200gと霜降り100gでいいで

386 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:00:03.50 ID:GHwlBoE30
>>371
食中毒待ったなし!

387 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:00:53.43 ID:5DT1owgK0
霜降りは一切れ食べたらもうええって感じ、歯応えの無い牛肉なんてウチは求めてへんのや

388 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:01:11.43 ID:UUCN4ZSu0
>>385
霜降り肉って具体的になんなの?

389 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:01:23.69 ID:h2tnvXX70
赤身肉をラードで焼いたのが一番丁度いい
安物肉でも結構うまくなるで
そのかわりちゃんとしたいいラード使えよ

390 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:02:50.99 ID:o203uGy60
>>388
筋肉に脂肪が入り込んだ肉だったかな?
もしそれがヒトなら病気だね

391 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:05:57.53 ID:UUCN4ZSu0
>>390
まじで筋肉に脂肪ができるの?

392 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:06:49.78 ID:n1TdvyK00
高齢化加速するから益々売れなくなる
売れなくなるというより量食えなくなるといったほうが正しいかw

393 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:09:04.25 ID:o203uGy60
>>391
そんなこと聞いたような気が……
確か、極端に運動不足でうんたらかんたら
それがガチョウのレバーならフォアグラだね

394 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:10:30.14 ID:AEUaL5+O0
>>390
けど、自然で健康だからうまいってわけでもないからなぁ

オーストラリアの大自然で育った去勢牛だって肉はうまくなるけどナチュラルとは言えないだろ
野菜や果物だってギリギリまで水を減らしてストレスをかければおいしくなるし、フォアグラの
肥育なんて酷いの一言だ

人間は美味を貪るためなら色々なことを試してみるもんだ

395 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:11:37.83 ID:3s97AZvH0
脂肪分の高い鳥とか豚が人気でないのはなぜか
マグロのトロも今でこそ高級品だけど江戸時代では油がくどすぎて誰も買わなかった部位なのにな
ステマのない江戸時代の人の方が味分かってたんだろうな
今は洗脳ばっか

396 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:11:44.27 ID:UUCN4ZSu0
>>393
和牛リブロースの赤身は100gで脂質が30gもはいってるけど
それでも赤身なの?霜降りじゃない?

397 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:13:05.01 ID:o203uGy60
>>394
そういえばフォアグラって国によっては動物虐待がどうたらでうんたらかんたららしいな

398 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:14:21.33 ID:KfzJNBF00
だって高いもん、この自民地獄のご時勢そんな高級品買えないお><

399 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:14:58.74 ID:o203uGy60
>>396
そこまでは知らない
霜降りは赤身に網の目状に脂肪の入った肉だから、その脂肪の付きかた次第かな

400 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:15:46.64 ID:4BQDgILc0
この前プライムビーフは赤身だっていったら
いや霜降りだろって言われて粘着されたんだが
あれ霜降りか?w

401 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:16:01.62 ID:UUCN4ZSu0
>>399
なんだろうねほんと。フィレブームとかならわかるけどw

402 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:16:34.16 ID:tJycy6eI0
赤身なのによく焼きしても柔らかい肉が好き

403 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:16:36.84 ID:o203uGy60
>>398
但馬牛細切れ煮込み用カレー用なら農協の店で買えばそこまでは高くないよ
通販してないから交通費があれだけど

404 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:16:45.14 ID:RxUVLRqc0
若いころは脂肪嫌いで赤身ばっか食ってたけど歳くってから霜降り派になった
単なる反動かな?

405 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:18:28.86 ID:o203uGy60
>>400
脂の入ったフィレなんてみたことないなぁ

406 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:20:51.36 ID:AEUaL5+O0
>>405
これくらいのサシを「霜降り」と表現するならあるいは
http://image1-2.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/27463/27463591.jpg

407 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:21:07.20 ID:UUCN4ZSu0
>>400
あっちでもサシがはいってるのがよしとされてんだなw

408 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:25:09.31 ID:UUCN4ZSu0
>>400
脂肪交雑でぐぐったらわかる

409 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:25:32.42 ID:o203uGy60
>>406
そんな肉見たことあるわ。確かに網の目状に入っているし

……そこまで脂身食べたいか?
上の方でも言ったけど和牛の赤身はほんっとに美味しいよ

410 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:29:09.02 ID:y0NfElLL0
先週の食激のソーマのステーキ丼って簡単に作れるの?

411 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:31:01.67 ID:y0NfElLL0
>>222
くっさ
なんだこのバカ

こういう奴を馬鹿っていうんだよ
中卒とか高卒とかと違うベクトルの馬鹿

412 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:33:29.74 ID:o203uGy60
>>222
まな板って目に見えない細かい傷がいっぱいだから、案外汚いんだよ

413 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:35:38.43 ID:A9xciM8J0
>>410
作るだけならそんな難しいもんでもない
あれは梅御飯が思いのほか強力だった、食が進む
ソーマに出てきた料理だと化けるふりかけが思いのほか美味かった

414 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:35:59.14 ID:UUCN4ZSu0
>>412
居酒屋のおっさんとか熱湯消毒してるな閉店前に

415 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:37:32.32 ID:o203uGy60
>>410
その漫画はみてないけど、料理漫画って、とくに某しんぼなんか、素材と技術ありきだよ
対決とかになると、そこへさらにうんちくやらはったりやら文化的価値やら

416 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:38:44.29 ID:xidtN5n8O
俺は昔からヒレ一筋

417 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:41:05.47 ID:UUCN4ZSu0
>>416
ぐぐったら和牛のヒレは脂質が15G、油乳牛は5G
同じヒレ赤身でもえらい差があるなw

418 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:42:24.62 ID:UUCN4ZSu0
油乳牛はヘルシーだおって売り出すべきだな

419 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:47:53.63 ID:gdWzrntg0
うるせーよ俺は敬遠してねえぞ霜降りが食いたいんだよこんなもん電通が仕掛けてるだけだろボケ

420 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:49:34.20 ID:pYiX5Ixt0
過ぎたるは及ばざるが如しだよ
サシを入れすぎたんだよ
バランスを取れバランスを

421 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:51:36.89 ID:/qBxiVqY0
肉叩きを信じる者は救われる

422 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 00:59:27.18 ID:mqQU51wU0
黒毛()
時代は赤牛だろ

423 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:00:15.18 ID:zruZvAXQ0
通の肉好きはジビエを刺身でいただく

424 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:02:14.73 ID:U+pg0QaJ0
霜降り肉とすき焼きはジャップの牛肉文化の未熟さの産物

425 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:03:30.43 ID:UUCN4ZSu0
>>424
プライム牛ってのを調べたけど脂がのってるほうがランクが高いみたいだな
アメリカでも

426 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:04:26.01 ID:lQBBvVap0
スーパーで赤身の薄切り肉を買って家に帰って開けると
折りたたまれた裏側に脂身がぎっしりとかやめてほしい

427 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:04:26.05 ID:keDsMMzJ0
奮発して高い霜降り肉のステーキ沢山食べたら脂で気持ち悪くなった
それ以来、赤身の方が美味しく感じるようになった

428 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:06:10.27 ID:I9sNbovv0
霜降りとか言ってるけどただの油だしな

429 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:07:12.23 ID:aomalc/C0
やっと時代が追いついたか
霜降りとか誰得

430 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:07:47.39 ID:UUCN4ZSu0
>>428
同じ脂質量でサラダ油と牛肉ならどっち食うよって?

431 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:09:26.13 ID:kR+eSQgT0
日本は無駄に牛肉を高コストで作りすぎてんだよ
アメリカみたいに牛一頭丸ごとミキサーにかけるような雑さが必要

432 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:11:07.20 ID:mJvckGfc0
熟成肉自作できるようになったら肉業界終了やんけ

433 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:21:37.02 ID:4QuFa3qc0
A4赤身がバランス的にちょうどいい

434 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:27:44.70 ID:xhevyN2V0
まあ霜降りは持ち上げられ過ぎだよな
脂身が多いだけなのに
シャトーブリアンみたいな赤身の美味しい肉が食べたい

435 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:57:54.63 ID:+JWzTPpP0
豚と鶏肉ってどうやっても牛より美味しく出来ないのかな

436 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 01:59:39.93 ID:mJvckGfc0
だいたいなんでもおいしいと思える方が幸せなんだよな

437 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:02:37.49 ID:7I6AZuad0
シャトーブリアンまで行かなくても、フィレミニョンで十分美味いがな

438 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:03:24.33 ID:ChEiCM2v0
この時間に食える美味い店教えろ

439 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:08:57.84 ID:Q8S4APCW0
>>95
これなぎら健壱さんもまえにどっかでいってたな

440 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:19:42.56 ID:YDzopTG20
正解は牛脂を使って分厚い赤身を焼く

441 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:23:46.13 ID:Vw+IINqg0
ハラミと白身魚しか食べたくない

442 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:46:56.70 ID:8PhTxRuq0
肉の旨みは脂身に多く含まれてるのにイメージだけで霜降りは嫌われすぎ

443 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:49:48.44 ID:ChEiCM2v0
宮行ったが脂注入したのうまくなかったぞ
同じ値段の赤みの方が柔らかくて美味かったわ

444 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 02:51:18.29 ID:g5ecfBLu0
高い肉を買えなくなっているだけでは
霜降り肉が赤身肉と同じ値段で売ってたら皆霜降りに飛びつくよ

445 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 03:06:47.69 ID:GABQH24E0
お前らが言うと負け惜しみにしか聞こえないんだよなぁ

446 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 03:18:48.19 ID:r7lEYDpY0
赤身は固くて臭い
霜降りは柔らかくて甘いけど脂ですぐ気持ち悪くなって量食えない

447 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 03:29:37.38 ID:FkiL1fft0
そもそも何年も前から健康志向ブームで日本国民は潜在的ライザップ脳になってるから
糖と油は敬遠されてるだろ

448 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 03:40:54.54 ID:mJvckGfc0
鴨肉がいいよね

449 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 03:54:28.25 ID:m0PqAbwy0
赤身というかモモフィレ以外にも色んな部位を意識して食べるようになったから赤身の消化率が上がったって訳ではないのかな
ハラミとかは内臓に分類されちゃうけど

450 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:00:58.70 ID:mJvckGfc0
筋肉だって内臓みたいなもんやで解剖学的には
むしろ内臓の方が柔らかくておいしいという場合もある

451 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:04:43.59 ID:J3ttbGGP0
霜降りの脂が乳臭いと感じるようになったから赤味スキーになった
塩コショウがっつりきかせてニンニクチップと食べると幸せ

452 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:10:49.31 ID:m0PqAbwy0
赤身にしか見えない内臓を色々食べるようになり、赤身も柔らかくて旨いのがある!→赤身ウマーになった説か

453 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:17:07.27 ID:N92sqKKz0
脂身が多すぎると不味い
トロも2〜3貫でもういいやと思うもん

454 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:25:25.14 ID:F7qp256N0
霜降り肉は刺身で食うに限る。室温に戻してトロンとしたところを4きれほど。焼くとなんだかクニャンクニャンした感じで自分の舌をかんでるみたいで気色悪いんだよw

455 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:26:31.84 ID:TiahgwKc0
そもそも霜降りがありがたがられてる意味が分からなかった

456 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 04:32:00.85 ID:1l/3A49p0
>>349
どうやって焼けばいいのか教えてくれ
赤身肉美味しく食べたいわ

457 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:07:13.40 ID:T4EahqxU0
貧乏人の強がりだろ

458 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:08:37.27 ID:FkPPhSeJ0
ちゃんとチップで長時間スモークしたBBQがうまい

459 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:10:18.82 ID:qQrO7JQq0
美味しいんだけど油こってりがきつくてな
赤みのタンパク質の味が好みだわ
鶏肉も胸のほうが好き

460 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:11:49.97 ID:q9iSunVc0
美味い赤身は高い。
ちゃんとした技術もってるところが作ったポーターハウスとか一人一万で食えない。
あとは、フレンチで食うフィレとかもあれ赤身だけど、やっぱ一万以上コース。
霜降りも赤も、やはり良いものはどっちも美味いよ。

461 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:12:55.29 ID:eLeDSc2C0
>「ちょっと前までは『霜降り』じゃないと肉じゃない、みたいな感覚があったんですよね。
>略 「まいう〜」でおなじみのお笑いコンビ、ホンジャマカの石塚英彦さんはそう語る。
そんなことを最近まで思ってたこの人に食肉を語る資格ないんじゃないかな

462 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:13:37.92 ID:kutQkea40
我々はもっと肉を食うべきだわ
肉を食えばワンチャン平均身長も伸びるかもしれない

463 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:13:44.57 ID:l9wvp1E40
>>444
本当これ
霜降り肉一生に一度でいいからお腹いっぱい食べてみたいわ
まだ食べたことない

464 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:16:25.95 ID:q9iSunVc0
霜降りは腹一杯食うもんじゃないでしょ。
タップリ食いたいなら、ドライエイジドビーフやってるアメ系レストランで、Tボーンでも食えば満足度高いよ。

465 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:17:40.95 ID:l9wvp1E40
アメリカに住んでた頃は毎日三食20cmくらいの分厚い肉食ってたわ
硬い硬い言われるけど、多分、お前らが想像する10倍は硬かったな。ナイフ通らないしな
だから一般に硬いって言われてる肉も俺にとっては全然硬くない

466 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:21:57.28 ID:q9iSunVc0
>>465
アメリカも変わったよ。
今でもそういう肉あるけど、ドライエイジの技術が発達して、美味いところは本当美味い。そう言うのに若いジンファンデルとか合わせるとたまらんわ。
お上品な料理とは対極だけどうまい。

467 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:36:06.63 ID:GpR+LZHg0
だいたいこういうブームは原価安いか在庫が余りがちな安いものを売りたくてやるもんだ

468 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:43:50.87 ID:uQ4Q3qOJ0
だまって霜降り食ってろよ・・・アメリカ産のティーボ-ンが400gで1000円切って新鮮なのを置く店があるんだ
値があるのは嫌だ

469 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:46:12.53 ID:3XQa7ZWnO
ワシは霜降り肉あわへんねん油が気持ち悪いから赤身食べてる

470 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:50:58.19 ID:oGNCfOTa0
高齢化が進んでるからな
胃もたれ敬遠してんだろ

471 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:54:20.82 ID:B1T0nCME0
何言ってるか意味不明なコメントが散見される。
赤身と内臓全然違うじゃん。

472 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:56:12.59 ID:9oD633NXO
何かと思ったらレイパーランチの宣伝かよ

473 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 05:57:31.38 ID:AAwxLE+v0
ようやく牛脂をありがたがる間抜けさに気づいたか

474 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:02:42.60 ID:9oD633NXO
行動力の無い海原と山岡が大量発生しててワロタ

475 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:07:32.84 ID:kx+z+Psx0
じゃあ霜降り安くしろや

476 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:13:34.92 ID:CEtMaYe50
大昔、まだうちの県がまだ小金があって
世界に誇る日本の霜降り牛肉である○○牛を売り出そうって使節団みたいな数でアメリカ行って
牛肉メーカーと会談して

そこで箸で切れるドライエイジングの赤身肉食って全員無言で帰ってきたということがあってな

477 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:21:12.43 ID:C+hOvjUM0
>>466
ステーキにワインは好かん

478 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:33:12.72 ID:bcBFBOyU0
高齢化だろう

赤身なら200gぐらい食べられても
霜降りは100gちょっと食うと脂で腹が重くなる

まあうまいけど高いからな

479 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:40:35.65 ID:ioLa5fec0
>>349
ジャップてこういう謎理論多いけど肉知らないだけだろ

部位単位で固さが全然違う事すら知らないのか?焼き方なんて全く関係ないんだが?
ホルホルジャップの柔らかい焼肉って、リブ肉だろ?柔らかくて当然なんだが

最高部位が赤身のテンダーローインな事は食い分けたら明らかなんだが

480 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:46:16.47 ID:qQrO7JQq0
>>478
健康志向と品種改良と技術の進歩でしょうね
オーストラリアとかアメリカのWAGYUほんとうまいよ
昔みたいな硬い肉とはぜんぜん違う

481 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 06:46:25.53 ID:GD2Cl47r0
霜降りは脂っぽいだけで不味いし、牛脂は医者も真っ青になるくらい身体に悪い

482 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:08:31.19 ID:RXyEYMz90
高い霜降りおごってもらうとうわぁ〜うめえ!とか言ってるけど実は胃もたれするから赤身がいいなんて言えない

483 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:10:54.49 ID:Xbhu3e1B0
俺は鳥胸肉一択だから、赤身というより白身なんだが?

484 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:14:09.24 ID:MeLBep7A0
ジャップの洗脳が解けたらますますジャップが要らなくなるぞ

485 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:16:05.68 ID:CThKkwkl0
赤身は部位によっておいしい調理法が変わるから面白い

霜降りなんて育成の段階でフォアグラと同じ虐待まがいやろ

486 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:18:32.94 ID:qWssNqk20
>>457
高級な赤身があることを知らない貧乏人ほど霜降り信仰が強いんだよね

487 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:21:29.71 ID:0cGHCbaB0
今度はどこが仕掛けてるんだ?
米国の要請で電通あたりか

488 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:26:42.19 ID:/MZBi2+c0
好き嫌いは別にして霜降りの方が旨い(旨味が多い)
旨味が強いと量は食べれない
量を食べるなら赤身

489 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:34:19.50 ID:i5iQtcV30
ゴムみたいな奴が食いたいんだよ

490 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:36:57.65 ID:6L/jDLhb0
昔からやっすい赤肉ばっか食ってんのに
ブームのせいで値段上がってきたわ死ね

491 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 07:59:50.37 ID:zGEfACK90
霜降りって意外と調理難しい
焼肉屋で食ってもたまに表面のカリカリ感が出ないことがある
そういう時はもう油まみれのフニャフニャ肉にしか感じない

492 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:10:52.22 ID:oofcf0iv0
高いから食わないだけだけど

493 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:14:13.02 ID:NjHYh9Fj0
 

スーパーで1000円程度の霜降りをよく買うが
旨味、味が薄くなってきたような気がする。
脂でデロッと溶けるだけ やわらかいだけの食感。

494 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:22:02.10 ID:/YtwvkBr0
>>16
スジ肉煮るからスジ煮込みなわけでそれはただのバラ煮込みだろ池沼

495 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:32:25.32 ID:c1gvyGZC0
だって霜降りは赤身の3倍はするもん
昔から安かったなんて時期がない憧れのもの

496 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:36:09.53 ID:92qPhyMa0
景気回復?

497 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:42:07.91 ID:UtxuocIt0
元々日本自体が輸入牛肉の方が多いのに「霜降りは世界で認められている」とか中国崩壊論みたいに長年言ってるうちに
日本人の方がアメリカ先行のドライエイジングに興味津々になった

498 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:43:20.58 ID:RQiJ8lgp0
和牛なんてガラパゴス規格はもういいよ
加工にも向かないし

499 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 08:48:29.76 ID:6LahUuvf0
熟成肉っていう大型ルーキーが出てきたからな
地位に甘んじてぶくぶくと太ったロートルが大慌てですわ

500 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:03:40.32 ID:GmzxuuVF0
霜降り用の牛削減して短角牛を全国で飼育しろよ

501 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:11:02.14 ID:GmzxuuVF0
>498
日本は食文化のレベルが低いからしょうがない
冷凍食品+脂が甘い焼いた肉+生で食べても甘くて柔らかい野菜+とても甘くて酸味が少ない果物
料理なんて極力したくないから加工専用の種類なんて売れない

502 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:14:42.56 ID:IihCPWOx0
赤身のレアステーキは最高だよ
アメ公が肉大好きな理由がよく分かる

503 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:15:56.32 ID:jJAJmJvY0
>>98
北海道の牧場ってww
神戸牛やらもっと良いヤツあるだろwwww

504 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:20:36.50 ID:jg4C4DZP0
霜降り食うと腹壊すから食わないようにしてる
赤身は腹壊さないんだよなぁ

505 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:29:49.55 ID:ut+xJmUe0
>>503
たまには東京から出ような

506 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:31:08.58 ID:FdbeB0de0
>>222
日本の新聞も大概だが海外の新聞も大して変わらないんだけど
例えばニューヨーク・タイムズなんてひどいひどい
どこの新聞か教えてよ

507 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:33:11.04 ID:5KbPy0A10
ただの脂肪だしなw
牛脂なんてスーパーで無料配布してるだろとw

508 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:33:36.89 ID:wQ8ERExr0
前に肉スレで大活躍してた肉オタのケンモメンおるかー?

509 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:34:39.99 ID:N/TqHM230
TPPに向けて米国産を食わせるためだろ
熟成でない向こうのステーキ肉はクソ固い

510 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:38:18.07 ID:4Wv/9TdB0
貧乏人かよwwwww

511 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:38:42.65 ID:GEx7FLza0
https://pbs.twimg.com/media/BtjQqEeCUAAGfkl.jpg
食って、どうぞ

512 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 09:48:09.15 ID:Qk2C6VJg0
SIMフリー肉

513 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 10:09:41.00 ID:zj4hj6sl0
トロより赤身のほうが本当はおいしいんやで?
江戸人はそれを知っていた

牛肉も同じだ

514 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 10:24:59.47 ID:AEUaL5+O0
>>513
程よく脂が乗った中トロと赤身だったら確実に中トロ選ぶわ…

515 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 10:49:48.07 ID:OJVL7FxL0
>>447
昨年ブームになったクルミとか(未だに品切れ店多い)
ここ半年で一気に火がついたココナッツオイルとか
良質な脂肪食を探せという流れはある

516 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 10:51:58.12 ID:M1tZeLEG0
TPP後の安い輸入肉PRもう始めたのか。
商社エグいな。

517 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 10:53:05.76 ID:OJVL7FxL0
>>483
鶏肉は酸性食品として酸性度数高いから偏るのもよくないよ

518 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:00:04.14 ID:K2boeIa/0
まあ赤身肉のほうが低カロリーだし、単価も安いからガッツリ食える
ある意味庶民の味方ではある

519 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:01:27.88 ID:LOuCVqtw0
貧乏になっただけ

520 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:09:29.81 ID:OJVL7FxL0
国別品質
ニュージーランド産 > オージー産 >> アメリカ産

種別健康食
マトン > ラム >> 牛

521 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:19:11.48 ID:SG6V4CpJ0
塩コショウたんまりかかったスペアリブの方が美味くね?

522 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:23:49.68 ID:kk9U8+YG0
俺もダディが焼いてくれるでっかい赤身肉ステーキが食いたい
ソースや香辛料で絶対うまくなると思う
霜降りなんてちっさいし油多すぎてちょっと食ったら気持ち悪くなるし・・

523 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:26:52.73 ID:AXHTk4k90
豚肉こそ神が造りし最高の肉なのに
牛は使役動物にすぎない

524 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:27:46.56 ID:Rc3M+Txr0
霜降りでローストビーフ作ってもうまくないだろ

525 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 11:34:11.91 ID:Ew/gKwks0
歳取ると霜降りキツイ

526 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 12:18:37.46 ID:hCzVk+gD0
>>523
臭みがなあ

527 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 12:20:10.71 ID:YkuN99tS0
赤身って言ってもヒンモメンが食う固い安い肉じゃなく熟成させた柔らかい肉だろ

528 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 12:20:17.55 ID:hCzVk+gD0
>>515
なんで食品に流行りがあるんだろうな
片寄りなく色々食えばいいのに

529 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:37:40.54 ID:bNzK0oqK0
豚は猪を改造した人工動物
どこが神が造ったや

530 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:40:42.49 ID:OUK9Eozh0
霜降り油っこくてそんなに食えない気持ち悪くなる
赤身肉のほうがいい

531 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:40:44.63 ID:bNzK0oqK0
サバ缶の人気も根強いべ
あれも脂肪の塊だよ、オメガ3ないい脂肪だけどね

霜降り肉の脂肪なんて草食動物が
無理やり穀物食わされて付けた脂肪だから
脂肪酸の構成が変異した質の悪い脂肪

532 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:42:50.81 ID:FTe4ra940
熟成肉食ったけどクソ不味い

533 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:43:37.78 ID:bH9RVfv20
この前テレビで安い肉を美味しく食べる方法、みたいな感じで
国産の牛脂を挟んだりすると味が格段によくなるとかやってた

近所のスーパーこれまで牛脂無料で配ってたのにその後50円で売るようになって
ちゃっかりしてるというか

534 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:46:37.80 ID:uryg109G0
霜降りが高いからやろ

535 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:47:10.72 ID:e+GfHRdX0
霜降り肉喰ってるけど、年の所為かサーロイン、リブロースはダメだ
フィレかイチボなどの希少部位が美味い

536 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 13:52:36.19 ID:15yRhVot0
>>518
霜降り和牛にも赤身はあるぞ
貧乏人はこれだから

537 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 14:33:58.04 ID:Vz5nIV100
年とると脂多いのはもたれるんだよな

538 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 14:45:09.52 ID:Ltw2371/0
スタミナ太郎にある謎カルビ

539 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 14:46:23.42 ID:FTe4ra940
>>516
やっぱこういう記事って意図的に書かせてるよね

540 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 転載ダメ©2ch.net:2015/05/26(火) 14:55:01.70 ID:9ShvRDyW0
実際脂ばっかで不味いよね和牛w

541 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 17:50:41.54 ID:PRQdeqif0
>>531
すまないがサバもダメなんだわブリとかもダメだな
焼き魚でも脂多いのはダメ

542 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 19:11:02.24 ID:NAXHbJsi0
マグロのトロ部位も昔は捨てられてたゴミ部位
本来の「赤身」こそがの時代に戻るだけ
そもそも牛肉の霜降りなんて、それが目的のなんちゃって霜降りが大半なのだから

543 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 19:14:22.94 ID:NAXHbJsi0
値段一切気にしない金持ちでも霜降り部位なんて
一切評価せず、食べない客なんて昔からいくらでもいるから
霜降りにはしゃぐのは味じゃなく値段で、高い=美味しいはずとの
決めつけてるバカだけ

544 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 19:17:24.82 ID:NAXHbJsi0
>>380
そもそも部位ごとに明確に分かれてるわけではないので
どの部位にしよ〜かな〜は人間の気分次第

545 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 19:51:12.53 ID:neKBp/yv0
農家を保護した結果

岩手の会社員女性(31)が仕事で農家のおっさん家に行った結果 →レイプされ山に埋められ死亡 [転載禁止]©2ch.net [615284227]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1432577283/

546 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 20:10:05.34 ID:eXFUzshp0
豚テキなら霜降りの柔らかいところ好きなんだけどな

547 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 21:51:05.62 ID:AJo6ezud0
日本で食える赤身牛って廃用ホルスタインか輸入牛ぐらいか。
和牛種を霜降り肥育しなかった場合ってうまいのかな?

548 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/05/26(火) 21:52:16.37 ID:SIg6BOCw0
脂身だけ食ってろ

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