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鶏の胸肉をおいしく食べる方法 [転載禁止]©2ch.net [997425587]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c545-qXK8):2015/09/02(水) 22:48:15.03 ID:6Ox26pCw0 ?2BP(1000)

鶏ムネ肉をやわらかくジューシーにする方法 砂糖と塩をまぶしてもみこむ
http://news.livedoor.com/article/detail/10432627/

あっさりとした味わいの鶏胸肉は、肉の中でも低脂肪・低カロリーなので、女性にとっては大きな味方。
しかし、その太りにくさから、あまりにあっさりしすぎていることや、パサパサして食べにくいなどの欠点がある。
しかし、ちょっとした工夫で驚くほどやわらかくジューシーになる方法があるのだ。

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウT Sabe-KAwe):2015/09/02(水) 22:49:11.74 ID:x7m8YfJCa
それを追求したのがチキン南蛮らしいよ

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a978-IjOc):2015/09/02(水) 22:49:31.12 ID:SYHRzygU0
茹でる

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-Rez+):2015/09/02(水) 22:49:38.87 ID:MFG8A9c6a
鶏ハム禁止

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-6EPF):2015/09/02(水) 22:50:06.37 ID:1Qmk80Xtd ?2BP(1000)

最近切り方がすべてだときづいた
やいてもかたくならない
茹で鶏は飽きる

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f4c3-CiXk):2015/09/02(水) 22:50:28.84 ID:Tx2XtT0R0
棒棒鶏

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 02c3-CiXk):2015/09/02(水) 22:50:32.17 ID:alAx1fUS0
おっぱいに飢えたら胸肉を揉んで悦に入ってるわ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b7a3-IjOc):2015/09/02(水) 22:50:38.31 ID:3odt+ZLN0
マッスルシェイク

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-ZgRe):2015/09/02(水) 22:50:44.43 ID:HFhf4S/20
あらかじめ塩をなじませておくのが鶏肉をおいしく頂くコツだろう

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a2d1-/+cL):2015/09/02(水) 22:50:50.48 ID:D+nzKN1f0
胸肉定期

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b0d7-Rez+):2015/09/02(水) 22:50:59.83 ID:BGA5oABa0
弱火で酒蒸しして好きなもんかけて食う

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sdf8-Rez+):2015/09/02(水) 22:51:24.01 ID:0ZAcj2ekd
パッサパサなやつか

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-6EPF):2015/09/02(水) 22:51:54.23 ID:1Qmk80Xtd ?2BP(1000)

切り方が全てだっていってんだろ

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b0a0-l754):2015/09/02(水) 22:52:07.81 ID:hBQMlCkW0
漬け込んでBBQ炉で蓋をして焼く(香りづけに燻製チップを放り込む)

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:52:08.99 ID:lfob15aB0
蒸す
棒々鶏がすきです

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0970-KAwe):2015/09/02(水) 22:52:09.44 ID:1h8PIl8W0
醤油と酒で長時間煮るんだよ

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9d7f-l754):2015/09/02(水) 22:52:30.75 ID:nXC8xafZ0
1.捨てる
2.もも肉を買う

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 098d-M8bg):2015/09/02(水) 22:52:35.87 ID:Tj4ZpgSJ0
天ぷら
まぁカツにしろ下処理とか何もしなくても揚げたてはモモより旨いと思ってるけど

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 54fc-IjOc):2015/09/02(水) 22:52:41.73 ID:lGEqlWIr0
チキンカツ以上にうまい食い方はないわ

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e176-ULvG):2015/09/02(水) 22:53:05.93 ID:4zL/1H7O0
唐揚げ

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1316-CiXk):2015/09/02(水) 22:53:28.18 ID:tLmxq+950
胸肉ももも肉ほとんどカロリー変わらないぞ
大事なのは皮を取るかどうかだ
皮取ると4割くらいカロリーカットできる

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ edc2-bqt7):2015/09/02(水) 22:53:33.58 ID:dBgll0N20
揚げる以外でしっかりおかずになるレシピおしえれ
ゆでてごまだれはもう飽きた

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8dc3-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:10.86 ID:I3G8YXV50
片栗粉だけつけて揚げて大根おろし醤油

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7214-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:34.40 ID:KrNRBvKN0
塩コショウ強めにして片栗粉まぶして揚げ焼きにすればええやん

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13a9-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:34.45 ID:rZYb8M7t0
もみもみ

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 091a-IjOc):2015/09/02(水) 22:54:42.15 ID:yBpGkyQe0
フライパンで表面を強火で焼いてから蓋して2時間ほど放置
これでパサパサにならないくらい火が通る
でも汁が結構でてるってことは改良の余地があるのか

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-CiXk):2015/09/02(水) 22:54:54.39 ID:cclOWkFKa
焼いて食え

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:55:05.27 ID:U3IntgA80
!attack OMAERA

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-IjOc):2015/09/02(水) 22:56:04.42 ID:rDzFVOMP0
照り焼きいいぞ
パサパサしてても気にならん

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:56:18.16 ID:U3IntgA80
!attack OMAERA@news4vip

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2015/09/02(水) 22:56:23.55 ID:VpO1MgFU
胸肉ってキロ単位で売ってるから結局摂り過ぎる

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 797b-Rez+):2015/09/02(水) 22:56:25.50 ID:SF2cjMw60
柔らかくなるまで煮込んでゴミ箱に捨ててもも肉焼けば旨い

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 94cb-evu9):2015/09/02(水) 22:56:30.81 ID:JgPLnni80
ムネ肉のから揚げうますぎ

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b48-Rez+):2015/09/02(水) 22:56:38.17 ID:DTzQp06h0
ミキサーにかけて調味料や植物油プラスして肉団子にして油で揚げる

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-pMNr):2015/09/02(水) 22:57:25.74 ID:3ftTVcJDa
5ミリくらいの薄切りにする。
ごま油できのこと炒める。
すだちをかけてたべる。

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5cb-l754):2015/09/02(水) 22:57:31.18 ID:RLFCK0pD0
から揚げがいいんじゃないかなあ
粉からしを入れるとケンタッキーみたいな味になる

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b487-/+cL):2015/09/02(水) 22:57:31.74 ID:61rbytD70
胸肉のスレは何故か伸びるんだよなあ

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-IjOc):2015/09/02(水) 22:57:44.80 ID:fllaS3sp0
フライドチキン

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:57:59.68 ID:U3IntgA80
!create t

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3a8f-48pM):2015/09/02(水) 22:58:14.76 ID:Oe54U+kA0
前にも行ったけど斜めに削ぎ切りすればいいだけ

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM54-2aGu):2015/09/02(水) 22:58:14.93 ID:fAVW1nqdM
なんか最近ムネ肉も高いな
以前のモモ肉並みの価格になってる

42 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 22:58:41.87 ID:yj59duMW0
トマトベースの煮込みには胸肉

片栗粉ポン酢マヨ焼きも胸肉

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8d-CiXk):2015/09/02(水) 22:58:47.87 ID:+I2ewIVtp
オーブンでじっくり焼く
マジでジューシーだよ

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 54c2-Uhaz):2015/09/02(水) 22:59:06.17 ID:GOO3GQr+0
マジックソルトかけて焼くだけ

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KK9b-9PQf):2015/09/02(水) 22:59:06.76 ID:wJwdQN+5K
むね肉なんてどうにでも調理しようがある部位だろ
手羽元と手羽中のほうがよっぽどどうにもしがたい

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f4c3-otxy):2015/09/02(水) 22:59:21.88 ID:QaSXy0800
つか切って焼いて塩コショウだけでうめえだろ

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 94cb-CiXk):2015/09/02(水) 22:59:36.91 ID:nMN2SVlv0
水道水に20分ぐらいつけとけば柔らかジューシーになるよ(´・ω・`)

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9bb7-IjOc):2015/09/02(水) 22:59:43.31 ID:WPUFPi4X0
低温調理しろ
炊飯器にお湯と鶏肉入れて保温をオンして数十分待てば胸肉でもしっとり柔らかい

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02e0-U+kM):2015/09/02(水) 22:59:49.06 ID:DWfF4JJ50
から揚げがいいんだがから揚げにすると胸肉食う理由の3割以上が消し飛ぶ

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM54-2aGu):2015/09/02(水) 23:00:18.93 ID:fAVW1nqdM
>>19
チキン南蛮

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 095f-l754):2015/09/02(水) 23:00:35.84 ID:351x8gw+0
むね肉はパサパサしてるからモモ肉を食べるといい

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3a29-S8CM):2015/09/02(水) 23:00:36.57 ID:e/EaXFOC0
餃子
ピーマンの肉詰め
肉団子のスープ

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(いつか見た景色) (ワイモマー MM19-8/JR):2015/09/02(水) 23:00:39.06 ID:Gnms2auPM
安部に喰わせて感想聞け

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-Rez+):2015/09/02(水) 23:00:54.60 ID:Q3i8nuvfa
にんにく醤油につけろ

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-8h+I):2015/09/02(水) 23:00:55.11 ID:1+i9OeHZ0
>>1
胸肉主体のチキンハンバーグを胸肉を使ったチキンカツで挟んで食べる
チキンカツチキンサンド

これでもカツ丼よりは低カロリーな筈

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1e0-CiXk):2015/09/02(水) 23:01:27.92 ID:g3aPLT2+0
50℃洗いしてマヨネーズ揉み込んで唐揚げ粉付けて揚げてみ

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7214-Rez+):2015/09/02(水) 23:01:28.28 ID:36cPji0R0
>>29
照り焼きは皮だけで作るのが好き

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイモマー MMe1-IjOc):2015/09/02(水) 23:01:59.31 ID:HE6JJWHDM
フライパンで焼いて塩コショウかけても時間たったらパサパサになるし固くなるのが早い
ももなら時間経ってもあまり固くならないのに

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8dc3-Rez+):2015/09/02(水) 23:02:14.82 ID:BNxZcoQi0
やらかくしなくていい
ガツガツと食いたい

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3ab6-l754):2015/09/02(水) 23:02:39.09 ID:oU2BiXMh0
親子丼
簡単だし

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ daea-l754):2015/09/02(水) 23:03:14.08 ID:J9zKukat0
海南鶏飯一択やろ

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e69f-Rez+):2015/09/02(水) 23:03:15.97 ID:ZQkhi8Om0
>>60
胸肉で作ったらクッソ不味かった
やっぱモモ

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f4c3-otxy):2015/09/02(水) 23:03:18.83 ID:QaSXy0800
>>59
だよな
肉食ってる感がたまらん

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1338-l754):2015/09/02(水) 23:03:28.48 ID:at9Yzoco0
チキン南蛮

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウT Sa19-48pM):2015/09/02(水) 23:03:53.12 ID:Zt1ZXvUCa
酒ぶっかけて12分くらいレンチンしてポン酢七味ぶっかけて食う
アホでもできるうまい食い方

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b9b-CiXk):2015/09/02(水) 23:03:56.30 ID:IC8kNdTT0
酒で言えばペットボトル焼酎みたいなもんだよな
いかに低コスト低カロリーでたんぱく質を摂取するか

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d326-48pM):2015/09/02(水) 23:04:21.75 ID:al7pMv1U0
沸騰したら火をとめて切り身を投入し5分ゆでる
これで硬いパサパサの胸肉とおさばらする簡単な調理方法

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d09b-uRU4):2015/09/02(水) 23:04:26.89 ID:m+2ASM5a0
やめろ値上がりしたら困るだろうが

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7231-CiXk):2015/09/02(水) 23:04:27.38 ID:CZRGiBug0
>>1
低カロリーがウリなのに台無しじゃん

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7962-Zl5x):2015/09/02(水) 23:04:28.09 ID:wDxSIsMT0
繊維質かじってる時の肉食ってる感が好き

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 41bf-IjOc):2015/09/02(水) 23:04:30.89 ID:f9CatwQd0
鳥ハム作ってくれる人居なくて未だに食ったことないわ
もうあれから10年経ったんだし美味いか不味いか決着ついたんだろ?

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3a1c-IjOc):2015/09/02(水) 23:04:54.73 ID:2SMdXKII0
日本食研のチキン南蛮の素が意外とよかった

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (フリッテル MMfd-Rez+):2015/09/02(水) 23:04:55.70 ID:IczeELaiM
フードプロセッサーで砕いてチキンナゲット作ると美味しいよ

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 54cb-IjOc):2015/09/02(水) 23:05:14.51 ID:qKUSG34+0
塩コショウ揉みこんで片栗粉まぶして揚げておろしポン酢で食うのが最強

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1a9-Rez+):2015/09/02(水) 23:06:32.35 ID:0Oj7TcvX0
胸肉捨ててモモ肉を買いに行く

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b0e0-Rez+):2015/09/02(水) 23:06:35.05 ID:HayZmXgm0
削ぎ切りして塩麹に漬けて片栗粉まぶして焼いて
オイスターソース味かポン酢味で煮詰めて食べるのに凝ってる

しかし粉まぶして焼いてる時点で
それならもも肉でよくねって気もしないでもない

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d038-IjOc):2015/09/02(水) 23:06:37.52 ID:wAGoXFyj0
最近胸のから揚げにはまって来たわ
ジューシーではないけど味が染みてうまい

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0970-MD9Y):2015/09/02(水) 23:08:31.18 ID:de8jooYM0
正直茹でてささみにしただけでいくらでも食えるんだが
お前ら肉を舐めてるよな

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4106-IjOc):2015/09/02(水) 23:08:43.12 ID:CcGCk2Lz0
せっかく油がない肉なのにカツとかにするのは違うきがするんだよなぁ
男は黙って茹でのみ

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:08:48.35 ID:lserx+UrK
レモンバジル

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモ SEf6-CiXk):2015/09/02(水) 23:08:58.83 ID:EPa9c8N0E
>>68
とっくに値上がりしてるよ
円安の頃、国産鶏でも100グラム29円で買えたのに
今はブラジル冷凍物みたいな臭いのが48円

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42cb-l754):2015/09/02(水) 23:09:17.30 ID:MIBTyA6G0
味噌でもスパイスでも適当に漬けて焼いて食うのが楽で美味い
揚げる余裕あったら別のもの揚げるわ

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9474-+YFI):2015/09/02(水) 23:09:20.18 ID:nQVbJ1dZ0
むしると旨い切るとまずい

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5eb-G/1R):2015/09/02(水) 23:10:22.14 ID:8iHI2Rpz0
均等な厚さに切り開いて醤油と酢と砂糖とニンニクすりおろし混ぜた漬けダレと一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で1、2時間以上漬けて片栗粉まぶして焼いて喰うと美味い
超簡単美味なので無精なケンモメンもニッコリ

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1cb-Rez+):2015/09/02(水) 23:12:23.42 ID:KA0VmWfb0
胸肉はおいしく食べようと思ったら結局高カロリーになるから最初からモモ肉食ったほうがいいんだよな
胸肉なんて食ってるのは筋トレしてる人だけでしょう

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモ SEf8-Rez+):2015/09/02(水) 23:12:48.91 ID:SSLhhlOTE
袋に卵白入れてもむといいと聞いたぞ

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモ SEf6-CiXk):2015/09/02(水) 23:13:18.21 ID:EPa9c8N0E
>>71
一回作っただけだけど、意外と美味いよ。切ってパンに挟めば手軽に腹を満たせるし。
ただしまとめて作らないと面倒なのと、茹でたあとどれくらい日持ちするか判らないからなんとなく作りにくい

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0a9-Rez+):2015/09/02(水) 23:13:27.69 ID:YpE4UhPI0
>>84
漬ける割合おせーて
やってみたい

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3ca0-IjOc):2015/09/02(水) 23:13:48.29 ID:zewSoos80
電子レンジで加熱してマスタードをつけて食べる

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:15:08.49 ID:jacE02Qg0
これはケンタッキーに教えとけ

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f6e0-l754):2015/09/02(水) 23:15:48.69 ID:E2ZGxVg20
茹でて、細かくほぐして、醤油入れた溶き卵に混ぜてご飯にかけて食べる

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d0d7-9/Sl):2015/09/02(水) 23:16:25.26 ID:7Xl8nN7R0
天ぷら

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3a1e-vfna):2015/09/02(水) 23:18:34.41 ID:arBRUVHc0
ショウガと茹でてそのまま汁に浸して冷やしとく
日持ちしないがな

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:18:38.31 ID:lserx+UrK
しそとチーズ挟んだりネギと肉に塩コショウして焼き鳥にして食ったり

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5caa-l754):2015/09/02(水) 23:19:53.38 ID:xNMy0Jkt0
塩コショウやニンニクにレモンやハーブなんかにまぶして一晩置いて
オーブンでふっくらこんがり焼いて裂きながら食うウマイよ

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 05a6-l754):2015/09/02(水) 23:21:04.55 ID:08QUr3j+0
床に投げつけるものだろ

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ edc2-bqt7):2015/09/02(水) 23:22:21.16 ID:dBgll0N20
>>84
うまそう 割合おしえれ

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4128-Rez+):2015/09/02(水) 23:22:56.20 ID:/1J1JRP00
塩と砂糖をまぶして酒をふりかけて600度40秒二回

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5eb-G/1R):2015/09/02(水) 23:23:30.19 ID:8iHI2Rpz0
>>88
3(醤油):1(そのほか)な感じ
醤油味ベースに酢の酸味とニンニクが効いてる感じがグーよ

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (フリッテル MMf6-Rez+):2015/09/02(水) 23:23:37.87 ID:67RAHppjM
鳥ハムがうまいらしいが食ったことない
むね肉は基本的にカス

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f6db-+YFI):2015/09/02(水) 23:24:01.65 ID:Ahmx+KdL0
最近はピカタだな
作るの簡単やし余ってるソースやドレッシング処理係として有能

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW be43-Rez+):2015/09/02(水) 23:25:01.57 ID:wLV9RWb00
>>21
値段が倍は違うだろタコ助が

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5a7-l754):2015/09/02(水) 23:25:03.06 ID:vsQFXGBb0
何度か作ってレシピ通りできたと思うが鳥ハムなんかとくにうまくない

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bee1-IjOc):2015/09/02(水) 23:25:19.39 ID:PUpDq+Vw0
沸騰したお湯に入れて再沸騰したら蓋をして冷めるまで放置
これでパサパサせんよ

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4128-Rez+):2015/09/02(水) 23:27:18.06 ID:/1J1JRP00
むね肉とかササミは安売りの日に買ってヨーグルトと塩につけとく
とりだして砂糖と料理酒まぶしてレンジ30から40秒二回

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-8h+I):2015/09/02(水) 23:27:23.15 ID:1+i9OeHZ0
誰か胸肉で干し肉(ジャーキー)やってみた人いる?
自分の推測では胸肉の干し肉を日本酒で戻して焼いたら
天日干しの場合だけど旨味倍増で珍味になると睨んでいるのだが

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e6d8-uRU4):2015/09/02(水) 23:29:27.03 ID:e0Qi84i80
裂いたらシーチキンの代わりになるかと思ったがシーチキンのほうがうまかった

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5cb5-Rez+):2015/09/02(水) 23:30:13.08 ID:8YvCWLX70
繊維に対して垂直に切ればどんな調理しても柔らかい

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbaa-+YFI):2015/09/02(水) 23:30:49.81 ID:uxYFRL7q0
週に2kg以上消費するが一番美味いのは醤油砂糖に漬け込んだ照り焼きだな
なんであれ火を通しすぎない
これに尽きる

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sabe-CiXk):2015/09/02(水) 23:34:33.13 ID:85BFcWXea
鶏肉ハムときどき作ってるぞ
豚肉のハムみたいな食感を出すのは難しい
でも美味い
辛子バター塗ったトーストに合う

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5409-+bq6):2015/09/02(水) 23:35:08.80 ID:0nqtspsX0
燻製

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02e2-KAwe):2015/09/02(水) 23:36:29.60 ID:Dvz8U2zo0
にんにくチューブつけて食え

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ efa6-IjOc):2015/09/02(水) 23:37:16.18 ID:e0uPJ2Io0
>>71
ガガジン記事に出すため作ったことあるが
手間かかったわりには微妙だった
沸騰した湯に30分ほど浸けておくだけのレシピのほうが簡単で美味い

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:38:02.71 ID:lserx+UrK
焼くとき蒸し焼きにすると食感よくなるよ

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクラッペ MM41-CiXk):2015/09/02(水) 23:39:00.90 ID:+lKFu1tqM
この時季なら肉じゃなくて魚だろ
サンマやゴマサバなんて
小売してる中卸店だと50円くらいで買えるぞ
新サンマなんてスーパーだと200円くらいするじゃん

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-Rez+):2015/09/02(水) 23:39:34.58 ID:FxI0mTObd
鶏胸は加熱しすぎないこと
鶏肉は75度1分で殺菌できるので余熱で全体が白くなればオーケー
本当は刺身やタタキで食べるのが一番なんだけどカンピロバクター怖いからな

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6209-IjOc):2015/09/02(水) 23:39:38.89 ID:nLSioQj70
焼いてもゆでてもパサパサ
揚げ一択

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5494-IjOc):2015/09/02(水) 23:40:56.71 ID:ix9tYTYl0
高血圧で食べ物制限すると
胸肉でもうまく感じる

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 548c-l754):2015/09/02(水) 23:42:04.78 ID:gGLcuqI10
胸肉はチキン南蛮一択、もも肉は脂で揚げるとさらに脂っぽくなるぞ、ケンタのもも肉脂でギットギト

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a956-l754):2015/09/02(水) 23:42:11.36 ID:owkCGTKa0
低温焼きすれば少しはジューシー
一気に火入れるとなんでも蒸発して固い

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a8bf-IjOc):2015/09/02(水) 23:42:37.49 ID:84donckd0
最強の糖質制限食材なのに砂糖まぶすとか馬鹿か
重曹につっこんどけよ

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 72fd-MniE):2015/09/02(水) 23:44:08.63 ID:EVXgye4U0
胸肉調理の重要度
火加減>>>>>下処理
上手い奴がやるといきなり調理開始しても糞うまい
ソースは俺の母ちゃん

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d048-CiXk):2015/09/02(水) 23:45:11.63 ID:s1foeD7P0
干し椎茸と一緒に塩水つけて炊飯器で茹でろ

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9b63-l754):2015/09/02(水) 23:47:49.33 ID:i2mKKO1E0
小麦粉まぶして蓋して中火で焼くだけでパサパサしない トマトと唐辛子とニンニクのソース絡めて食うのが好き

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbcb-evu9):2015/09/02(水) 23:48:44.32 ID:bfQvp9I20
鳥皮と一緒に料理すると
大体ちょうどよくなる

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02e0-l754):2015/09/02(水) 23:49:06.67 ID:Xi3sFnEn0
さけるチーズみたいに繊維がホロリッとほぐれていくからなんにしても好き。

127 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:50:09.72 ID:yj59duMW0
>>103
ハチミツぬるのだけは評価する

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13d7-xh/z):2015/09/02(水) 23:51:09.26 ID:2WyVOupK0
今食べてる

1分ゆがいて氷でしめてスライス。
ニンニクたっぷりのポン酢につけてたべてる。うまい

129 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:51:15.71 ID:yj59duMW0
>>105
ヨーグルト漬け、酒みりん醤油漬け、ふき味噌漬けなどはまとめて作るな

冷凍効くし

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-MD9Y):2015/09/02(水) 23:51:32.13 ID:U3R3zpcb0
バンバンバンジーにしろ

131 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:52:26.78 ID:yj59duMW0
>>110
鶏ハムはスープが本体だろ

なぜかそうめんとよく合う

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:52:39.46 ID:jacE02Qg0
たま〜に自炊する程度の俺のスキルじゃ難しい素材
ここは主婦モメンや料理人モメンも多いのか?

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(東京都) (ワッチョイW f6e0-8/JR):2015/09/02(水) 23:53:18.53 ID:6UjWEu660
ブラジルもも肉に逃げちゃう

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7231-CiXk):2015/09/02(水) 23:53:34.02 ID:CZRGiBug0
>>125
鶏皮って単体で炒めると結構油出るよな
それを少し味噌汁に垂らすと美味い

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbcb-CJHf):2015/09/02(水) 23:55:07.98 ID:P9pT5ZHy0
道重さゆみの自撮り動画が可愛いと話題
http://www.dailymotion.com/video/x2pi6x7_michishige-kamera-special-edition-2_music

【道重さゆみ伝説】道重さゆみエピソードがかなり面白い
http://hellopedia.net/index.php?%C6%BB%BD%C5%A4%B5%A4%E6%A4%DF%C5%C1%C0%E2

http://i.imgur.com/ZTWTzMg.jpg
http://i.imgur.com/L8yxuPs.jpg
http://i.imgur.com/vQ94uqJ.jpg
http://i.imgur.com/narRpjh.jpg
http://i.imgur.com/bJOtjFv.jpg
http://i.imgur.com/6jLt5hH.jpg
http://i.imgur.com/s7Yc1mo.jpg
http://i.imgur.com/QJJfWh4.jpg
http://i.imgur.com/hajr2Bz.jpg
http://i.imgur.com/MYxADTX.jpg
http://i.imgur.com/s7Yc1mo.jpg
http://i.imgur.com/i8LsieA.jpg
http://i.imgur.com/l5GTFpI.jpg

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0a9-CiXk):2015/09/02(水) 23:55:49.35 ID:sbV5HcEQ0
蒸し鶏と中華クラゲのサラダうまいよな
店やコンビニは安い胸肉をうまいこと高く売ってるんだよな

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM41-Rez+):2015/09/02(水) 23:55:55.77 ID:aGBNzScWM
適当に料理する分にはもも肉が便利すぎるからな
胸肉が勝っているのは調理で脂ギトギトにならないという一点のみ

138 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:59:06.47 ID:yj59duMW0
>>125
ポークソテーの場合ラードから出る脂を肉に戻してやるとうまく行くんだけど鶏、胸肉はなんかそうは行かないんだよな
鶏の脂を他の具材に移してやるとたいへんおしくはなるんだが・・・

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5cea-CiXk):2015/09/02(水) 23:59:29.13 ID:dPLfCgq50
丁度今日のオカズは鶏胸肉のカシューナッツ炒めだったわ。
ピーマンと玉ねぎは多めに。

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:59:39.49 ID:jacE02Qg0
とにかくスーパーで安いんだよな
チキン南蛮でも作ってみるかな

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7214-tEkW):2015/09/03(木) 00:00:36.97 ID:3z39UQQk0
>>134
鶏皮をカリカリに焼いて、鍋に残った脂(適量)をベースに中華スープを作って鶏皮を浸しながら頂く

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f6e0-tEkW):2015/09/03(木) 00:06:43.55 ID:/AVY2e5q0
ブラジルだともも肉より胸肉の方が人気で価格も高いらしい
文化の差なのかね

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f43d-kUHm):2015/09/03(木) 00:08:53.72 ID:36KGzNYR0
フォークでブスブスさして水に漬けておくといいっての聞いたからいつかやってみたい

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4128-tEkW):2015/09/03(木) 00:09:04.28 ID:9KNds1Hc0
>>129
しっとりしたむね肉食いたいだろ

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d0cb-E7MU):2015/09/03(木) 00:09:19.91 ID:FFApcdCr0
何やってもパサパサになるんだが

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d017-tEkW):2015/09/03(木) 00:09:44.44 ID:RlrY132H0
ヘルシーだからつって買ってるくせに片栗粉まぶしたり揚げたりしたら意味ないじゃん

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモT SEf8-MEQr):2015/09/03(木) 00:10:43.05 ID:tUu+z97yE
オリーブ油で焼くだけでうまい

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7214-tEkW):2015/09/03(木) 00:11:41.56 ID:3z39UQQk0
>>142
チェコやドイツも鶏肉は基本むね肉だよ
南欧は知らない

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW edcb-Wl1l):2015/09/03(木) 00:12:21.42 ID:xT+M3/2g0
そぎ切りにして塩胡椒。
小麦粉はたいて多めの油で焼く

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4128-tEkW):2015/09/03(木) 00:12:28.75 ID:9KNds1Hc0
面倒くさいならむね肉に砂糖と酒まぶしてレンチンしろ
砂糖が保水してしっとりする
それから裂いて野菜と混ぜてポン酢かドレッシングで食べろ

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e10e-tEkW):2015/09/03(木) 00:14:32.41 ID:/X2RYlg+0
宮崎県民ならみんな知ってることだが>>2で答え出てるな
延岡の直ちゃん、宮崎市内のおぐら本店っていう二大チキン南蛮を食べてみて欲しい
安価な鶏の胸肉をここまでおいしく出来るものかと衝撃を受ける

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bea6-E7MU):2015/09/03(木) 00:15:44.83 ID:au247zcO0
塩コショウだけでめちゃ旨い

153 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-E7MU):2015/09/03(木) 00:16:44.31 ID:GSn6zTTi0
>>139
それのカシューナッツの大事さに今ふと気づいた

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1cb-Wl1l):2015/09/03(木) 00:17:26.22 ID:SF9t/W9F0
>>132
俺も俺も
もっと簡単なのないのか

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5c84-E7MU):2015/09/03(木) 00:17:45.64 ID:HcKvuAwb0
すったたまねぎと一緒に入れておくだけで
30分くらいでうそ見たくやわらかくなるんだよな

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fbaa-tEkW):2015/09/03(木) 00:18:00.75 ID:wrLD/RwR0
>>47
これが本当だから困る、いや困らないし手軽

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ be04-f3md):2015/09/03(木) 00:18:33.01 ID:o8qWIMQO0
鳥胸肉、で思いついたのがタイ料理のカオマンガイだた

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-ERIt):2015/09/03(木) 00:18:49.57 ID:p8L8gT6Yd
唐揚げにして食ってたな
ササミを刺し身で食ってるって書いたら店頭から消えたのだがどういう事よ?

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-MEQr):2015/09/03(木) 00:19:54.86 ID:L9H8Ojhx0
茹でて裂いて大根おろしポン酢ネギ

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4274-Wl1l):2015/09/03(木) 00:23:02.60 ID:6aIKT6S60
カオマンガイはももだろ

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 093d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:27:42.06 ID:o5MQxyw+0
鳥ハムなんだよなぁ

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a25d-MEQr):2015/09/03(木) 00:29:26.43 ID:N/DPzOOe0
王将の唐揚げは美味いから不味いとか言ってるのは甘えだろ

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 00:34:45.13 ID:0b3+0dzZ0
鳥ハム作るるときに出る
煮汁どうしてる?

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 093d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:36:49.15 ID:o5MQxyw+0
>>163
それ使って炊き込み御飯作ると美味い

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fd37-63Hw):2015/09/03(木) 00:37:51.56 ID:+l2XwoFv0
もも肉はくろんぼのくいもん

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KK41-X+E/):2015/09/03(木) 00:39:03.02 ID:10k8N1jGK
>>48
うむ

>>61
うむうむ

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ da8d-hdwQ):2015/09/03(木) 00:39:04.66 ID:CduwJT0Z0
一人暮らしで一度唐揚げに使った油はどうしてるんだ?
そのまま捨てて良いのか?
実家では何度か使いまわしてたけど、油入れも無いし、唐揚げをする機会なんぞそんなにねーよ

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a956-MEQr):2015/09/03(木) 00:39:39.16 ID:G5lPWCLf0
ムネミンチ買うわそぼろにする

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa19-LuO5):2015/09/03(木) 00:41:25.73 ID:pKz6TsJ8a
>>167
固めるテンプルつかえ そのまま流すとシンクが臭くなるぞ

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW beb1-8M2k):2015/09/03(木) 00:41:57.94 ID:gzd8DTHi0
コーラで煮込む

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:42:34.83 ID:lZO2wf9K0
>>61
それやってみたい。
スイートチリソースよさげ。

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbc3-E7MU):2015/09/03(木) 00:42:40.33 ID:on0azmB20
アメリカでは胸肉は高い
もも肉は黒人の食い物だと思われてる
豆知識な

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b0a6-tEkW):2015/09/03(木) 00:42:51.28 ID:vZwS30pn0
あーはらへった

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:43:28.23 ID:lZO2wf9K0
>>167
一人暮らしでカラアゲなんてコスパ悪い。

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 00:43:47.82 ID:ru9tAeZ+a
>>167
うちではコーヒーフィルターで濾してでかいジャムのビンに保存してる
今百均に行けばビンなりオイルポットなりあるよ

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1370-Uy13):2015/09/03(木) 00:46:01.49 ID:D2rMflXV0
味噌漬けにするのが一番簡単でうまい

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (バックシ MMd0-ERIt):2015/09/03(木) 00:46:11.50 ID:dEnJ4YafM
>>167
ポットは百均で売ってる

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 00:51:27.70 ID:ru9tAeZ+a
ここまでナンプラーが出てないとは
味がしっかりつきつつ肉を柔らかくする効果があるのに

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 00:51:54.67 ID:Uz9hxWbi0
火使わないで電子レンジだけで食べれる方法知らん?

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d004-tEkW):2015/09/03(木) 00:52:37.53 ID:tSJ7akcf0
切ってフライパンに油して表面焼いたら、料理酒ちょっと入れて蓋して蒸す感じにする
あとは塩コショウレモン、発泡酒で流し込む

ちなみにやったことはない

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:52:47.14 ID:WoocjoL1p
>>172
ケンタでも胸肉あるんだが
デマ乙

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 00:53:41.57 ID:VjgMRZaC0
>>84
俺は醤油みりん1対1にニンニクとレモン汁とオイスターソース入れて玉ねぎと一緒に焼いてるわ

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42e0-MEQr):2015/09/03(木) 00:53:56.71 ID:STB38ky50
>>174
恐ろしくコスパいいぞ

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KK41-X+E/):2015/09/03(木) 00:54:23.24 ID:10k8N1jGK
でもまぁ相方さんが、豚バラとかベーコンが必須の人だから、思った程は食えんワナ

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 091a-E7MU):2015/09/03(木) 00:55:01.91 ID:E/yjSJQf0
>>175
コーヒーフィルターでビン保存でもいいのか
考えたことなかった

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7231-Wl1l):2015/09/03(木) 00:56:20.18 ID:y20PDC5Q0
>>178
ちょうど余ったナンプラーの使い道探してたとこだからその情報サンクスだわ

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:57:50.69 ID:lZO2wf9K0
>>183
いや、悪い。
光熱費、油が飛ぶから拭いたり洗ったり。
それでもってカラアゲ数個作るのは愚の骨頂。

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 00:58:26.95 ID:0b3+0dzZ0
>164 しょっぱすぎないかな?薄めてやってみるよ

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:58:45.26 ID:lZO2wf9K0
コーヒーフィルターで油を濾すなんて、何時間かかるんだよ。

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-jsJA):2015/09/03(木) 00:58:47.14 ID:zeFkHH6s0
>>179
炊飯器はないの

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 01:00:07.54 ID:6Vs3F/K50
酒と塩振ってラップしてレンジ加熱しろよ
ほぐしてキュウリと醤油で和えればうまい

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5ba6-E7MU):2015/09/03(木) 01:01:11.10 ID:rviWa/GO0
確かに料理が好きか嫌いかっていうのはあるよな

僕は唐揚げつくるの大好き
唐揚げ粉の力
ハンパない

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:01:37.58 ID:Uz9hxWbi0
>>190
あるよ!
炊飯器で鶏飯?
したごしらえどうすればいい?

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:02:27.81 ID:Uz9hxWbi0
>>191
お、ガス使わなくてもそれで食えるようになるのか?

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 01:02:29.05 ID:0b3+0dzZ0
たっぷりのお湯に胸肉付けて
電子レンジで加熱してみればいいじゃん
どうなるかわかんないけど

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5ba6-E7MU):2015/09/03(木) 01:04:52.53 ID:rviWa/GO0
とりあえずトントン叩くのだけは、やっておいた方がいいと思うよ
包丁の背や棒とかで

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 01:07:27.55 ID:lZO2wf9K0
>>192
料理は好きだが、カラアゲやてんぷらだけはつくらない。
換気扇やレンジ周りの掃除が大変だから。
油も次にまた早く使わないと痛むし。
結果、太る。

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:08:37.88 ID:Uz9hxWbi0
>>195
たっぷりのお湯じゃないけど
シリコンスチーマーってあるよね
あれで少量の水+豚肉で電子レンジでチンすると簡単なしゃぶしゃぶみたくなる
ガス使いたくない人達は試して、どうぞ

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1cb-tEkW):2015/09/03(木) 01:10:02.79 ID:jL0gGxjf0
マヨネーズ焼き

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e615-kUHm):2015/09/03(木) 01:10:12.96 ID:5eaPEajS0
100グラム50円超えてるとキレそう

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8d-Wl1l):2015/09/03(木) 01:12:02.35 ID:4TJL6fyep
>>41
鳥の餌代がアベノミクス

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 01:12:10.42 ID:lZO2wf9K0
普通に、フライパンで焼いて醤油、しょうがで味付けするのが
シンプルで好きだけど。
胸肉は腹がかさばるんだよな。

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5478-E7MU):2015/09/03(木) 01:24:53.89 ID:4MLpohC90
油を補う、香辛料を使う

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a925-MEQr):2015/09/03(木) 01:38:49.47 ID:o/AoOjnz0
燻製

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-OUAN):2015/09/03(木) 01:40:51.88 ID:DqYXqE1Id
パサパサだから良いんだろ
死ねよ

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bcb-jsJA):2015/09/03(木) 01:40:52.78 ID:zeFkHH6s0
>>193
鶏飯は普通に炊くより水分を減らして肉をカットして入れるだけ(だし汁を使う)
炊き上がったら蒸らす時に砂糖と醤油で軽く煮たニンジンとか筍を入れる

てか炊飯器で肉と好きな野菜を炊いてしまえばおかずになるのよ
炊飯器鶏は有名だよ

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13bb-Sp4U):2015/09/03(木) 01:41:31.14 ID:ebUOmSqW0
片栗粉まぶすのはなんか違うねん

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5a5-E7MU):2015/09/03(木) 01:43:01.54 ID:oL8p+Ut30
バンバンジーは鶏肉自体はパサついてるくらいがタレを吸って美味いと思う

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f873-ERIt):2015/09/03(木) 01:51:30.62 ID:d8h6sIbd0
サラダチキンって塩分多すぎ

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a978-zgQ8):2015/09/03(木) 01:53:19.65 ID:xpPmIKza0
ガッテンの調理法とはまた違うのか

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5cb5-fX4A):2015/09/03(木) 02:10:37.71 ID:v883SlwL0
どうやってもパッサパサ

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 02:40:41.53 ID:NEB1rvY7d
ササミの筋が綺麗に取れない
ネット見ると包丁で引っかけてしごくように取るって書いてあったけど
肉がボロボロになった

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 02:42:44.98 ID:ru9tAeZ+a
半分の厚みに削いでフライパンに押しつけるように焼いてあえてパサパサにして
サキイカ状に裂いてマヨネーズやケチャップつけてパンに挟んでもうまいな
クミンがあればケバブ味になる

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa9d-kUHm):2015/09/03(木) 02:43:18.28 ID:CV/PR8YGa
ボイルしてポン酢で食う

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 02:58:19.49 ID:1VgiWAYyd
>>212
ちょびっと出てるとこ割ってない割り箸で挟んでそこ持ったまんま割り箸をズリって下に引っ張るといいよ

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモT SEf8-MEQr):2015/09/03(木) 03:12:33.86 ID:XV3S1eK7E
俺は胸肉なしでは生きていけない

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5b5-E7MU):2015/09/03(木) 04:22:06.09 ID:eYYuiKS30
何で棒々鶏がでないのか、暑いしきゅうりとごまだれが食欲を

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13f7-E7MU):2015/09/03(木) 04:58:07.30 ID:OlUpRLBd0
おいしく調理できたとしても腿肉ならもっとうまいのにとなってしまう

>>217
棒棒鶏も腿肉で作るぜ

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b0aa-q7pG):2015/09/03(木) 05:02:20.97 ID:jZsT1/KO0
鶏ハム

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7983-tEkW):2015/09/03(木) 05:03:53.83 ID:5JM4M5QU0
排骨麺

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ b0cb-BlVy):2015/09/03(木) 05:04:01.95 ID:ZwpYuk9W0
宮崎で食べたチキン何番くそ美味かったな

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW da6d-KyqA):2015/09/03(木) 05:05:49.91 ID:x4+Yhnj/0
・繊維に沿って切る
・水分を吸わせる
・片栗粉か小麦粉をまぶして調理
これでバサバサにはならないよ

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッ Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 05:06:39.03 ID:qQ44qyjxd
BBQ芸人が植木鉢で丸焼きしてたー

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9474-MEQr):2015/09/03(木) 05:11:26.22 ID:h5/GZszu0
チキンにタバスコってデパ地下とかで良く見たけど最近は見ないね

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-2ihr):2015/09/03(木) 05:12:41.25 ID:uEpSwzV8d
揚げ物で油を補うか、淡白なのを活かすか好みと気分で

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 69cb-Wl1l):2015/09/03(木) 05:20:41.65 ID:K172EXw30
もも肉食えや

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 09cb-LuO5):2015/09/03(木) 05:23:11.06 ID:0zenr6gn0
>>200
100g67円で買ってる俺バカじゃん。。。ちな府中

228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 05:54:34.32 ID:ru9tAeZ+a
>>224
業務スーパーで売ってるメキシコのハバネロソースは焼いた鳥でも茹でた鳥でも合う
スイートチリソースはあんま好きじゃないな

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d017-KyqA):2015/09/03(木) 06:27:24.68 ID:xZNuDLT80
・塩コショウしてソテー
・ミョウガとおおばをみじん切りして盛る
・レモン汁をかける

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5ef-BlVy):2015/09/03(木) 06:37:39.04 ID:kFRue8we0
ブロンコビリーのサラダに使われている角切り鳥はむが美味い

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bc5-E7MU):2015/09/03(木) 06:40:49.65 ID:amrfBYPH0
低温調理が一番だよね
鶏ハムでも作って火の通し方がわかってきたらソテーなんかも上手くできるようになる

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f4ea-E7MU):2015/09/03(木) 06:40:49.69 ID:xTkbcCry0
油を外部から補給してやる必要がある
マヨネーズなんかとの相性が最高

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8d-m7kH):2015/09/03(木) 06:46:21.89 ID:8LaQ3sKKp
唐揚げ

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9402-E7MU):2015/09/03(木) 06:52:48.83 ID:auRj418s0
塩抜きまで鳥はむと同じ工程、焼きをオーブンで15分ほど
塩漬けの時パセリと適当に毟ってきたハーブ入れるけど

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0a9-tEkW):2015/09/03(木) 06:56:37.11 ID:KEPydsqD0
>>99
亀レスだがありがとう
試してみる!

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッ Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 07:15:49.59 ID:FuGxMhjDd
つくるょ

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エーイモ SEe1-TA6E):2015/09/03(木) 07:21:06.24 ID:UWHJZSzHE
パンに挟んで食えば美味いご飯よりパンのほうが合うと思う

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eff2-kUHm):2015/09/03(木) 07:28:58.52 ID:PrbnKPYv0
鶏皮で包んで揚げる

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fbc3-gYJw):2015/09/03(木) 07:34:26.16 ID:Tg7/DFxm0
むしろどう調理するとパサパサになんの?

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 08:26:36.61 ID:L2RChs0Nd
ぱさぱさしてるからうまいのに

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sda8-ERIt):2015/09/03(木) 08:30:42.80 ID:KvlG70bhd
薄くスライスして塩茹で

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-tEkW):2015/09/03(木) 08:37:22.52 ID:T3ZmvAida
熱湯にドボン放置のタモリ流むね肉
プルプルうまぁ

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c5b7-tEkW):2015/09/03(木) 10:21:36.07 ID:LR9MzszF0
まず、服を脱ぎます

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02e0-MEQr):2015/09/03(木) 10:25:27.11 ID:4ZRzzLgr0
通常よりニンニク強めでコロモ薄めのから揚げにするといくらでもワシワシ食える逸品になる。

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cc86-fX4A):2015/09/03(木) 11:42:26.37 ID:EwGVhxZD0
まず胸肉は冷凍庫に入れてもも肉を買ってきます

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f40c-MEQr):2015/09/03(木) 11:43:38.32 ID:k4fSXTeZ0
     パッサパサ!
         パッサパサ!
             口のなかパッサパサ!
      ∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
      ( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・)  口の中
     /    \  \  \  \    パッサパサだよ!
   ((⊂  )   ノ\つノ\つノ\つノ\つ))   パッサパサだよ!
      (_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ       パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん!
       ヽ ヘ } ヘ }  ヘ } ヘ }
   ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13a9-tEkW):2015/09/03(木) 12:07:20.74 ID:gg3VOZdN0
常温、にしとく
そぎ切り、一センチぐらいかな
下味、塩荒コショウガーリックの奴まぶし、小麦粉まぶし
油ひいて、73で両面焼く。火加減命!!
食する時までの余熱があるよ
余熱を考慮してね。くどいけど余熱でパサパサになる

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Sp8d-fX4A):2015/09/03(木) 12:35:36.50 ID:45cKYeU4p
昔は安かったのは確かだが今は馬鹿に見つかったせいか胸肉値上がりしてないか?
下手したらブラジル産モモ肉と変わらない勢いなんだが

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7231-Wl1l):2015/09/03(木) 12:37:57.88 ID:y20PDC5Q0
>>248
国産肉といってもその鶏に食わせる飼料はほぼ外国産だからな
円安で飼料の値段が上がれば鶏肉の値段は上がるよ

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d0a9-fX4A):2015/09/03(木) 12:41:59.15 ID:zBqRkQ9C0
とり天うんまっ

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 16:34:07.00 ID:1zFcZa0j0
ジェノベーゼソース余ってるから鶏胸ソテーして掛けて食うか

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e1bd-MEQr):2015/09/03(木) 16:37:02.90 ID:9occ+k3+0
コストコのチキンの丸焼き799円を買う
正解!

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウ Sa05-ERIt):2015/09/03(木) 16:41:38.42 ID:DmXP92kEa
片栗粉まぶして焼けば大体うまい

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 17:31:17.99 ID:AHBFn507d
例の
コンビニのやつを美味しく食べる方法ありますか

255 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fb21-E7MU):2015/09/03(木) 19:18:50.89 ID:O1mcYHUk0
オリーブオイル、にんにく、塩、ハーブに漬けてタッパーで2,3日保存してからオーブンで2時間ぐらい焼け

256 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0a9-tEkW):2015/09/03(木) 20:05:23.48 ID:KEPydsqD0
近所のマイバスケットでブラジル産の鶏モモが1パック99円なんだけどまとめ買いすべきか?
冷凍しときゃ長保ちするよね?

257 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bc5-E7MU):2015/09/03(木) 23:11:37.41 ID:amrfBYPH0
そぎ切りにして片栗粉でまぶして煮る治部煮も美味い
同じ要領でトマト煮込みなんかにしても柔らかくできる

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